Resep Roti Selai Nanas

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan. Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Langkah 3

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Langkah 4

Kempiskan adonan yang telah mengembang.

Langkah 5

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Langkah 6

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Langkah 7

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Langkah 8

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Langkah 9

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Langkah 10

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.