Siapkan ikan lalu cuci bersih dan potong-potong ikan. Beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 4

Masukan ikan yang sudah digoreng, aduk-aduk lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Lalu beri air sedikit.

Langkah 5

Masukkan daun kemangi, aduk-aduk sampai daun kemangi layu.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Bawal Bumbu Balado Kemangi

Cuci bersih ceker. Kemudian rebus sampai empuk. Atau bisa di presto.

Blender bumbu sampai halus atau bisa diulek. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Ini menu simple tapi ngabisin nasi. Bahannya juga gak banyak.

Ceker

Garam

Gula

Lada

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Ceker Cabe Ijo #JagoMasakMinggu4

Siapkan tahu dan tauge yang sudah dicuci bersih.

Tumis bawang merah dan putih, kemudian masukan tauge. Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga layu.

Belah tahu dibagian atasnya, masukan isian tauge. Lakukan sampai habis.

Campur semua bahan adonan, beri air kemudian masukan tahu ke dalam adonan.

Goreng hingga warnaya kuning keemasan. Sajikan selagi panas.

Event #JagoMasakFebruari kali ini aku recook resep dari Dapur Hanum... Simpel banget cara membuatnya, cocok sebagai camilan keluarga.

Bahan Adonan : 

Tahu

Tahu Isi Tauge

Goreng ikan teri medan hingga garing, lalu tiriskan.

Tumis cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih hingga layu, kemudian tiriskan.

Blender kasar bahan tumisan dengan chopper atau boleh diulek.

Kemudian tumis bahan yang di chopper dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Bumbui dengan semua bahan seasoning. Banyaknya pemakaian kaldu jamur dan garam bisa disesuaikan  dengan selera masing-masing. Jangan terlalu banyak menambahkan garam karena ikan teri sudah asin.

Jika cabe sudah mulai tanak, masukkan perasan jeruk limo. Aduk rata.

Setelah itu matikan api. Biarkan uap panasnya sedikit hilang.

Keluarkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan ikan teri medan. Aduk rata.

Langkah 8

Kemudian sajikan di atas piring saji. Jika ingin disimpan, pindahkan ke dalam toples kedap udara. Lalu sajikan.

Langkah 9

Sedap banget! Mau jualan pakai resep ini? Bisa banget. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Teri

Serai

Sambal Teri Medan

Cuci bersih kangkung lalu rendam air garam.

Panaskan Minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan tambahkan tomat dan sedikit air.

Setelah kangkung setengah layu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu Koreksi rasa.

Atur tingkat kematangan sesuai selera. kangkung siap di sajikan.

Bumbu halus

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Larutkan tepung hingga menjadi adonan kental.

Oles tempe dengan keju oles hingga rata. Kemudian gulung tempe.

Balurkan di adonan basah, kemudian balurkan di telung roti hingga rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang kekuningan. Siap disajikan.

Camilan sehat anak-anak, dan juga pastinya disukai seluruh keluarga.

Bahan Pembalut

Keju

Tempe

Tepung

Tempe Roll Keju

Masukkan kacang tolo ke dalam wadah, kemudian tambahkan kelapa parut, tepung, dan bumbu halus.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, lalu ambil 1 sendok adonan lentho. Kepal-kepal dan goreng sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Bahan dasar lentho adalah kacang tolo. Jika tidak tersedia kacang tolo bisa menggunakan kacang ijo. Biasanya lentho sebagai pendamping lontong balap atau soto khas Surabaya.

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo Surabaya #JagoMasak2022

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kuning telur, gula, ragi, dan air, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, bulatkan dough lalu istirahatkan selama ±1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup wadah adonan menggunakan serbet atau plastik wrap saat adonan diistirahatkan.

Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi per 30-35 gram.

Bulatkan masing-masing bagian dough lalu istirahatkan selama ±20 menit. Alasi tiap adonan dengan papercup.

Preheat oven selama ±10-15 menit dengan suhu 180°. Sebelum dimasukkan ke oven, olesi tiap permukaan adonan dengan kuning telur lalu taburi dengan biji wijen.

Panggang roti di dalam oven selama ±25-30 menit.

Keluarkan roti dari oven, selagi roti panas, olesi bagian atasnya dengan margarin.

Siapkan semua bahan pelengkapnya. Belah 2 roti, lalu bakar sebentar di wajan teflon dengan sedikit margarin. Kemudian beri isian dan saus.

Gunakan tusuk gigi agar burger lebih kokoh. Burger mini siap disajikan.

Burger yang imut biar anak-anak gampang megangnya. Mereka senang banget dibikinin ini.

Pelengkap

Selamat malam mba, salam kenal..
Cemilan malam begini gak dosa kan yaa😆
Bikin mini burger yang super simple isiannya. Bun nya aku bikin kecil-kecil banget, jadi cuma sesuap aja habis. Terus aku bikin warna-warni biar terlihat ceria dan menarik gitu🥰

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ragi

Telur

Mini Burger Bun

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Halal

Ikan Serai Balado

Rebus dada ayam kampung sampai empuk dengan api kecil, kemudian potong-potong.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis kembali hingga bumbu tanak.

Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan kecap manis, masak sampai bumbu meresap.

Kemudian pindahkan ke air rebusan ayam, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tingkat kekentalan sesuaikan selera.

Bumbu Penyedap

Ayam

Kayu Manis

Kecap Manis

Semur Ayam Kampung

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus, kecap manis, garam, kaldu jamur dan air di wajan.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu sisa mengungkep ayam.

Sajikan ayam bakar dengan sambal dan lalapan.

Menu makan siang yang pastinya enak dan bikin boros nasi.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Membangun sebuah bisnis tentu bukanlah hal yang mudah karena memerlukan perencanaan yang matang. Terutama bisnis makanan yang saat ini semakin marak dilakukan oleh banyak orang.
Makanan memang menjadi salah satu produk yang laku terjual karena termasuk dalam kebutuhan pokok manusia. Hanya saja, ketika memutuskan untuk membangun bisnis makanan, kamu harus mempersiapkan banyak hal seperti ciri khas makanan, harga, hingga bagaimana mempromosikan agar makanan bisa dikenal dan digemari orang-orang. Karena tak jarang, bisnis makanan juga mengalami kegagalan karena cara promosi yang kurang tepat.
Untuk itu, Yummy App akan membantu Sobat Yummy menentukan cara promosi makanan yang bisa dilakukan, supaya bisnis berjalan lancar. Namun sebelum itu, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan terlebih dahulu sebelum melakukan promosi di media sosial, yaitu:
1. Buat produk kemasan yang menarik
Kemasan produk menjadi hal pertama yang bisa menarik perhatian para konsumen. Kamu harus membuat visualisasi kemasan yang bagus, dengan perpaduan warna yang cocok, supaya orang bisa tertarik dengan produk yang kamu jual.
Tidak selalu harus colorful, warna dan gambar yang simpel saja sudah bisa menarik konsumen, jika kamu bisa memilih warna dengan baik.
2. Foto produk
Karena kamu hendak mempromosikan di media sosial, ambil foto produk sebagus mungkin untuk menarik minat konsumen. Perhatikan latar dan kecerahan supaya hasil foto jadi bagus untuk dilihat. Kamu juga bisa melakukan proses editing untuk menambah daya tarik foto produk.<h2>1. Cara promosi makanan di WhatsApp</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230827/9406f34127c8dfe6aeebcde7bc534d06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara promosi makanan di whatsapp" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi WhatsApp (pexels.com/anton)</a></div>Cara promosi makanan di WhatsApp cukup mudah untuk dilakukan dan tidak memakan waktu.
<ul>
<li>Kamu bisa memposting foto produk makanan yang kamu jual di status WhatsApp dengan menambahkan caption yang menjelaskan terkait produk yang kamu jual. Dalam caption harus terdapat kalimat yang persuasif (ajakan) dan solutif (memberikan jawaban atas sebuah permasalahan).</li>
<li>Selain di status WhatsApp, kamu juga bisa membuat akun WhatsApp Business terlebih dahulu, lalu membuat katalog produk untuk dipromosikan. Kamu bisa menghubungi orang-orang melalui teman, keluarga, saudara, untuk membagikan akun WhatsApp Business kamu, supaya banyak yang melihat produk makanan yang kamu jual.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-jualan-minuman-dengan-modal-kecil target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Ide Jualan Minuman Kekinian dengan Modal Kecil 
 
