Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Langkah 4

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Langkah 5

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Langkah 7

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Langkah 8

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Langkah 9

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 10

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.