Roti Sobek

Resep Roti Sobek

Dian Diwiti

Dian Diwiti

5.0

(1 Rating)

Roti yang lembut, cocok untuk sarapan keluarga.

Bahan Utama

150 ml susu hangat

1 sdt ragi roti

50 gr gula

Bahan B

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 butir telur

Bahan C

30 gr margarin

½ sdt garam

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

1 sdm susu cair

Bahan Taburan :

Wijen secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Rolling Pin

Advertisement

Cara Membuat

Campur susu hangat, ragi dan gula. 
Aduk-aduk, lalu diamkan selama 7 menit sampai berbuih, tandanya ragi masih aktif.

Langkah 1

Campur susu hangat, ragi dan gula. Aduk-aduk, lalu diamkan selama 7 menit sampai berbuih, tandanya ragi masih aktif.

Campur ragi dengan bahan B, mixer sampai setengah kalis. 
Masukkan bahan C, mixer lagi sampai kalis.

Langkah 2

Campur ragi dengan bahan B, mixer sampai setengah kalis. Masukkan bahan C, mixer lagi sampai kalis.

Bentuk bulat, taruh dalam wadah yang sudah diolesi minyak.

Langkah 3

Bentuk bulat, taruh dalam wadah yang sudah diolesi minyak.

Tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 4

Tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian.
Gilas adonan dengan rolling pin, gulung, lalu bentuk bulat.

Langkah 5

Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian. Gilas adonan dengan rolling pin, gulung, lalu bentuk bulat.

Taruh dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. 
Tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit.

Langkah 6

Taruh dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit.

Olesi bagian atas dengan bahan olesan lalu taburi wijen.

Langkah 7

Olesi bagian atas dengan bahan olesan lalu taburi wijen.

Panggang dengan suhu 170°C api atas, bawah selama 20 menit.
Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 170°C api atas, bawah selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement