Resep Roti Pizza

Langkah 1

Kukus atau rebus kentang hingga empuk. Selagi panas, haluskan kentang dengan garpu, dinginkan.

Langkah 2

Campurkan kentang, tepung terigu, ragi, gula dan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 20 menit.

Langkah 4

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gram, bulatkan. Pipihkan adonan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 15 menit, tusuk-tusuk dengan garpu.

Langkah 6

Saus pizza : campurkan saos tomat, saos lombok, garam, kaldu, merica, oregano, gula dan bawang putih bubuk, aduk rata. Olesi roti dengan saus dan ratakan. Beri topping daging burger dan taburi keju.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.