Resep Roti Tawar / Basic Milk Bread
eni winarti
5.0
(1 Rating)
Basic milk bread yang bisa dikreasikan sesuai selera yah. Bisa polos saja warna putih. atau diberi pewarna agar lebih menarik. Resep asli milik @icen
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Loyang
Cara Membuat
Langkah 1
Campur terigu, gula, susu cair. Uleni/mixer hingga setengah kalis.
Langkah 2
Tambahkan ragi, ulen 1 menitan. Lanjutkan dengan mentega & garam. Uleni hingga kalis elastis, windowpane test.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian putih, 2 bagian lainnya beri masing-masing pewarna merah & hijau. Istirahatkan adonan 45-60 menit.
Langkah 4
Kempiskan adonan lalu gilas ketebalan kurang lebih 1 cm. Tumpuk ketiga adonan tersebut, gilas sebentar agar menempel.
Langkah 5
Gulung adonan, lalu tekan perlahan agar menempel. Masukkan kedalam loyang roti tawar yang sudah dioles mentega tipis-tipis. Istirahatkan kembali adonan 1-1,5 jam.
Langkah 6
Panggang roti dengan api sedang (saya memakai otang), kurang lebih 45-50 menit.
Langkah 7
Dinginkan roti lalu potong. Simpan dalam wadah tertutup agar menjaga kelembabannya. Selamat mencoba.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
