Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Rujak Cingur #JagoMasak2022

Rujak Cingur #JagoMasak2022

Lila Wahyu Lestari

5.0

(1 Rating)

Rujak favorit banget. Jika tidak ada cingur sapi bisa diganti dengan kikil, sama nikmatnya. Tambahkan buah-buahan segar seperti nanas, mangga dan Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr kikil / cingur sapi

1 ikat kangkung

1 genggam taoge

1 buah timun, potong dadu

2 buah tahu, potong dadu

1 buah lontong

Bumbu Petis:

100 gr kacang tanah goreng

2 buah cabe rawit

1 siung bawang putih goreng

¼ sdt terasi

25 gr gula merah

1 sdt gula pasir

½ sdt garam

2 sdm air asam jawa

Air matang secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Memasak

Rebus kangkung hingga setengah lunak, angkat dan tiriskan.

Step 1

Rebus kangkung hingga setengah lunak, angkat dan tiriskan.

Seduh taoge dengan air panas.
Tiriskan.

Step 2

Seduh taoge dengan air panas. Tiriskan.

Rebus cingur / kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Step 3

Rebus cingur / kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga matang.
Angkat.

Step 4

Goreng tahu hingga matang. Angkat.

Haluskan bumbu petis.
Beri air hangat.
Aduk rata.

Step 5

Haluskan bumbu petis. Beri air hangat. Aduk rata.

Tata semua bahan rujak dalam piring saji.
Siram dengan bumbu petis.

Step 6

Tata semua bahan rujak dalam piring saji. Siram dengan bumbu petis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement