Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung beras, sejumput garam dan margarin pastry aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis, stop pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk, bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 15 menit, jangan lupa tutup adonan agar tidak kering

Langkah 1

Gilas adonan kemudian bentuk bulat dengan cetakan, besar kecil bisa menyesuaikan selera

Langkah 2

Ambil satu adonan kulit, beri secukupnya adonan isi kemudian oles pinggir nya dengan air dan rekatkan

Langkah 3

Pilin adonan dengan cara mencubit pinggir adonan, lakukan hingga semua adonan habis

Langkah 4

Panaskan minyak, masukkan pastel mini, goreng hingga matang, jangan lupa dibalik agar matang merata, angkat dan tiriskan. Setelah uap panas hilang, masukkan kedalam toples kedap udara

Langkah 5

Camilan yang kriuk dengan isi abon yang manis gurih

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Margarin

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pastel Mini Goreng Isi Abon

Campurkan tepung, garam, dan margarin, aduk rata hingga berpasir

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu istirahatkan 20 menit

Untuk isian : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi

Masukkan bihun dan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali dan koreksi rasa

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : ambil adonan kulit secukupny,a lalu celup ke dalam minyak goreng kemudian gilas tipis. Masukkan bihun, sambal, dan bihun lagi, lalu lipat dan rapikan

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan

Langkah 7

Martabak mie dengan isian bihun dan sayur,di tambah dengan sambal di dalamnya hemmm.. maknyuss apalagi di makan pas hangat-hangat.

Isian :

Ranjau :

Garam

Minyak Sayur

Martabak Ranjau

Tuang terigu, skm dan essen mocca. Mixer hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan margarin aduk balik dengan spatula.

Panggang di suhu 180° api atas bawah selama 50 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang. Biarkan hangat. Beri topping.

Resep dari almarhumah mama 😋😋 gak pakai timbangan cuma takaran gelas. Di sini aku pake gelas belimbing yaaa.

Telur

Tepung

Bolu Mocca jadul

Masukan roti tawar, coklat bubuk dan Nutrijel bubuk kedalam blender.

Masukan garam dan juga kental manis coklat.

Tambahkan air, kemudian blender hingga halus dan tercampur rata.

Masak dengan api sedang dan terus diaduk hingga mendidih. kemudian matikan kompor.

Tuang puding kedalam cetakan, tunggu hingga dingin lalu masukan kedalam kulkas. Sajikan.

Resep camilan sehat untuk anak, sehat dan mengenyangkan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan ke blender dan tambahkan susu cair.

Tuang di gelas dan beri taburan chiaseed. Siap dinikmati.

Es Batu

Mangga

Yogurt

Smoothies Mangga Creamy #SmoothiesSobatYummy

Didihkan air secukupnya, lalu rebus wortel selama 2 menit, lalu masukkan brokoli, rebus sekitar 1 menit, angkat lalu tiriskan.

Potong-pootng tofu, lalu lapisi dengan tepung maizena, goreng hingga matang.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan wortel, brokoli, 150 ml air, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih.

Masukkan tofu, aduk rata, setelah kuahnya mendidih kembali, angkat lalu sajikan, semakin dingin kuahnya akan berkurang atau mengental karena tofu mengandung tepung maizena.

Bikin menu sayuran untuk bekal sekolah, jadi malamnya saya siapin sayurannya, direbus sebentar, besok pagi tinggal ditumis.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Wortel

Brokoli Tofu Saus Tiram

Bersihkan dan iris tipis jamur matsutake. Iris juga daging yang telah di rebus tadi sesuai selera.

Tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga tercium wanginya.

Masukkan jamur matsutake dan tumis hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada hitam, kecap manis, kecap inggris, saus tomat dan saus tiram.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Saus Lada Hitam Jamur Matsutake + Daging Sapi" selamat mencoba. Jangan lupa untuk melihat resep lain di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bawang Merah

Daging Sapi

Jamur

Lada Hitam Jamur Matsutake Daging

Bersihkan kotoran ikan. Kemudian cuci sampai bersih.

Larutkan tepung dengan sedikit air. Kemudian baluri ikan asin dengan tepung.

Kemudian ulek sambal dengan garam, gula, dan penyedap.

Sajikan ikan asin goreng tepung dengan sambal dan lalapan.

Ikan asin digoreng dengan baluran tepung. Disajikan bersama sambal ulek.

Bahan Sambal Ulek

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asin Goreng Tepung Sambal Ulek

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, laos, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging sapi suwir, beri tomat, kecap, gula, garam, saos tiram. Aduk rata, tes rasanya. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Masak beras bersama santan dan beri air juga garam, sesuaikan beras masing-masing. Tunggu matang.

Ambil daun pisang, tata nasi secukupnya dan beri daging suwir.

Bakar nasi hingga daun mulai berubah warna.

Bahan Daging Suwir

Beras

Jahe

Kecap Manis

Nasi Bakar Daging Suwir

Campur semua bahan jelly melon aduk rata. Masak dengan api sedang hingga, mendidih kemudian matikan api.

Tuang jelly kedalam cetakan, biarkan jelly kokoh.

Masukkan buah ke dalam cetakan (buahnya bisa disesuaikan selera).

Campur semua bahan jelly putih kemudian masak hingga mendidih, lalu tuang kedalam cetakan berisi buah.

Setelah jelly hijau kokoh masukkan kedalam jelly putih, tuang kembali sisa jelly putih hingga cetakan penuh.

Setelah jelly kokoh, keluarkan jelly dari cetakan dan siap disajikan. Bisa juga simpan jelly terlebih dahulu didalam kulkas baru keluarkan dari cetakan.

Bahan Jelly Putih :

Jelly Melon  :

Pelengkap :

Anggur

Bubuk Jelly

Jeruk

Kiwi

Puding Buah Kaca

Siapkan dan panaskan wajan lalu tumis bumbu sampai aromanya keluar dan masukan sereh, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, lada, gula pasir, lalu aduk sampai tercampur.

Masukkan kaldu jamur, tes rasa sesuai selera. Aduk ayam suwir sampai tercampur dan biarkan sampai air menyusut.

Pindahkan ayam suwir bumbu kuning ke piring dan siap dihidangkan.

Ayam

Ayam Suwir Bumbu Kuning #1Resep1NasiBungkus

Didihkan air dan rebus mie selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu dan harum.

Kemudian masukan irisan jamur. Aduk hingga layu. Masukan sedikit air, biarkan hingga air mengering.

Kemudian masukan mie. Masukan juga bumbu-bumbu dan kecap manis.

Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat, sajikan.

Bumbu

Mbak enak banget, lagi capek mau makan tinggal bikin ini aja gampang buatnya tapi nggak cuma mie instan... thanks ya mba, aku tambah pok choy supaya ada sayur sayur nya gitu.   #JagoMasakMaret

Mie Instan

Saus Tiram

Mie Goreng Jamur Kancing

Dalam wadah lain, masukkan terigu, tepung beras, gula dan garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai didapat tekstur adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai matang. Angkat.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Pisang

Pisang Goreng Dadu

Empukan daging terlebih dahulu, bisa dibungkus daun pepaya, direndam baking soda/ pengempuk daging ataupun dimemarkan. Persiapkan bahan bumbu halus dan haluskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sapi. Tumis sampai harum dan berubah warna. Masukkan gula merah dan air asam Jawa, aduk rata, matikan api.

Bila daging sudah selesai diempukan, masukkan dalam wadah lalu baluri dan remas-remas dengan bumbu yang sudah ditumis. Tutup wadah masukkan dalam kulkas dan diamkan minimal 3 jam, aku semalaman agar bumbu lebih meresap.

Keluarkan daging, kemudian tusuk menggunakan tusuk sate. Aku jadi sekitar 30 tusuk.

Panaskan bakaran/ panggangan, bakar sate sampai setengah matang sambil diolesin mentega, kalau sudah setengah matang olesi dengan kecap manis sambil dibolak-balik. Sajikan bersama irisan bawang merah, cabai rawit, tomat dan kecap manis serta perasan jeruk.

Sate daging sapi khas Sunda yang nikmat sekali!

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daging Ham (Sapi)

Jeruk Nipis

Ketumbar

Sate Maranggi

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan kentang agak empuk

Masukan telur rebus, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 8

Bumbu Halus :

Rempah :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Santan

Serai

Sambel Goreng Kentang Basah

Potong ikan menjadi 2 bagian, kemudian goreng sampai matang.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukan ikan goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Ikan Lajang Masak Tomat

Didihkan 700 ml air. 
Masukkan kacang hijau. 
Rebus selama 5 menit. 
Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup pancinya.

Selanjutnya nyalakan kompor lagi. 
Masukkan santan, daun pandan, gula pasir, gula jawa, susu kental manis dan garam.

Masak sampai mendidih.
Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. 
Rebus sampai 7 menit. 
Terakhir tuang larutan tepung maizena. 
Aduk sampai rata. 
Tutup panci, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Masukkan kacang ijo ke dalam plastik es. 
Masukkan ke dalam freezer.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Es Lilin Kacang Ijo

Marinasi sebentar tempe kacang dengan garam dan air.

Kemudian panaskan minyak dan goreng tempe kacang hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Dalam cobek, siapkan bahan sambal : cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian goreng terlebih dahulu.

Setelah bahan sambal di goreng, lalu beri bumbu garam, gula, penyedap, dan terasi bubuk yang sudah matang. Ulek hingga sambal halus.

Masukkan potongan tempe kacang, lalu penyet.

Aduk hingga tempe tercampur rata dengan sambal. Cicipi rasanya dan sajikan.

Hallooo chef, hari ini saya mau share resep andalan saat tanggal tua hehe. Bikin sambel penyetan,cuma kali ini yang di penyet bukan ayam atau tempe kedelai kaya biasanya ya.. Tapi saya pakai tempe kacang khas malang,rasanya duh enak banget,apalagi sebelum di penyet tempe nya di goreng garing gitu jadi saat dimakan ada kres2nya 🤤

Resep Roti Sobek Ubi Cilembu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Sobek Ubi Cilembu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY