Iris-iris tempe bungkil lalu goreng, dan cuci bersih sawi yang telah dipotong

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah 3

Masukkan sawi dan air secukupnya. Masak hingga setengah matang

Langkah 4

Masukkan tempe bungkil. Aduk-aduk dan koreksi rasa

Langkah 5

Selain digoreng buat camilan, tempe bungkil a.k.a tempe kacang asli Malang ini juga enak dibikin tumisan. Campurannya boleh apa saja yang ada di kulkas. Boleh dicoba.

Bahan Utama

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Sawi

Tempe

Tumis Tempe Bungkil Sawi

Haluskan bawang putih dan iris-iris daun bawang.

Campurkan bahan utama, aduk dengan sedikit haluskan nasi lalu masak hingga mengental.

Ambil sedikit adonan dan uleni dengan cara dicubit ke dalam tepung tapioka namun jangan sampai kalis.

Ulangi hingga adonan habis lalu diamkan beberapa saat di dalam lemari es agar tepung bagian luar menempel.

Haluskan bumbu rujak lalu masak hingga mendidih agar bumbu dapat lebih awet.

Langkah 6

Jajanan berbahan dasar aci atau adonan tapioka yang digoreng, memiliki tekstur kenyal dan krispi di bagian luar cocok untuk camilan✨

Kuah Rujak 

Halal

Nasi

Tepung

Cireng Nasi Kuah Rujak

Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Tiriskan daging dan sisihkan air kaldunya.

Iris tipis daging sapi,lalu gepuk atau tumbuk dengan ulekan hingga agak pipih. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air kaldu sapi, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga daging empuk.

Langkah 7

Tuang gulai daging ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Jahe

Santan

Serai

Gulai Daging Gepuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ayam dan masukkan ke blender.

Masukkan tepung tapioka, perasan labu, garam, kaldu jamur dan kecap asin.

Tuang adonan ke atas kulit dimsum dan lipat semua sisi.

Kecap Asin

Labu

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam Kulit Merah

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan telur masak hingga setelah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Telur Kacang Panjang

Ambil adonan dengan sendok makan, lalu goreng diminyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kesukaan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tahu Kriwil Kriuk

Campur telur, bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata.

Panaskan minyak goreng diwajan, lalu tuang adonan telur dan ratakan.

Bila bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik telur dadar dan masak hingga matang.

Telur dan kelapa parut dibikin dadar ternyata enak juga.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Telur Dadar Kelapa

Panaskan minyak goreng secukupnya goreng bawang, aduk sesekali supaya bawang goreng matang merata

Angkat dan tiriskan bawang goreng jika sudah berwarna kuning keemasan dan tiriskan

Angkat dan tiriskan bawang goreng jika sudah berwarna kuning keemasan.

Tepung Beras

Bawang Goreng Renyah

Bolu pandan : campurkan semua bahan utama, kecuali margarin. Mixer selama 7 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo (olesan anti lengket). Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Bolu cokelat : campurkan semua bahan bolu cokelat kecuali margarin, mixer selama 7 menit hingga kental.

Tuang adonan dalam loyang 22 x 22 cm yabg sudah diolesi carlo (olesan anti lengket), ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Olesi bolu cokelat dengan selai nanas, tumpuk dengan bolu pandan, rekatkan dan tekan sedikit. Potong sesuai selera.

Langkah 9

Empuk dan lembut, perpaduan rasa cokelat, pandan dan selai nanas.

Bahan Bolu Cokelat :

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Gula

Margarin

Nanas

Bolu Lapis Pandan Cokelat

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan matang.

Aduk rata dan sangrai lalu tambahkan garam, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk.

Terus sangrai hingga tekstur terasa ringan dan warna kecoklatan. Jika serundeng benar-benar kering akan awet bila disimpan lama.

Biasanya serundeng ini untuk taburan ayam geprek, nasi ketan atau nasi telur. Bisa awet beberapa bulan disimpan dalam wadah tertutup.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula Merah

Serundeng Kelapa Gurih Garing

Pisahkan bagian batang dan daun sawi, batang iris tipis memanjang dan daun sawi potong, kemudian buang akar tauge.

Gunting memanjang rice paper, kemudian rendam di air dingin.

Masak putih telur dan dada ayam yang sudah dipotong, hingga matang.

Masukkan daun bawang dan cabe yang sudah dipotong, masak sebentar hingga daun bawang layu.

Masukkan sawi dan tauge, masak hingga sawi layu.

Masukkan rice paper, bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan saus sambal, aduk merata.

Rice paper 40 kkal
Dada ayam 50 kkal
Putih telur 10 kkal
Sawi 10 kkal
Tauge 5 kkal
Kecap manis 80 kkal
Saus tiram 20 kkal
Saus sambal 20 kkal
Cabe merah 10 kkal
Daun Bawang 5 kkal
Total 250 kkal
Disarankan memakai pan anti lengket karena resep tanpa minyak.

Kecap Manis

Tauge

Kwetiau Low Calories

Siapkan bahan isian. Potong pendek kacang panjang, potong tebal labu siam, petiki daun kangkung, dan siangi kecambah.

Rebus air bersama daun salam, lengkuas, kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan bumbu halus dalam air rebusan. Tambahkan air asam jawa.

Masukkan kangkung dan kecambah, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai semua sayur matang.

Sambal Teri Pete : goreng sampai layu semua cabe, bawang dan tomat. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan jahe.

Tumis kembali ulegan sambal, bumbui garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan teri dan pete, goreng sesaat sebelum disajikan. Matikan kompor.

Sayur asem khas jawa timuran yang segar dan enak.

Kacang Hijau

Labu Siam

Sayur Asem khas Jawa Timur

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan wortel lalu bumbui garam, kaldu bubuk, lada dan saus tiram. Masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan bawang bombay, dan irisan cabe.

enaaakkk.. buat menu makan hari ini 😁😋👍🏻

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Tambahkan bihun, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Bihun

Saus Tiram

Bihun Goreng Kare

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang

Setelah bumbu harum, masukan beef slicenya

Setelah  beef agak layu, tambahkan air ke dalamnya

Kemudian tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap

Setelah mendidih masukan sayurnya, masak sampai matang

Terakhir taburkan tomat, seledri dan daun bawang sesaat sebelum diangkat

Resep Sup lokal yang dipadukan dengan beef slice

Bawang Bombay

Kubis

Seledri

Tomat

Wortel

Beef Soup

Masukkan bumbu kedalam tepung, beri air matang secukupnya.

Goreng menggunakan minyak panas, sampai matang.

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Campur biskuit dengan butter dan margarin yang sudah dilelehkan.

Pipihkan diatas loyang pie (diameter 18 cm), ratakan dan simpan di dalam kulkas selama 15 menit.

Campur semua bahan pudding dan masak dengan api sedang hingga mendidih.

Keluarkan pie dari loyang, tuang adonan puding di atas kulit pie dengan disaring. Ambil kapulaga, keningar, dan cengkeh. Diamkan pie hingga kokoh.

Setelah puding mengeras, hias dengan lemon atau buah buahan lainnya. Sajikan.

Anaknya suka nyemil? Gak suka minum jamu? Nah seperti tradisi ya di kampung. Dimana jangan minum obat tapi minum jamu. Disini anak saya tidak suka minum keduanya, bahkan sangat susah untuk menyiasati hal itu. Saya mencoba membuat puding dibalut dengan pie dimana untuk rasa anak dijamin suka. Eh kenapa anaknya minum jamu? Iya disini aku bikin puding dgn tambahan temulawak krn temulawak sangat banyak khasiatnya untuk anak terutama untuk imunitas tubuh si anak. Anak saya langsung suka dg pie ini.

Bahan Pudding :

Selamat malam mba..
Recook pie nya ya mba. Beneran unik banget idenya ini. Isiannya pakai Jami temulawak dong😍
Tapi ini aku recooknya pakai jamu kunyit asem mba. Kalau jamu temulawak kami kurang suka hehehe
Tapi tetep enak. Terimakasih inspirasi resepnya yang keren ini ya mba. Sukses selalu🧡
#RecookYummy

Resep Roti Simit/ Bagel Khas Turki #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan pencelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Simit/ Bagel Khas Turki #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan pencelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis