Langkah 1

Langkah 2

Masukkan beras ke magic com, beri air lalu masukkan daun dan rempah.

Langkah 3

Tambahkan 1 bungkus santan dan 1 sdm kunyit bubuk lalu aduk merata.

Langkah 4

Tambahkan garam, aduk merata dan masukkan ke tempat magic comnya, tinggal tunggu sampai matang.

Langkah 5

Enak dan mudah banget. Langsung coba yuk!

Bahan Utama

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Nasi Kuning Magic Com

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Kemudian masukan semua bumbu iris, telur, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Kemudian masukan jamur kuping dan jamur champignom. Aduk rata kembali.

Kemudian masukan adonan pepes kedalam daun pisang yang sudah dibersihkan, tambahkan jamur enoki dan daun bawang diatasnya. Lalu bungkus.

Panaskan kukusan. Lalu masukan pepes. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Matang, angkat dan siap disajikan.

Karna aq suka jamur dapet resep recook dari yummy ... 🤗👍

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Cabe

Jamur

Kembang Tahu

Pepes Aneka Jamur

Bersihkan ikan gabung, kemudian pisahkan dari durinya.

Lumuri dengan perasan air lemon. Beri bawang putih bubuk, garam dan lada. diamkan, kita buat tepungnya.

Campur semua adonan tepung basah. Masukkan ikan dalam tepung basah.

Potong potong kentang, celupkan pada tepung sisa ikan. Goreng. Sajikan dengan pendamping ikan bersama saus dan mayonnaise yang telah dicampur dengan daun bawang. Perasi jeruk lemon. Fish and chips siap dinikmati.

Langkah 6

Hidangan ikan dan kentang ini awalnya berasal dari negara inggris, namun kian banyak dijumpai di negara negara tetangga karena pembuatannya yang mudah dan sehat.

TEPUNG KERING (Aduk Rata Semua) :

TEPUNG BASAH (Aduk Rata) :

Pendamping :

Ikan

Jeruk Nipis

Kentang

Tepung

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Mie Goreng Bakso

Cuci bersih ayam, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu goreng ayam hingga kering. Sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lada, ketumbar, dan kemiri yang sudah dihaluskan hingga matang dan wangi. Kalau tidak matang nanti terasa kemiri mentah

Tuang air, beri kecap manis, saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai air agak surut, bumbu meresap ke ayam. Pastikan rasanya yummy

Baru masukkan bawang bombai dan cabe hijau, aduk sebentar saja dan sajikan. Jika suka kuah bisa tambah lagi ya

Kamis, 31.08.23
Bumbunya diulek jadi lebih tasty, berbumbu sekali. Kuahnya saja enak, seperti biasa minus cabai. 

Anne Sampelan's recipe.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏☺️

Ayam

Bawang Bombay

Kemiri

Ketumbar

Lada

Ayam Kecap Ala Resto

Uleg halus lalu beri perasan jeruk nipis.

Langkah 7

Bahan Sambel :

Daun Kemangi

Sambel Lalapan Nila Kemangi

Potong-potong tempe dan tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Iris bawang bombai dan bawang putih, panaskan 2 sdm mentega, tumis hingga harum dan bawang berwarna kecoklatan.

Campur di dalam mangkuk kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap Inggris, dan saus sambal. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe beserta campuran saus, merica dan gula pasir, aduk rata, tambahkan air dan masak hingga kuah mengental.

Jika kuah sudah kental, masukan 2 sdm mentega, aduk hingga mencair, lalu masukkan bawang daun. Aduk rata dan siap disajikan.

Tahu dan tempe merupakan alternatif protein dengan harga yang relatif murah dibandingkan daging.

Daun Bawang

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Saus Mentega

Masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan santan cair dan tape ketan hitam. Aduk rata.

Masukkan krimer kental manis. Aduk kembali.

Masak hingga mendidih, sambil sesekali diaduk, lalu tambahkan pewarna makanan. Aduk rata. Matikan api.

Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan hingga mengeras. Sajikan dingin lebih nikmat.

Agar-Agar

Garam

Susu

Tape Singkong

Puding Santan Tape Ketan Hitam

Siapkan sayurannya, cuci bersih, tiriskan

Satukan cabai, bawang, garam, kencur, ulek halus.

Tambahkan kacang, ubi, gula, ulek kembali.

Tambahkan air sampai bumbu kental, beri perasan air jeruk, koreksi rasanya.

Masukkan irisan kol, tauge dan irisan timun, aduk rata. Beri taburan bawang goreng jika suka. Lotek siap dihidangkan,

Meski bahannya sayuran mentah tapi ini enak banget loh.

Gula

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Timun

Lotek Sayur Mentah Ala Sunda #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga tanak, masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam magicom, tuang air, tambahkan tumisan bumbu dan serai.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, jangan diaduk, tutup magicom, pencet tombol cook dan masak nasi hingga matang dan berubah ke posisi warm.

