Goreng kentang beserta kulitnya, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang tempe, kentang dan ikan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

This is Samba buruak-buruak yang bikin boros nasi, yuk dicoba moms!

Bahan Utama

Balado: 

Cabe

Ikan

Kentang

Tempe

Balado Ijo Sapek Tempe Kentang

Dalam wadah, campur tepung tapioka, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan potongan tahu kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan tahu, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih cincang hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Siapkan wajan, tuang butter. Masukan irisan cabe dan daun jeruk. Tumis hingga masak.

Tambahkan tahu goreng dan bawang putih goreng. Aduk rata. Cek rasa. Angkat dan pindahkan diwadah saji.

Olahan tahu dipadukan dengan garam dan cabe. Buat cemilan atau jadi lauk pendamping nasi sama enaknya!

Tahu

Tepung

Tahu Cabe Garam

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus.

Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata.

Bentuk adonan bulat lalu masukkan ke dalam kocokan telur.

Goreng sampai kecoklatan, tiriskan, dan siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Pergedel Kentang Wortel

Pertama sipakan bahan bumbu, disini saya pakai cabai bawang merah putih mentah.

Ulek bumbu hingga halus dan tambahkan air lalu beri kecap manis.

Siapkan wadah, potong kecil-kecil tahu dan beri 1 butir telur lalu kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, dan goreng hingga matang (telur dadar).

Siapkan lontong yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan toge yang sudah direbus, tambahkan tahu telur.

Lalu tuang bumbu kacang diatasnya, dan sajikan.

Kali ini masih ikut event #JagoMasak2022 edisi september.. yuhuuu.. #RecookYummy sebenernya si mau bgt recook.. tapi dengan versi saya sendiri.. tahu telur atau disingkat jdi "HULOR" tetap yahh kota bontang yg terkenal hulor nya juga.. sajian nikmat yg menggugah selera.. disini saya menggunakan bahan tanpa petis hitam.. jdi kesannya kayak tahu lontong aja🤣 g' papa tetap enak kok

"Bumbu Kacang"

Bawang Merah

Kacang

Tahu Telur Special

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.

Goreng hingga empuk bawang putih, bawang merah, cabai dan kemiri. Ulek hingga halus.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong ketebalan 1/2 cm. Goreng hingga matang, tiriskan.

Campurkan kentang, bumbu halus, seledri, kuning telur, tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Pipihkan adonan isi dengan telur puyuh, bulatkan dan padatkan.

Celupkan perkedel ke dalam campuran bahan pencelup. Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Perkedel kentang dengan isian telur puyuh rebus.

Bahan Bumbu :

Bahan Pencelup :

Kemiri

Tepung Tapioka

Perkedel Telur

Potong-potong wortel, kentang, bakso, tomat, dan daun bawang.

Rebus air lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bakso, garam, gula putih, lada bubuk, jahe bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Resep andalan ibu saat keluarga sedang sakit, simple mudah dibuat. Lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak.

Halal

Bakso

Sop Bening Wortel Bakso

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Masukan jengkol yang sudah di pipihkan, aduk rata.

Masukan minyak kelapa secukupnya, tes rasa, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Menu sambal penambah nafsu makan kalo sedang tidak enak badan, dengan tambahan minyak kelapa enak sekali.

Jeruk Nipis

Sambal Matah Cabe Ijo Jengkol

Kupas pisang kepok potong potong sesuai selera.

Untuk bahan pencelupan aduk tepung,gula pasir dan garam lalu tambahab air/susu cair aduk sampai rata dan mengental.

Celupkan keadonan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir.

Panaskan minyak goreng pisang sampai matang dengan api sedang.  Kalau sudah matang angkat lalu tiriskan minyaknya.

Yuk bun cobain pisang goreng tepung panir yang krispi

Pisang

Tepung Roti

Pisang Goreng Panir

Potong-potong sayur, daun bawang sosis dan seledri. haluskan bawang putih dan rendam bihun dengan air panas hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih halus hingga wangi.

Masukkan daun bawang dan cabai hijau. Aduk rata.

Masukkan sawi dan sosis aduk rata. Beri air, masak hingga sawi matang.

Tambahan saus tiram lada dan garam aduk rata.

Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Bihun

Bihun Goreng Cabai Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur sebagian air dengan nutrijel, aduk hingga larut.
Campur sisa air dengan tepung tapioka, tepung beras dan gula pasir, aduk rata.
Campur larutan nutrijel dengan larutan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Selagi panas, masukkan ke piping bag. Siapkan wadah berisi es batu dan air dingin lalu pencet-pencet adonan di atasnya.

Tata di mangkok, alpukat, manisan kolang-kaling, tape singkong, cendol dan es serut.

 Bahan Pelengkap

Bahan Cendol

Alpukat

Kolang Kaling

Tape Singkong

Es Campur Alpukat Cendol Tape

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng, sisihkan.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai matang telur matang.

Masukkan sawi, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, ambil nasi goreng secukupnya. Taburi dengan bawang goreng.

Weekend saatnya santai, masak sarapan yang gampang-gampang.

Lada

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sawi Bumbu Seblak

Bersihkan ikan seluang. Kucuri jeruk nipis, kemudian bilas.

Dalam wadah campur bumbu halus, larutan maizena, garam, penyedap dan putih telur. Aduk sampai tercampur rata pakai garpu atau whisk. Balur ikan.

Lalu masukkan ke dalam tepung terigu. Ulangi sekali lagi ke tepung basah, lalu balur lagi dengan tepung kering.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.

Kemudian angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Bumbu halus

Seluang Goreng Balur Putih Telur

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh, dan kayu manis, tumis kembali

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan air, dan didihkan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan seledri yang diikat jadi satu, masak hingga ayam empuk

Pisahkan ayam dengan kuahnya, lalu goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan. Iris-iris ayam, sisihkan

Panaskan air, masak taoge dan kol sebentar. Seduh bihun hingga mekar, lalu tiriskan

Cara membuat sambal, rebus semua bahan jadi satu, rebus sekitar 5 menit, lalu haluskan semuanya

Siapkan mangkok, isi dengan nasi secukupnya, lalu bihun, kol, tauge, irisan ayam, dan irisan daun bawang. Kemudian siram dengan kuah soto, dan taburi dengan bawang putih goreng. Lengkapi dengan telur rebus, tempe goreng, jeruk nipis dan sambal, sajikan

Soto ayam khas Semarang ini memiliki ciri khas yaitu disajikan di mangkok mungil alias kecil dan ditaburi dengan bawang putih goreng, rasanya tentu aja segar dan nikmat, yummy 😋🥰

Bahan Lainnya

Bahan Sambal Rebus 

Ayam

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk

Jinten

Kunyit

Serai

Tauge

Soto Ayam Semarang

Siapkan bahan, iris serong wortel, potong-potong sawi putih dan hijau. Sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi. Masukkan wortel. Beri air. Masak hingga cukup empuk. Beri garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa. Siap dihidangkan

Bumbu Iris

Tumis Aneka Sayuran

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie dengan air secukupnya hingga matang mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang prei hingga layu.

Kemudian masukkan kubis, daun seledri, merica bubuk dan garam. Aduk rata hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan mie dan kecap manis. Aduk rata.

Tumis hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Mie Goreng Telur Kecap

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bumbu lain seperti jahe, dan lengkuas.

Masak hingga susut dan bumbu berubah warna.

Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Sisa bumbu bisa langsung dijadikan bumbu kuning (kalau mau boleh tambahkan minyak bekas goreng ayam).

Langkah 9

Langkah 10

Serundeng lengkuasnya sama bumbu kuningnya aja di makan sama nasi sudah enak banget..

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Goreng ayam sampai matang, lalu suwir-suwir, dan tulangnya untuk dimasukkan dalam kuah.

Kemudian masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata.

Masukkan santan, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, aduk terus sampai mendidih.

Siapkan ayam suwir, tauge rebus, daun bawang dan seledri di dalam mangkok. Lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Soto Ayam Medan

Blender halus bawang merah, cabe merah dan bawang putih.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Rubik proses pembuatannya ubi di rebus lalu di potong tipis di jemur sampai kering, enak sekali.

Resep Rujak Kangkung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait