Rujak Kangkung

Resep Rujak Kangkung

Resa Pebriani B

Resa Pebriani B

4.0

(23 Rating)

Rujak kangkung khas Cibingbin Kuningan sudah terkenal sejak dahulu.

Bahan Utama

1 ikat kangkung

3 siung bawang merah

5 buah cabe merah

7 buah cabe rawit/ sesuai selera

1 sdm gula merah

1 sdm asam jawa

50 ml air panas, untuk melarutkan asam jawa

1/2 sdm terasi, bakar

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bersih cabe merah, cabe rawit dan bawang merah.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bersih cabe merah, cabe rawit dan bawang merah.

Rebus/ kukus cabe merah, cabe rawit dan bawang merah. Jangan buang tangkai cabe nya.

Langkah 2

Rebus/ kukus cabe merah, cabe rawit dan bawang merah. Jangan buang tangkai cabe nya.

Uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah, gula merah, terasi. Beri garam dan kaldu jamur.

Langkah 3

Uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah, gula merah, terasi. Beri garam dan kaldu jamur.

Beri air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Beri air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan air hingga mendidih, rebus kangkung yang sudah dicuci bersih dan diambil daunnya saja. Rebus sebentar (kurang dari 30 detik). Angkat dan tiriskan. Sajikan kangkung dengan bumbu rujak, bisa disantap dengan nasi panas dan paling nikmat disajikan dengan ikan asin, jengkol/ petai.

Langkah 5

Panaskan air hingga mendidih, rebus kangkung yang sudah dicuci bersih dan diambil daunnya saja. Rebus sebentar (kurang dari 30 detik). Angkat dan tiriskan. Sajikan kangkung dengan bumbu rujak, bisa disantap dengan nasi panas dan paling nikmat disajikan dengan ikan asin, jengkol/ petai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Elsa Agustina

Elsa Agustina

Rujak Kangkung

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Salam kenal mbak.. Izin recook.. Terimakasih untuk resepnyaa #Ja...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Rujak Kangkung

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement