Rendam bihun dengan air panas, lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu tunggu hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan bihun, lalu aduk rata dan beri penyedap rasa.

Langkah 7

Beri irisan cabai besar, aduk sebentar dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Langkah 8

menu kesukaan suami simple tapi rasanya bkin nagih

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Via, setor recook ya... Baru mateng nih bihun tempenya. Enak banget mbak buat sarapan. Anak2-anak pada suka. Aku tambahin wortel, bakso dan ayam dikit. 
Makasih resepnya ya mbak 🥰🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Kecap Manis

Tempe

Bihun Tempe Bumbu Kecap

Sawi

Sop Tahu Wortel Sawi

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Sop Sawi Bakso

Sayur Kuah

Sayur Sawi Putih

Tumis Sawi Ayam Suwir

Capcay Goreng

Tumis Sawi Putih Teri

Sup Sawi Tofu Tauge

Tumis Tahu dan Sawi Pahit

Ayam Masak Sawi Hijau

Nasi Goreng Sawi Bumbu Seblak

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah kemudian cabe rawit, masak sampai layu.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir Aduk rata.

Setelah air mendidih masukan mie instan beserta bumbunya.

Aduk lalu tunggu hingga mie matang dan cek rasa.

Resep dari kampung yang tak kalah lezat, terbuat dari jamur merang dengan perpaduan bumbu yang pas membuat resep ini banyak di gemari orang kampung.

Bumbu Tumis

Gula

Jamur

Mie Instan

Mie Jamur Kuah Pedas

Halus kan bawang merah, bawang putih dan wortel terlebih dahulu, kemudian chopper kembali ayam sampai halus.

Setelah itu tambahkan udang dan putih telur lalu chopper kembali sampai halus.

Setelah semua bahan utama halus tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, kaldu bubuk, garam dan lada campur kembali dengan chopper sampai rata.

Terakhir tambahkan tepung dan daun prey yang sudah dirajang aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit dimsum bulat isi dengan adonan dimsum.

Kukus dimsum kurang lebih 20menit sampai dimsum matang.

Resep ini bikin ketagihan,  tekstrur dimsum yang kenyal dipadukan dengan lembutnya kulit dimsum cocok bgtt buat camilan sehat sehari hari

Ayam

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Dimsum Ayam Udang Warna Warni

Haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe dan merica.

Tumis bumbu sampai matang dan tidak langu. Masukkan juga daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe utuh.

Masak sampai udang matang. Cek rasa sebelum disajikan.

Biasanya aku kalo masak rica-rica pasti daging ayam atau entok. Kali ini mau beda, mau nyoba rica-rica udang.

Bahan Tambahan :

Halal

Udang

Rica-rica Udang

Bersihkan lele. Cuci di air mengalir. Marinasi lele. Diamkan 15 menit

Dalam wadah, tuang tepung bumbu & air secukupnya. Adonan semi kental. Rendam lele di dalamnya

Pindahkan lele ke tepung kering. Lalu masukkan kembali ke tepung basah & balur ke tepung kering kembali

Goreng lele di minyak panas hingga matang

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Tepung

Lele Goreng Chrispy

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang, masukkan ayam. Bungkus lalu sematkan lidi.

Lakukan hingga selesai. Sebagian masukkan ke dalam alumunium foil karena daun pisang habis.

Panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit, matikan api.

Pedes, enak, dimakannya dengan nasi hangat..

Bumbu halus

Bumbu Lain

Jahe

Kunyit

Tomat

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Pepes Balado Ayam

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang.

Masukkan tomat, daun salam, kayu manis, cengkeh & pala bubuk. Tumis sebentar.

Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna.

Pindahkan daging ke dalam presto, tambahkan air, kecap manis, garam & gula. Presto selama 30 menit.

Tambahkan kentang, masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan.

Bumbunya kental banget dan dagingnya super empuk.

Daging Sapi

Daun Salam

Kentang

Semur Daging Betawi

Panaskan minyak, goreng teri sampai matang dan garing.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi sampai matang dan empuk. Uleg setengah kasar.

Panaskan sisa minyak tadi, tumis sambal, bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masukkan pete dan teri goreng, aduk-aduk, masak sebentar saja.

Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan sebagai teman makan nasi.

Sambal khas Surabaya ini cocok banget dipaduin sama apa aja, mulai ikan asin sampai ayam goreng pun sedap.

Bahan Sambal Bajak

Gula Merah

Ikan Teri

Petai

Terasi

Sambal Bajak Teri Pete #JelajahBarat

Blend sampai tercampur rata. Tuang digelas sajikan (bisa ditambah es batu).

Lemon

Madu

Semangka

Water Melon Lemonade Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Seduh jamur tiram dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan lalu peras dan suwir-suwir.

Haluskan ayam dan jamur tiram menggunakan chopper.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur. Giling kembali hingga tercampur rata.

Campurkan adonan jamur dan ayam dengan telur, wortel parut, dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang. Kukus selama 40 menit.

Keluarkan dari loyang saat nugget mulai hangat dan potong sesuai selera.

Gulingkan pada tepung panir hingga terbalur rata.

goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Sajikan dengan tambahan saus tomat dan mayonaise.

Langkah 10

Ayam Cincang

Daun Bawang

Jamur Tiram

Lada

Mayonaise

Minyak Sayur

Saus Sambal

Telur

Tepung Roti

Nugget Ayam Jamur Tiram #UntukSiBuahHati

Sisihkan bumbu lalu buat telur orak arik.

Tambahkan air, bumbu mie instan, garam dan gula, koreksi rasa.

Malem-malem pengen yang anget dan pedes. Capcus ke dapur bikin seblak huhahh.

Seblak Mie

Kalau mie setengah matang, tambahkan kangkung

Masukkan kocokan telur. Tambahkan gula dan garam

Seblak mie instan beneran cocok saat hujan :)

Sosis

Seblak Mie Instan

Rebus kikil sampai empuk. Buang airnya lalu potong kotak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan daun salam, cabe rawit, kikil, dan tahu. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan blalo, masak sebentar supaya tekstur blalo masih crunchy.

Blalo atau bunga bawang ini bikin masakan makin sedep.

Tahu

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Tambahkan pare yang sudah dipotong dan tumis hingga pare agak layu.

Masukkan mie dan kerupuk mawar yang sudah setengah empuk.

Saat kerupuk dan mie sudah matang, tambahkan saus tiram, daun kucai dan telur. Aduk cepat sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Masih tentang pare, karena suami yang doyan banget sama pare, dan saya yang lagi pingin sesuatu yang berkuah dan panas. Jadilah seblak mie pare yang lumayan enak. 
Pahitnya pare tidak mempengaruhi rasa kuah seblak. Hanya parenya saja yang pahit saat dikunyah. Dan karenanya suami saya sangat suka..

Pare

Seblak Mie dan Pare

Potong-potong terong dan kacang panjang. Cuci bersih.

Haluskan bawang merah, terasi, cabe, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan terong yang sudah digoreng, aduk rata.

Jika sudah tercampur rata, matikan api. Beri perasan jeruk nipis, aduk kembali hingga rata.

Kacang Panjang

Terong

Sambal Raja Khas Kutai

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan telur, masak sebentar.

Tambahkan penyedap, garam, saus tiram, bubuk cabe.

Tambahkan kerupuk pangsit, dan siap untuk di santap.

Mie Nyemek

Mixer telur, gula dan SP dengan speed tinggi.

Masukkan tape dan krim keju yang sudah di lumatkan. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan terigu, susu bubuk, maizena. Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter mix yang sudah di lelehkan.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan di taburi sedikit terigu. Beri taburan kismis diatasnya.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven. Tunggu dingin, setelah itu keluarkan bolu dari loyang. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

Bolu tape yang ditambah kismis, rasanya semakin nikmat. Bolu tapenya manis gurih karena ditambah keju. Tekstur bolu nya lembut. Tidak seret di tenggorokan. Worth to recook. Silahkan di coba!

Tape Singkong

Bolu Tape Kismis

Potong-potong buncis, kemudian cuci bersih buncis dan tauge, kemudian tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit merah, tomat merah dan tomat hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Lalu beri garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan tomat merah, tomat hijau dan tauge.

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Jika suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit nya ya moms 🤗

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Buncis

Saus Tiram

Tauge

Tumis Buncis Tauge Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Resep Rujak Kangkung Khas Kuningan

Bahan Utama

Bahan Bumbu Ulek:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Kangkung Khas Kuningan

Bahan Utama

Bahan Bumbu Ulek:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait