Roti Teflon No Mixer

Step 0

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin, uleni menggunakan tangan hingga tercampur rata.

Step 1

Masukkan margarin uleni kembali hingga tercampur rata.

Step 2

Proofing adonan selama 30 menit.

Step 3

Bagi adonan menjadi lima bagian, proofing 15 menit.

Step 4

Campur semua bahan filling menjadi satu kecuali margarin. Masak dengan api sedang hingga selama mengental dan meletup-letup lalu matikan api. Masukkan margarin aduk cepat, tunggu suhu ruang.

Step 5

Pipihkan adonan kemudian tambahkan filling lalu tutup rapat.

Step 6

Bentuk roti sesuai selera, proofing kembali selama 40 menit.

Step 7

Olesi teflon dengan margarin lalu panggang roti hingga matang gunakan api sedang.