Rujak Buah Bangkok

Step 1

Tumbuk pelan terasi hingga halus.

Step 2

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Ulek pelan-pelan agar gula merah tidak berair. atau gerus dengan sendok sambil di aduk hingga tercampur rata.

Step 3

Masukkan boncabe, aduk hingga tercampur rata. Rasa pedas sesuaikan dengan selera.

Step 4

Kupas buah nanas. Buang mata buah nanas. Potong sesuai selera dan rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas dan tiriskan.

Step 5

Kupas dan cuci buah mangga kemudian potong sesuai selera. Cuci dan potong timun sesuai selera. Nikmati buah dengan cocolan sambal bangkok.