Roti Tawar Dan Burger Bun

Step 1

Mikser terigu, ragi instan, susu bubuk, gula, telur dan air es hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, lalu lanjutkan memikser hingga kalis elastis.

Step 2

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi 2.

Step 3

Yang setengah bagian dibagi lagi menjadi 6 bagian. Bulat-bulatkan. Poles bulatan yang kecil-kecil dengan air, tempelkan di wadah berisi wijen, lalu tata di loyang.

Step 4

Untuk bulatan yang besar, gilas dengan rolling pin kemudian digulung.

Step 5

Letakkan di loyang loaf (saya pakai ukuran 20x10x8 cm). Tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Step 6

Setelah 1 jam panaskan oven selama 15 menit di suhu 180 derajat celcius. Lalu masukkan loyang berisi adonan burger bun. Panggang selama 12-15 menit sambil posisi loyang diputar sesekali.

Step 7

Setelah matang, keluarkan dari oven dan poles dengan margarin.

Step 8

Panggang roti tawar selama 16 menit.

Step 9

Setelah matang poles dengan margarin. Potong-potong roti tawar setelah dingin.