Rujak Aceh

Step 1

Larutkan asam jawa dengan air hangat, aduk rata.

Step 2

Masukkan potongan buah kweni ke dalam blender, tambahkan cabe merah, cabe rawit, gula merah, terasi, dan garam, lalu masukkan air asam jawa sambil disaring, blender hingga semua bahan halus.

Step 3

Lalu tuang saus rujak yang sudah diblender ke dalam wadah.

Step 4

Lalu masukkan kolang-kaling dan potongan buah ke dalam wadah yang ada saus rujak.

Step 5

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, masukkan ke dalam kulkas, jika sudah dingin, sajikan.