Serut Cincau hitam atau potong-potong dengan ukuran kecil.

Langkah 1

Panasakan air,masukkan teh dan biarkan hinggat pekat.

Langkah 2

Tuang susu evaporasi ke dalam teh, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang Es batu ke dalam gelas saji, lalu tuang teh susu, masukan cincau. Sajikan.

Langkah 5

Segerr banget ini yuks dicoba.Ini hasil recook resep chef yummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Susu

Cincau Milk Tea Gula Aren

Bersihkan ikan gurame, masukkan perasan air jeruk nipis, lalu baluri ikan dengan garam kemudian biarkan selama 30 menit hingga 1 jam.

Siapkan adonan tepung crispy kering dan basah.

Goreng ikan hingga warna tepung berubah agak kecoklatan.

Sembari menunggu ikan matang, ambil tomat lalu rebus hingga layu dan haluskan hingga menjadi saus tomat alami, sembari itu siapkan bahan-bahan yang ada seperti bawang putih, bawang bombay, cabe kecil, cabe besar, nanas.

Step akhir, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan saus tomat, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sapi dan kecap secukupnya, terakhir masukkan potongan nanas dan saus siap untuk dituangkan pada ikan gurame crispy.

Langkah 6

Gurame Crispy dengan balutan saus pedas asam manis yang menggigit.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tepung

Tomat

Gurame Crispy Saus Pedas Asam Manis

Siapkan jagung dipipil, kol iris, dan wortel iris.

Siapkan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, tomat, bawang daun, dan potong kekian.

Masukkan wortel, kol, jagung, dan air matang.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan taoge, beri bumbu penyedap rasa, garam, lada, dan gula.

Langkah 9

Aduk cepat, tambahkan bawang daun iris, sajikan.

Langkah 10

Wortel

Jagung

Udang

Tahu

Penyedap

Garam

Lada

Tumis Sayur 3 Warna

Setelah itu angkat, tiriskan hingga kadar air berkurang.

Kemudian uleg halus. Tambahkan terasi yang  disangar dan gula merah.

Rebus air hingga mendidih, tambahkan santan bubuk. Masukkan daun salam, bumbu uleg.

Tambahkan daun kelor, cabe rawit dan cabe merah. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

Sayur kelor dimasak bumbu kuning dan santan khas Bali. Rasanya gurih.

Cabe Merah Besar

Kencur

Kunyit

Santan

Jukut Roroban Kelor (khas Bali) #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur rata bubuk agar agar, kental manis, gula & air

Masak dengan api kecil sampai mendidih, sambil diaduk-aduk

Angkat & hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke dalam cup puding, biarkan dingin & mengeras

Masukkan kulkas dulu sebelum disajikan agar lebih nikmat

Agar-Agar

Gula

Puding Pop Ice #DiRecookYummy

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih dan iris wortel, kol, daun bawang, bakso, ayam dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan bakso. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

Masukkan kubis dan wortel. Aduk rata sampai sayur layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata, bisa di tambah sedikit air agar bumbu merata.

Pastikan air sudah benar - benar surut, masukkan mie dan daun bawang. Aduk sampai merata, angkat dan sajikan.

Ayam

Daun Bawang

Chinese Fried Noodle #JagoMasakMinggu8Periode2

Bersihkan daging bebek, potong jadi 4. Beri perasan jeruk lemon dan garam.

Blender semua bumbu halus, geprek jahe, lengkuas dan serai.

Siapkan panci presto, lumuri daging bebek dengan bumbu halus.

Selanjutnya tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan air, sampai daging bebek terendam, tutup panci, masak selama 45 menit atau sampai daging empuk.

Selanjutnya angkat dari presto dan ungkep lagi sampai kuah habis. Kemudian goreng daging bebek, dan sajikan bersama lalapan serta sambal.

Daging bebeknya lembut, gurih, enak dan masaknya sat set, cepet banget. Bumbunya lebih meresap kalau bebeknya diungkep lagi sampai kuahnya habis setelah dipresto ya...

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Jeruk Nipis

Bebek Goreng Presto

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Masukkan susu kental manis, nutrijell, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api sedang, sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian ambil secukupnya cairan puding. Tambahkan beberapa tetes essence, aduk rata.

Tuang ke dalam pouch atau botol. Masukkan kulkas hingga dingin.

Puding yummy yang dinikmati dengan cara di sedot.

Maizena

Panci

Puding Sedot #RabuEkstraPoin

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur bahan marinasi : margarin, garam, bawang putih parut, dan ketumbar.

Masukkan campuran margarin ke dalam plastik berisi potongan hati kambing. Campur rata, diamkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

Panaskan pan grill, panggang sate sapi hingga berubah warna dan matang.

Kemudian angkat dari pan grill, oles dengan kecap manis hingga rata.

Panggang kembali di atas grill pan. Masak kurang lebih 5 menit dengan api kecil. Sajikan bersama pelengkapnya.

Salah satu sajian makanan dari daging kambing yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat adalah sajian sate khas Tegal.  Sate daging/ hati kambing yang dipadu dengan bumbu kecap dengan rempah yang lezat ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat. Memang sungguh kaya khazanah kuliner nusantara kita.

Bahan Marinasi: 

Bahan Pelengkap Sajian:

Daging Kambing

Ketumbar

Margarin

Sate Hati Kambing Khas Tegal #JelajahBarat

Rebus air, gula merah, dan pandan hingga gula larut.

Masukkan parutan kelapanya. Aduk rata, masak hingga air gula terserap semua ke parutan kelapa. Sisihkan.

Potong roti pandan menyesuaikan ukuran box. Letakkan di dasarnya.

Tutup kembali dengan roti. Ulangi pelapisan tadi hingga memenuhi box dessert.

Untuk paling atas, poles krim santan dan beri sedikit unti sebagai garnish.

Punya roti pandan yang nyisa dikulkas? Jadikan dessert ini yuk. Perpaduan unti kelapa dengan rasa roti pandan cocok sekali. Apalagi ada rasa gurih-gurih dari krim kelapa. Seolah-olah kita memakan klepon dengan versi lain. Penasaran? Yuk langsung ke resep ya.

Bahan Unti:

Krim Santan (Masak Semua Hingga Kental)

Kelapa

Roti

Roti Pandan Klepon Dessert Box #MakanMasakBijak

Potong-potong kentang dan kemudian cuci dengan bersih.

Panaskan minyak dan kemudian goreng kentang.

Blender semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu sampai wangi , masukan garam, gula, penyedap dan koreksi rasa.

Aduk kentang hingga rata dan siap disajikan.

Kentang dimasak apa saja pasti enak. Salah satunya dibuat sambel kentang.

Sambel Kentang

Bersihkan ikan, buang bagian insang dan isi perutnya. Kucuri jeruk nipis lalu bilas bersih. Marinasi dengan garam dan penyedap rasa.

Goreng ikan cukup sampai ikan berkulit. Jangan terlalu kering

Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk

Masukan kecap manis, saus tomat dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke mangkok sebagai bumbu oles

Bakar ikan diatas pan lalu olesi dengan bumbu kecap secara merata. Bakar bolak balik . Lalu sajikan

Ikan bakar kesukaan si kecil, bumbunya gk neko-neko tp meresap enak banget, yukk cobain moms 😘

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kecap Manis

Dorang Bakar Kecap

Setelah ayam berubah kecoklatan angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan Ayam yang sudah dibakar kedalam tumisan bumbu.

Masak kembali sampai santan redius dan siap disajikan jangan lupa taburi bawang goreng.

Daun Salam

Kemiri

Serai

Opor Ayam Panggang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus 90 gr jagung manis hingga matang setengah, lalu tiriskan.

Campurkan 1 butir telur, 15 gr tepung maizena, dan 20 ml susu cair dalam wadah. Aduk rata

Masukkan jagung rebus ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan bulat kecil. Taburkan 2 gr biji wijen hitam di atasnya.

Panggang di wajan anti lengket dengan api kecil, balik hingga kedua sisi berwarna keemasan

Resep simpel berbahan dasar jagung manis, susu, dan telur. Rasanya gurih manis dengan aroma susu yang lembut, cocok untuk camilan sehat maupun sarapan cepat.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Milky Corn Pancake

Saat ini industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey &amp; Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.&nbsp;
Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&amp;B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia, Yummy menghadirkan <a href="https://www.bit.ly/YummyExpo24">Yummy Expo 2024</a>.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&amp;B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&amp;B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&amp;B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&amp;B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.<h2>Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/291b4388ac83db4248400c9e4ac8dc51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Yummy.co.id</a></div>Membawa konsep &ldquo;The Supermarket for All F&amp;B Stakeholders&rdquo;, Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&amp;B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&amp;B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&amp;B. Melalui kegiatan workshop &amp; cooking demo serta educational seminars &amp; panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner , para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&amp;B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery &amp; Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &amp; Seafood , sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&amp;B di Indonesia secara keseluruhan.&nbsp;<h2>Hadirnya Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/7e0ddebaf5885564bd10cdd8b47377a2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)" /><a href="#" target="_blank">makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)</a></div>Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024. Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya. Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&amp;B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.<h2>Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors</h2>Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers maupun exhibitors . Dari sisi buyers , Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri, hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka. Sedangkan bagi exhibitors , Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.
Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&amp;B di Indonesia. "Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&amp;B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&amp;B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, &ldquo;Industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.&rdquo;
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Hall B JIExpo Kemayoran.&nbsp;
Info lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat dilihat melalui Instagram <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>.

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B.

Yummy Expo 2024: Pameran F&B Indonesia Inovasi Terkini

Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan kol dan wortel, aduk rata.

Kemudian tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian cek rasanya. Bila sayuran sudah layu matikan api.

Enak buat dimakan dengan nasi, dijadikan isian tahu isi juga enak.

Setor recook ya... saya tambahkan sawi hijau, menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terimakasih 
#RecookYummy

Kembang Kol

Seledri

Tumis Kol dan Wortel

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.

Bumbui dengan garam dan gula kemudian aduk hingga rata.

Kulit renyah dengan isian pedas perpaduan yang pas banget.

Resep Rujak Bangkok

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Bangkok

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis