Roti Sarang Lebah (Khaliat Nahl)

Resep Roti Sarang Lebah (Khaliat Nahl)

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Salah satu menu best seller di lapak saya dan aroma madunya menggugah selera.

Bahan Utama

260 gr tepung terigu protein tinggi

30 gr gula pasir

4 gr ragi instan

1 butir telur ayam

170 ml susu cair dingin

40 gr butter

2 gr garam

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

5 ml susu cair

Bahan Taburan :

Wijen hitam dan putih secukupnya

Bahan Vla Madu :

100 gr gula pasir

100 gr madu

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan dan tuang susu sedikit demi sedikit.

Langkah 1

Campur semua bahan dan tuang susu sedikit demi sedikit.

Mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan butter. Mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Langkah 2

Mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan butter. Mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Diamkan adonan selama 35 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 3

Diamkan adonan selama 35 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan masing-masing @10 gr, kemudian proofing selama 25 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Lalu olesi dengan bahan olesan dan beri taburan wijen. Panggang selama 35 menit dengan suhu 160°C menggunakan api atas bawah hingga roti kuning keemasan.

Langkah 4

Bagi adonan masing-masing @10 gr, kemudian proofing selama 25 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Lalu olesi dengan bahan olesan dan beri taburan wijen. Panggang selama 35 menit dengan suhu 160°C menggunakan api atas bawah hingga roti kuning keemasan.

Masak vla madu sampai mengental, lalu siramkan di atas roti.

Langkah 5

Masak vla madu sampai mengental, lalu siramkan di atas roti.

Jika roti sudah suhu ruang, lalu masukkan dalam plastik dan tutup rapat supaya roti awet empuknya.

Langkah 6

Jika roti sudah suhu ruang, lalu masukkan dalam plastik dan tutup rapat supaya roti awet empuknya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement