Rujak Gobet

Resep Rujak Gobet

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan segar, cocok dinikmati dingin.

Bahan Utama

½ buah nanas

1 buah bengkoang

1 buah mangga muda

1 buah mentimun

1 buah jambu merah

Bumbu Halus :

1 buah cabai merah

1 buah cabai rawit

Bahan Kuah :

800 ml air

100 gr gula merah

Gula pasir secukupnya

3 sdm larutan air asam jawa

½ sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan cabai merah dan cabai rawit.

Langkah 1

Haluskan cabai merah dan cabai rawit.

Rebus air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam, dan bumbu halus sampai mendidih dan gula larut. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Rebus air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam, dan bumbu halus sampai mendidih dan gula larut. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sisihkan.

Kupas nanas, rendam sebentar dengan air garam. Bilas dengan air, kemudian potong nanas bentuk kipas kecil-kecil.

Langkah 3

Kupas nanas, rendam sebentar dengan air garam. Bilas dengan air, kemudian potong nanas bentuk kipas kecil-kecil.

Kupas jambu merah, potong dadu.

Langkah 4

Kupas jambu merah, potong dadu.

Kupas bengkoang, lalu serut memanjang.

Langkah 5

Kupas bengkoang, lalu serut memanjang.

Belah dua mentimun, kemudian buang bijinya. Lalu serut memanjang.

Langkah 6

Belah dua mentimun, kemudian buang bijinya. Lalu serut memanjang.

Kupas mangga muda, lalu serut memanjang.

Langkah 7

Kupas mangga muda, lalu serut memanjang.

Ambil wadah, masukkan semua potongan dan serutan buah. Siram dengan kuah sambil di saring. Aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 3 jam. Sajikan dingin lebih enak dan mantap.

Langkah 8

Ambil wadah, masukkan semua potongan dan serutan buah. Siram dengan kuah sambil di saring. Aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 3 jam. Sajikan dingin lebih enak dan mantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement