Roti Sobek Ubi Ungu Isi Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Roti Sobek Ubi Ungu Isi Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Cocok banget buat cemilan si kecil.

Bahan Utama

Adonan :

200 gr tepung protein tinggi

50 gr tepung protein rendah

100 gr ubi kukus

45 gr gula pasir

1 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instan

1 butir telur ayam

50 ml susu cair

35 gr margarin

1/4 sdt garam

Isian :

50 gr keju,potong dadu

Pelengkap :

Secukupnya margarin

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ubi ungu. Kemudian haluskan.

Langkah 1

Kukus ubi ungu. Kemudian haluskan.

Campur tepung protein tinggi,tepung protein sedang,ubi ungu,ragi instan,gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Langkah 2

Campur tepung protein tinggi,tepung protein sedang,ubi ungu,ragi instan,gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis. Kemudian proofing selama 30 menit. Atau sampai mengembang 2 kali lipat. Sambil ditutup plastik atau kain lap bersih.

Langkah 3

Uleni sampai kalis. Kemudian proofing selama 30 menit. Atau sampai mengembang 2 kali lipat. Sambil ditutup plastik atau kain lap bersih.

Kempiskan adonan. Kemudian bagi masing-masing @40 gr. Bentuk bulat dan isi dengan keju.

Langkah 4

Kempiskan adonan. Kemudian bagi masing-masing @40 gr. Bentuk bulat dan isi dengan keju.

Proofing kembali selama 15-20 menit sambil ditutup plastik atau kain lap bersih.

Langkah 5

Proofing kembali selama 15-20 menit sambil ditutup plastik atau kain lap bersih.

Panaskan oven. Kemudian oven selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Panaskan oven. Kemudian oven selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement