Resep Roti Sobek Barbeque Bolognese
Laila Dawud
5.0
(2 Rating)
Lembut dan yummy.
Bahan Utama
200 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
3 gr ragi instan
35 gr gula pasir
1 gr bread improver
1 butir telur ayam
1 butir kuning telur
110 ml susu cair full cream dingin
30 gr margarin
1 gr garam
Filling :
Saus bolognese secukupnya
Saus barbeque secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Topping :
Saus tomat secukupnya
Saus pedas secukupnya
Mayonaise secukupnya
Oregano secukupnya
Parsley secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni hingga kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni kembali hingga kalis elastis, proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 2
Bagi adonan masing-masing 20 gram kemudian gilas adonan memanjang letakkan saus barbeque dan saus bolognese lalu tambahkan keju parut di atasnya.
Langkah 3
Gulung adonan dan lakukan hingga adonan habis.
Langkah 4
Letakkan adonan di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, resting selama 20 menit hingga mengembang lalu semprotkan saus tomat dan mayonaise di atasnya. Kemudian taburi dengan oregano dan parsley.
Langkah 5
Panggang roti selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu 160°C (sebelum memanggang pastikan oven terlebih dahulu dipanaskan).
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