 </a>
 <h2>2. Cara promosi makanan di Facebook</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230827/cbf07b2247226dd8552824cc1823d0c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara promosi makanan di facebook" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Facebook (pexels.com/andersonguerra)</a></div>Cara promosi makanan melalui Facebook cukup banyak, jadi simak dengan baik, ya!
<ul>
<li>Untuk mempromosikan makanan, kamu perlu membuat akun fanspage bisnis di Facebook terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk membuat produk yang kamu jual terlihat lebih kompeten dan profesional karena berisikan foto produk dalam sebuah katalog, alamat, dan juga kontak bisnis.</li>
<li>Setelah mempunyai akun bisnis sendiri, kamu bisa ikut bergabung dalam sebuah grup untuk mempermudah promosi ke banyak orang, tanpa perlu menghampirinya satu persatu.</li>
<li>Menggunakan fitur marketplace yang tersedia juga dapat mempermudah pembelian produk makanan serta produk jadi lebih dikenal oleh masyarakat di Facebook.</li>
<li>Gunakan kalimat pada caption yang ringan dan mudah dimengerti oleh konsumen, serta kalimat yang persuasif atau bersifat mengajak konsumen untuk membeli produk kamu.</li>
<li>Memanfaatkan fitur Facebook Ads sebagai cara promosi makanan yang kamu jual. Fitur Facebook Ads mampu menaikkan produk makanan dengan menggunakan iklan. Namun kamu perlu mengeluarkan biaya untuk menggunakan Facebook Ads.</li>
</ul><h2>3. Cara promosi makanan di Instagram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230827/51c39a842d0b1f072396c452b333a208.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara promosi makanan di instagram" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Instagram (pexels.com/energepiccom)</a></div>Cara promosi makanan di Instagram bisa kamu lakukan dengan cara ini!
<ul>
<li>Alihkan dulu dari akun pribadi menjadi akun bisnis. Pada akun Instagram bisnis, sudah tersedia fitur-fitur yang bisa digunakan untuk berjualan seperti membuat katalog yang menarik di akun. Kamu juga bisa mencantumkan kontak serta alamat yang bisa dihubungi, jika konsumen hendak membeli.</li>
<li>Rajin-rajinlah memposting produk yang hendak dijual pada story dan feeds di Instagram menggunakan foto dan video menarik agar mudah disukai oleh pelanggan.</li>
<li>Pergunakan ads atau iklan juga untuk mempromosikan produk, yang biasanya akan muncul di sela-sela story dan feeds.</li>
</ul>
Cara promosi makanan terkadang juga tidak mengalami perkembangan, namun kamu jangan langsung menyerah, ya. Postinglah terus foto dan video produk yang kamu miliki dengan rutin dan konsisten. Pastikan foto dan video mempunyai tampilan yang bagus dan menarik para konsumen!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menentukan-harga-jual-makanan target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Menentukan Harga Jual yang Tepat agar Tidak Rugi
 
 </a>

Supaya bisnis makanan kamu makin laris, cara promosi makanan yang menarik ini bisa banget kamu coba lakukan di media sosial.

3 Cara Promosi Makanan yang Menarik di Sosial Media

Haluskan juga tempe yg sebelumnya sudah di goreng setengah matang terlebih dahulu.

Beri bumbu perasa (garam, gula, kaldu bubuk) sesuai selera.

Masak hingga kering dan konsentrasi air menghilang.

Bisa juga dijadikan isian combro atau lontong. 😍😍

Hallo mbak Risa, setor recook sambal tempe nya ya. Mantap banget rasanya. Makasih resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Sambal Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri

Kemudian haluskan ketumbar dan lada bulat

Lalu ungkep ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan kaldu bubuk, garam, dan sasa. Tunggu hingga ayam matang

Setelah matang kemudian goreng hingga kuning kecoklatan

Campurkan kelapa yang sudah di parut ke dalam air ungkepan ayam, lalu aduk-aduk terus menerus hingga matang dan kecoklatan

Setelah serundeng matang kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Ayam serundeng menjadi menu masakan favorit keluarga. Tambahan kelapa parut membuat rasanya gurih dan aromanya harum.
Semoga bermanfaat 🤗

No Alcohol

Ayam Serundeng

Siapkan wajan, tuang potongan apel, kemudian tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kayu manis bubuk dan perasan air jeruk lemon.

Siapkan roti tawar, ambil olahan apel secukupnya, tuang di atas roti, kemudian lipat roti, rekatkan sekeliling pinggiran roti, lakukan hingga habis.

Panaskan teflon dengan margarin secukupnya, gunakan api kecil tata roti di atasnya, bakar hingga kedua sisi roti berubah warna.

Salin dalam wadah saji, sajikan selagi hangat.

Enak banget, buat sarapan keluarga di rumah.

Bahan Lainnya :

Apel

Lemon

Margarin

Roti Tawar

Roti Tawar Bakar Isi Apel

Kerok daging alpukat, masukkan dalam gelas saji kemudian hancurkan daging alpukat dengan sendok.

Beri taburan minuman serbuk cokelat secukupnya. Sajikan.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Alpukat Cokelat Susu

Campurkan 70 gr millet dengan 70 ml air, lalu kukus hingga matang dan pulen

Masukkan wortel, jagung, dan kacang polong ke dalam air mendidih, rebus hingga lunak, tiriskan. Masukkan semua sayuran yang telah direbus ke dalam chopper, haluskan

Panaskan minyak sayur di wajan, masukkan udang yang sudah dipotong kecil, tumis hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang

Tambahkan minyak sayur lagi, masukkan sayuran cincang, aduk rata dan tumis hingga harum dan agak kering

Ambil millet kukus sekitar 30 gr per cup, bentuk menjadi bola dengan tangan. Tekan bola millet ke dalam cetakan silikon berbentuk cup. Ratakan tepiannya agar rapi

Tambahkan sekitar 20 gr tumisan sayuran ke dalam setiap wadah millet. Letakkan beberapa potong udang matang di atas tumisan sayuran

Taburi 5 gr keju mozzarella di atas setiap cup. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang pada suhu atas bawah 170°C selama 6 menit hingga keju meleleh dan sedikit kecokelatan

Camilan gurih nan lembut ini terbuat dari millet yang dibentuk menjadi wadah mungil, diisi tumisan sayuran dan udang segar, lalu dipanggang dengan keju meleleh di atasnya. Tekstur lembut dengan rasa gurih manis alami membuatnya cocok sebagai makanan sehat untuk anak-anak maupun keluarga

Jagung

Kacang Polong

Udang

Wortel

Golden Millet Shrimp Cups

Potong-potong ubi ungu yang sudah dicuci bersih.

Kukus ubi ungu selama 20 menit menggunakan api sedang.

Buang terlebih dahulu kulit ubi ungu, setelah itu haluskan ubi.

Tambahkan gula pasir, susu, dan bubuk agar-agar. Aduk rata.

Tuang adonan puding ke dalam panci, kemudian masak sampai mendidih.

Tuang adonan puding dalam cetakan dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan puding dari cetakan. Puding siap disajikan.

Resep Roti Sisir Ceres

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Sisir Ceres

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis