Resep Roti Sobek Isi Susu Keju

Langkah 1

Buat isian terlebih dahulu, dalam wadah campur gula pasir, susu bubuk, butter dan keju parut, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu yang telah disangrai sebelumnya, aduk rata kemudian sisihkan.

Langkah 3

Kemudian bikin adonan roti, dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, telur dan air hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 5

Pindahkan adonan letakan di meja kerja/ slimat, keluarkan angin dari adonan, tinju atau gilas hingga kempis.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata, gilas masing - masing adonan roti, isi bagian tengahnya dengan bahan susu keju secukupnya.

Langkah 7

Bulatkan adonan, tata pada loyang yang telah diolesi dengan margarin sebelumnya, diamkan hingga mengembang 2x lipat lagi.

Langkah 8

Olesi dengan campuran susu, kemudian taburi dengan bahan isian susu keju, panggang dengan suhu 170°c selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 9

Keluarkan roti dari loyang, sajikan.