
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Empuk dan lembut. Camilan favorit anak-anak dan keluarga.
355 gram tepung terigu protein tinggi
145 gram tepung terigu protein sedang
3 butir kuning telur
1 butir putih telur
16 gram susu bubuk full cream
120 gram gula pasir
¼ sdt vanili susu
10 gram ragi instan
200 gram susu cair full cream dingin
100 gram butter
5 gram garam
1 butir kuning telur
2 sdm susu cair full cream
Pisang raja kukus secukupnya, potong-potong kecil memanjang
Choco chips secukupnya
Coklat meses secukupnya

Langkah 1
Siapkan wadah, campur semua bahan utama. Aduk rata.

Langkah 2
Tambahkan bahan A, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Langkah 3
Istirahatkan adonan selama 45-1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 4
Timbang adonan dengan berat @20 gram atau sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 5
Ambil satu adonan, lalu pipihkan memanjang. Tambahkan bahan isian. Lalu rapatkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 6
Campur semua bahan olesan, aduk rata.

Langkah 7
Letakkan adonan roti diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lalu beri permukaan adonan dengan bahan olesan secara merata.

Langkah 8
Taburi dengan coklat meses. Panggang dalam oven suhu 160°C api atas bawah selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9
Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang, siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua