Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lisa Agustina

Nasi Bakmoy #INDONESIAKAYA

Tahu Pong Bihun #INDONESIAKAYA

Sayur Bening Bayam #INDONESIAKAYA

Nasi Ayam Surabaya #INDONESIAKAYA

Sayur Sawi Putih #INDONESIAKAYA

Hangatkan minyak zaitun dengan api sangat kecil. Tumus bawang merah dan putih hingga layu.

Langkah 1

Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga aromanya keluar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kaldu jamur dan beras. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Beras akan tampak mengembang dan air meresap seluruhnya.

Langkah 6

Panaskan kukusan, masukkan nasi aron tadi. Tutup dandangnya

Langkah 7

Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan hidangkan dengan lauk dan sayuran.

Langkah 8

Masak pakai dandang, dengan cara diaron. Wangi daun jeruknya dan rempahnya menambah nafsu makan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Nasi Daun Jeruk

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Untuk membuat acar, larutkan gula pasir dengan air dan cuka beras.

Belah timun memanjang empat bagian, buang bijinya dan potong-potong. Sementara bawang merah dipotong agak tebal. Masukkan timun, bawang merah dan cabe rawit kedalam larutan cuka. Aduk rata dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis potongan tomat dan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan potongan kubis, aduk rata sebentar. Bumbui dengan kecap asin, cuka beras dan gula pasir

Tuang air kaldu lalu tambahkan bumbu halus, tutup penggorengan dan masak hingga mendidih.

Tambahkan mie rebus, potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan hangat bersama acar dan kerupuk emping.

Udang

Mie Aceh #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus kacang merah sampai empuk, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk & serai sampai harum dan matang. Masukkan jamur tiram, masak hingga layu.

Tambahkan kacang merah rebus dan pakcoy, aduk merata.

Masukkan santan dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Test rasa, jika rasa dirasa kurang bs di tambah garam dan gula sesuai selera ya.

Siap disajikan, ini aku masukan ke salah satu lauk untuk nasi box.

Resep gulai yg terdiri dr jamur, kacang merah dan pakcoy, emmm enaak.

Bumbu Halus :

Jamur Tiram

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Cah Gulai Pakcoy

Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu ayam, tepung maizena dan telur.

Masukan ayam ke dalam tepung terigu lalu baluri hingga merata.

Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Sajikan bersama dengan kentang/ nasi dan juga sayuran.

Nasi

Tepung

Wortel

Nasi Bistik Ayam

Cuci bersih buncis lalu siapkan panci dan didihkan air. Rebus buncis dengan minyak wijen selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih daging lalu cincang halus daging,bawang bombay, bawang putih dan smoked beef.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..Masukkan daging dan smoked beef. Aduk rata, sampai daging berubah warna.

Tuang air dan tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air setengah surut.

Masukkan buncis dan saos tiram, aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu favorit di kala waktu sempit karena cepat dan mudah masaknya.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daging Giling

Daging Sapi

Saus Tiram

Daging Cah Baby Buncis #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendam jamur dengan air hangat sampai mengembang (bila pakai jamur kering), buang bagian tangkai lalu iris memanjang

Rendam mie telur dengan menggunakan air panas, bila mulai lunak angkat dan rendam menggunakan air es. Usahakan untuk tidak direbus agar mie tidak mudah hancur saat ditumis

Untuk sausnya, campurkan semua bahan di mangkok hingga tercampur rata. Sehingga saat dituang ke mie tidak perlu repot lagi mencampurnya.

Panaskan minyak lalu tumis daging hingga berubah warna, kemudian masukan wortel. Bila wortel sudah empuk masukan bawang bombai, batang daun bawang yang berwarna pucat, jamur, lalu sawi putih/kol. Berikutnya masukan mie, lada hitam, penyedap rasa sapi, dan aku tambahkan sedikit kecap manis untuk penambah warna. Jadi deh, Yakisoba siap sajikan~

Halo kak, salam kenal, setor recook resep yakisobanya yaaaa, terima kasih

#RecookYummy

Daging

Sayur

Buah

Sawi

Jamur

Saus

Gula

Kecap

Tiram

Tomat

Minyak

Lada

Penyedap

Yakisoba

Rahmah

Mochi cokelat

Salted Egg Chicken

Campur dan adukrata terigu, gula dan ragi. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Bulatkan, lalu diamkan sampai mengembang 2xlipat.

Keluarkan korsvet dr kulkas. Gilas adonan, lalu taruh korsvet diatas adonan. Lipat seperti amplop.

Gilas memanjang adonan lalu lipat 3. Ubah posisi menjadi memanjang lg. Lalu gilas kembali.

Lakukan step 4, 3-4kali. Lalu masukkan adonan kedalam kulkas 15menit.

Potong kulit pastry sesuai yg dibutuhkan. Lalu gilas tipis memanjang. Potong segitiga dengan menggunakan pisau pizza.

Isi dengan atau tanpa keju atau isi sesuai selera, lalu gulung. Tata diloyang dan beri olesan kunig telur dan topping keju parut. Panggang suhu 180⁰C selama 10menit lalu lanjut 5menit dgn menggunakan api atas bawah.

Panggang suhu 180⁰C selama 10menit lalu lanjut 5menit dgn menggunakan api atas bawah.

Keju

Mentega

Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Masak air, santan dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin.

Siapkan bahan-bahan, alpukat, nangka, kelapa muda kw.

Tata buah-buahan, beri simple sirup dan susu kental manis.

Es Batu

Garam

Nangka

Santan

Susu

Es Teler

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan terasi.

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, gula merah, daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan 1 gelas air. Masak sampai bumbu mengental.

Masukkan daging ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Masak sebentar. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan dari ikan asap asal daerah Maluku Utara. Rasanya pedas dan gurih.

Ikan

Ikan Asar #JagoMasakMinggu10Periode3

Perdana ngolah sukun, karena waktu itu pernah di kasih teman, kok enak. Akhirnya aku cobain juga bikin sendiri, aku kasih vla santan aja dan di tambah keju

Vla Santan:

Halal

No Alcohol

Sukun vla Santan Keju

Parut kelapa kemudian peras untuk diambil santannya dengan air 1 gayung.

Kemudian rebus santan yang sudah di dapatkan dengan dua helai daun pandan hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Siapkan air kemudian masukkan gula dan ragi hingga larut. Kemudian masukkan tepung beras lalu aduk hingga mengental. Kemudian masukkan santan yang sudah dingin dengan suhu ruang. Masukkan santan secara bertahap.

Kemudian uleni adonan sampai adonan menjadi seperti di gambar.

Jika sudah seperti gambar sebelumnya, masukkan santan lagi. Aduk merata sampai tidak ada adonan yang menggumpal. Kemudian diamkan selama 1 jam.

Jika sudah di diamkan selama 1 jam, maka adonan akan ada gelembung seperti di gambar. Kemudian tambahkan santan sampai teksturnya cair atau gelembungnya hilang.

Pindahkan ke wadah yang lebih kecil dengan 5 serok adonan dan 3 sendok makan santan lagi.

Jika cetakan dirasa sudah panas, maka masukkan adonan ke cetakan. Pastikan kompor menyala dengan api kecil, kemudian tutup.

Langkah 9

Angkat jika dirasa sudah matang. Kemudian siap di sajikan.

Langkah 10

kue apem ini biasanya ada kalo ada acara, di daerah saya biasanya kalo ada kue ini di acara tahlilan atau di acara menjelang lebaran

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Kue Apem

Tokyo

Tokyo Banana

Banana Tokyo Chocolate Roll Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk. Simpan di kulkas semalaman atau 3 jam.

Aduk jadi satu, maizena dan terigu. Masukkan ayam, tekan, remas sambil dicubit-cubit supaya tepungnya keriting.

Lalu goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Pakai api kecil supaya matangnya meresap ke dalam.

Hasilnya kriuk dan keriting. Mantap gak usah pakai ribet. Enjoy.

Rabu, 10.07.24
Kesukaan si Mbarep. Sebetulnya resep ci Xanders yang didapat dari kawannya ini sudah diajarkan ibu saya sejak saya masih jaman sekolah, bedanya kalo ibu saya ga pake takaran pasti hanya bahan dan cara buatnya sama persis.

Bahan Pelapis:

Ayam Goreng Tepung Super Gampang

Siapkan dua buah jagung manis, lalu serut hingga bersih. Sisihkan.

Siapkan panci lalu panaskan susu cair, susu kental manis dan mentega. Masak hingga mendidih.

Masukkan jagung dan edamame yang telah direbus, masak selama 10 menit hingga matang.

Setelah matang angkat jagung dan edamame, lalu letakkan di atas wadah.

Tambahkan keju di atasnya, lalu siram dengan susu kental manis sesuai selera.

Jagung manis

Edamame

Susu kental manis

Jaedasuke

Bahan kulit : campur semua bahan jadi satu. Aduk dengan mixer sebentar atau bisa dengan spatula.

Uleni sebentar sampai adonan bisa dipulung.

Bikin filling/isian: campur susu kental manis dan air kemudian. Aduk. Masukkan telur, aduk rata. 
Masukkan tepung custard dan vanilla susu, aduk rata, saring.

Masukkan filling dalam cetakan yang telah diberi kulit adonan sampai hampir penuh. Panggang selama 45 menit. Angkat.

Resep Rujak Lotis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Lotis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan