Resep Roti Sobek

Langkah 1

Campur tepung, telur, gula pasir, ragi, susu kental manis dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis kemudian proofing adonan hingga mengembang dua kali lipat, minimal 40 menit.

Langkah 3

Setelah mengembang, kempiskan adonan.

Langkah 4

Timbang adonan 30 gram.

Langkah 5

Beri isian meises kemudian rapatkan dengan cara dicubit-cubit.

Langkah 6

Tata roti di loyang yang telah dioles margarin, proofing lagi 30 menit kemudian panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 175 derajat celcius hingga matang.

Langkah 7

Oles dengan margarin setelah dikeluarkan dari oven.