Roti Sobek Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Kupas kentang dan potong-potong, lalu kukus hingga matang.

Step 2

Selagi panas haluskan kentang dengan garpu.

Step 3

Campur kentang terigu, gula halus dan ragi instan.

Step 4

Tuang sedikit demi sedikit susu cair dan sambil diuleni hingga tercampur rata.

Step 5

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis.

Step 6

Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Step 7

Kempiskan adonan dan bagi jadi 9 buah, lalu bentuk bulat dan tata diloyang.

Step 8

Tutup lagi adonan dan diamkan sampai mengembang sekitar 20 menit.

Step 9

Lalu masukkan kedalam oven dan panggang hingga roti matang.

Step 10

Keluarkan dari loyang dan olesi permukaan roti dengan mentega. Siap disajikan