Biarkan nasi dalam keadaan warm selama 15 menit, buka magicom lalu aduk nasi hingga semua teraduk merata, pencet cook lagi. masak sekali lagi hingga tombol magicom berubah ke posisi warm kembali.

Buat sambal, tumis semua bahan iris bawang dan cabe dengan api kecil, tambahkan garam dan gula.

Sajikan nasi kuning beserta sambal dan lauk pendamping sesuai selera.

Sekarang kita bisa membuat nasi kuning dengan cepat dan praktis menggunakan magicom.
Topping bisa diatur sesuai selera dan stok bahan yang tersedia.

Bahan sambal

Nasi

Nasi Kuning Magicom

Kocok telur,tambahkan air dan penyedap,kocok kembali

Tuang telur sambil disaring, lalu tutup. Kukus kurang lebih 20 menit lalu angkat. Setelah hangat bisa disajikan.

 Bahan Pelengkap

Telur

Chawan Mushi Dori

Buat saos sambal cocolan dulu. Campur semua bahan kecuali tapioka. Didihkan. Setelah mendidih beri larutan tapioka sambil terus diaduk, tuang larutan hingga kekentalan seperti yang diinginkan

Campur tepung, kaldu bubuk, garam, baking powder, baking soda

Larutkan air dan ragi instan dengan air hangat. Tunggu hingga berbuih

Setelah berbuih, masukkan campuran tepung dengan diayak dahulu. Campur hingga tercampur rata (tanpa diuleni ya, teksturnya jadi lengket gitu)

Setelah digilas dengan ketebalan sesuai selera, potong juga dengan lebar sesuai selera ya

Tumpuk 2 bagian adonan. Tekan bagian tengah bisa menggunaka tusuk sate / bagian belakang pisau yang tidak tajam

Lalu diamkan 30 menit ya (jangan lupa tutup kain)

Langkah 8

Panaskan minyak goreng, goreng cakwe hingga golden brown, jangan lupa tarik dulu (cukup sekali balik)

Langkah 9

Sajikan cakwe bersama saos sambal cocolan

Langkah 10

Cakwe adalah salah satu panganan tradisional Tionghoa. Chinese Food ini memiliki dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Kali ini saya share resep cakwe hasil recook dari Yackikuka nih. Buatnya cepat dan mudah tanpa perlu mendiamkan adonan terlalu lama

Saos Cocolan

Alat & Perlengkapan

Cakwe Ekspress #ImlekanDiYummy

Campur roti dengan susu hingga jadi bubur

Campurkan bubur roti dengan lada, garam, dan keju hingga rata

Gilas puff pastry beri isian daging dan telur lalu lipat

Tusuk dengan garpu di bagian pinggir, oven kurang lebih 45menit (10 menit sebelumnya oleskan telur lalu oven lagi). Sajikan dengan saus bila suka

Daging

Keju

Buah

Wortel

Roti

Penyedap

Picnic Roll

Bahan biang : Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan bahan biang (step 1) dan air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga licin dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan hingga berbusa sekitar 90 menit.

Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong sesuai selera.

Salah satu kue tradisional yang enak dari tepung beras. Enak buat teman ngopi atau ngeteh.

Halal

Air Kelapa

Ragi

Kue Apem Potong

Larutkan tepung terigu dengan air hingga larut, masukkan bawang putih, seledri, kaldu bubuk, garam, penyedap, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, biarkan agak dingin.

Ketika adonan sudah hangat, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak begitu lengket.

Bentuk bulat adonan seukuran bola kelereng, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus cilok hingga matang dan mengambang, tiriskan.

Campur semua bumbu marinasi, koreksi rasa. Baluri cilok dengan bumbu hingga merata.

Panggang cilok dengan teflon hingga kecoklatan sambil diolesi dengan bumbu marinasi, sajikan hangat.

Ciloknya kenyal tapi empuk, nagih banget.

Bumbu Marinasi

Hallo chef, aku buat cilok bakarnya tadi enak banget ternyata, salah satu Jajanan anak SD , yang menggoda selera,
Oh iya, stok tusuk satenus habis, jadi bakarnya satu persatu. 
Enak banget deh pokoknya, lezatnya sampai gigitan terakhir. 
Terimakasih resepnya enaknya chef  😍
#JagoMasakFebruari

Mba Enggar.. Makasi inspirasi resep nyaa yaa.  Aku suka banget cilok.. Kalau cuma di makan pake bumbu kacang aja kadang mulai bosen juga.. Akhirnya nemu resep cilpk dengan variasi di Bakar.. Enakk. Kenyal². Ini jajanan SD tapi aku suka banget 😁😁😁 

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Cilok Bakar

Cuci bersih beras. rendam selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan, aduk terus sampai santan matang, agar tidak pecah.

Aduk rata dan masak dengan rice cooker sampai matang.

Nasi kuning siap disajikan. Bisa tambahkan pelengkap dalam bentuk penyajian nasi kuning mika, misalnya. Selamat mencoba!

Resep Rujak Coel Apel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Coel Apel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar