Roti Sobek Eggless

Step 1

Siapkan bahan-bahan

Step 2

Campur semua bahan kecuali butter, uleni sampai tercampur rata

Step 3

Tambahkan butter, kemudian uleni kembali sampai tercampur rata

Step 4

Mixer adonan dengan kaki spiral sampai kalis elastis

Step 5

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama besar (untuk 2 loyang)

Step 6

Bagi tiap bagian tadi menjadi 4 bagian adonan sama besar (kurang lebih 65gr), giling dan gulung

Step 7

Tata adonan dalam loyang brownies uk.22x10x10 yang telah dioles minyak tipis dan biarkan mengembang 2x lipat

Step 8

Setelah mengembang, olesi permukaan adonan dengan susu cair lalu panggang sampai matang, sekitar 25 menit

Step 9

Angkat roti yang telah matang, keluarkan dari oven lalu olesi permukaannya dengan butter/margarin

Step 10

Keluarkan dari loyang dan simpan di atas cooling rack