Rujak Lontong

Resep Rujak Lontong

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Makanan khas Jawa timur tepatnya kota Surabaya. Resep di bawah untuk satu porsi.

Bahan Utama

3 sdm kacang tanah goreng

1 sdm petis udang

1 sdt petis madura

1 sdt air asam jawa

1/3 buah pisang batu

1/4 sdt gula merah

3 buah cabai rawit

Garam secukupnya

Terasi matang secukupnya

Air matang secukupnya

Bahan Pelengkap:

Lontong secukupnya

Tahu goreng secukupnya

Tempe goreng secukupnya

Sayuran rebus secukupnya

Timun secukupnya

Kerupuk secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan sayuran yang sudah direbus.

Langkah 1

Siapkan sayuran yang sudah direbus.

Siapkan cobek, masukkan kacang tanah, garam, gula, pisang batu, sedikit terasi, air asam dan cabai rawit. Ulek sampai halus.

Langkah 2

Siapkan cobek, masukkan kacang tanah, garam, gula, pisang batu, sedikit terasi, air asam dan cabai rawit. Ulek sampai halus.

Selanjutnya petis udang dan petis madura, ulek rata dan tambahan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Langkah 3

Selanjutnya petis udang dan petis madura, ulek rata dan tambahan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Adonan jangan terlalu encer, dan sebelum ditambahkan bahan pelengkap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 4

Adonan jangan terlalu encer, dan sebelum ditambahkan bahan pelengkap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan lontong yang sudah dipotong-potong, tahu dan tempe goreng, timun yang sudah diiris tipis dan sayur rebus.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan lontong yang sudah dipotong-potong, tahu dan tempe goreng, timun yang sudah diiris tipis dan sayur rebus.

Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement