Resep Roti Sosis Keju

Langkah 1

Campurkan 25 gr terigu dan air, aduk rata, masak dengan api kecil hingva mengental, sisihkan dan biarkan dingin. Campurkan susu hangat, 1 sdt gula dan ragi, aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Langkah 2

Campurkan terigu, gula dan telur, tambahkan campuran ragi, uleni hingga rata. Masukkan bubur terigu, uleni kembali hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan margatin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit). Bulatkan dan tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang.

Langkah 4

Kerat - kerat sosis dan panggang hingga matang. Belah bagian tengahnya dan isi dengan keju. Kempiskan adonan roti bagi menjadi 10 buah dan bulatkan.

Langkah 5

Ambil 1 adonan, giling bulat memanjang. Gulung sosis dengan roti, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Langkah 6

Diamkan selama 15 menit, olesi atasnya dengan campuran susu uht dan pewarna. Taburi dengan oregano.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.