Rujak Kangkung

Step 1

Siangi kangkung,lalu rendam dengan 1 sdm garam dan secukupnya air selama 30 menit. Lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Step 2

Kemudian rebus kangkung dalam air mendidih hingga matang.

Step 3

Lalu angkat dan tiriskan kangkung.

Step 4

Kemudian haluskan cabai rawit, terasi, asam jawa, gula palem dan garam.

Step 5

Lalu masukkan 1 sdm air matang. Aduk rata. Dan bumbu rujak siap digunakan.

Step 6

Tata kangkung rebus di atas piring. Lalu beri bumbu rujak diatasnya. Siap disajikan.