Rujak Kangkung

Resep Rujak Kangkung

Nurwanida

Nurwanida

4.0

(1 Rating)

Olahan kangkung selain ditumis. Recook dari resepnya chef Michico Oktavian. Salah satu anggota yummy community. Rasanya pedas segar.

Bahan Utama

1 ikat kecil kangkung

10 buah cabe rawit merah

6 buah cabe merah keriting

1 sachet terasi, bakar

2 sdm air asam jawa kental

Garam secukupnya

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Petiki daun dan batang muda kangkung, kemudian rendam dalam air garam sekitar 5 menit. Bilas sampai bersih.

Langkah 1

Petiki daun dan batang muda kangkung, kemudian rendam dalam air garam sekitar 5 menit. Bilas sampai bersih.

Masak secukupnya air, tambahkan secukupnya garam. Didihkan.

Langkah 2

Masak secukupnya air, tambahkan secukupnya garam. Didihkan.

Rebus kangkung sampai layu, kemudian tiriskan.

Langkah 3

Rebus kangkung sampai layu, kemudian tiriskan.

Ulek halus cabe, tambahkan gula merah, terasi, garam dan air asam jawa. Koreksi rasa.

Langkah 4

Ulek halus cabe, tambahkan gula merah, terasi, garam dan air asam jawa. Koreksi rasa.

Siram bumbu di atas kangkung.

Langkah 5

Siram bumbu di atas kangkung.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement