Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Anny Risyani

Anny Risyani

5.0

(1 Rating)

Roti kukus dengan isian ayam bumbu bacem.

Bahan Utama

1/4 kg ayam rebus, suwir

Bumbu Bacem :

1/2 buah bawang bombai, cincang

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/2 sdm ketumbar

Garam secukupnya

1 sdt gula pasir

1 sdm gula jawa

Kecap manis secukupnya

1 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas, geprek

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Roti A :

160 gram tepung

1 sdm ragi

90 ml air

Bahan Roti B :

140 gram tepung

1 sdm tepung maizena

3 sdm gula pasir

80 ml air

1 sdt baking powder

2 sdm mentega putih atau tawar

Sejumput garam

Bahan Pelengkap :

1 buah kentang, potong memanjang

Garam secukupnya

Air es secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Langkah 2

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Langkah 3

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Langkah 4

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Langkah 5

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Langkah 7

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Langkah 8

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.

Langkah 10

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement