Resep Roti Sobek Isi Keju Oles

Langkah 1

Campur bahan biang, biarkan berbuih.

Langkah 2

Siapkan wadah, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan telur lalu aduk rata. Masukkan larutan ragi lalu uleni hingga rata. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Diamkan hingga mengembang dua kali lipat dari bentuk semula.

Langkah 4

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian sama rata, isi dengan keju oles, bulatkan kembali.

Langkah 5

Tata adonan roti di dalam loyang yang sudah diolesi margarin, biarkan kembali mengembang.

Langkah 6

Olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair, kemudian taburi dengan keju parut. Panggang dengan suhu 170°c selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Jika sudah matang, keluarkan roti. Olesi roti dengan margarin lalu dinginkan roti di atas cooling rak. Kemudian sajikan roti dan siap disantap.