SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Roti SKM Gandum

Lilis Dapoer Tara

5.0

(2 Rating)

Saya punya stok gandum di rumah. Akhirnya saya bikin roti dengan berbahan susu kental manis. Empuk loh. Gandumnya bisa dihaluskan atau utuh seperti inLihat Selengkapnya

Bahan Utama

255 gram tepung tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung gandum boleh utuh atau Di haluskan

135 gram SKM (Susu Kental Manis)

100 ml susu cair

30 gram Margarin

6 gram Ragi instant

3 gram Garam

Alat & Perlengkapan

Oven

Cara Memasak

Step 1

Campur susu kental manis bersama dengan susu cair, lalu aduk rata. .

Step 2

Siapkan wadah, masukkan tepung gandum, tepung terigu dan ragi instan. lalu masukkan campuran susu, Bisa diuleni dengan tangan ataupun di mixer. uleni hingga setengah kalis.

Step 3

Kemudian tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Step 4

Kempiskan adonan, lalu timbang sesuai selera. Saya membuat roti burger dan hot dog. Jadi ini saya timbang kira-kira 65 gram.

Step 5

Proofing lagi selama 30 menit dan jangan lupa tutup dengan plastik wrap lagi. Panggang roti dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Roti siap dinikmati atau dipakai untuk burger.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.