Panaskan minyak goreng, pisahkan daging tongkol dari tulangnya. Kemudian goreng. Jangan digoreng terlalu kering, jika sudah matang, angkat, tiriskan minyak.

Langkah 1

Jika sudah agak dingin, suwir-suwir ikan sesuai selera.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu balado dengan secukupnya minyak goreng. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan cuka. Cek rasa.

Langkah 4

Tumis hingga cabe berubah warna. Kecilkan api.

Langkah 5

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Langkah 6

Aduk hingga rata. Matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 7

Alternatif jika bosan dengan menu tongkol balado biasa. Jadi sibuat dengan disuwir-suwir juga sama enaknya dan bisa dijadikan isian nasi bakar.

Bahan Utama

Bumbu Balado

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tongkol Suwir Balado

Siapkan burung puyuhnya. Ini saya bilas kembali agar lebih bersih.

Haluskan bahan bumbu. Karena waktu blender saya tambahin air, jadi bumbu halus saya masak sampai menyusut airnya.

Bila telah menyusut airnya, tambahkan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai matang, tercium bau harum.

Kemudian tuang sedikit air, masukkan burung puyuh. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan garam halus, merica bubuk. Aduk kembali. Masak sampai kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Disini saya pakai burung puyuh panggang. Bumbu tidak pakai santan, bisa juga pakai santan jika suka. Sama-sama enak.

Ayam

Kunyit

Burung Puyuh Kuning

1 sdm petis ikan madura, tekstur lengket seperti gulali dan rasanya sudah asin jadi tidak perlu ditambah garam.

Campurkan petis madura, kacang tanah goreng, gula merah dan cabe rawit. Uleg sampai rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air matang sambil diuleg.

Jika tekstur kekentalan sudah pas, tambahkan air asam jawa.

Kupas dan potong-potong buah sesuai selera. Sajikan buah dengan bumbu rujak madura.

Salad Nusantara versi Indonesia salah satunya Rujak Buah Petis Madura khas Madura. ciri utama pada bumbunya yang memakai petis ikan asli Madura. enak dan sedap dengan cocolan irisan aneka buah.

Bumbu Rujak Madura :

Assalamualaikum mbak Lel... Makasih yaa resep rujak buah petis madura yang enak ini. Suka banget. Salam sehat dan semangat menginspirasi 😘😘

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Timun

Rujak Buah Petis Madura #IMYEkstraPoin

Panaskan santan bersama gula, garam  vanili dan daun pandan. Matikan api, biarkan hangat.

Siapkan dalam wadah : tepung beras dan tepung sagu. Lalu tuang larutan santan. Aduk hingga tercampur rata. Saring bila perlu supaya adonan halus.

Bagi adonan menjadi 3 bagian ; 2 bagian sama besar (1 bagian campur kopi, 1 bagian campur coklat). 1 bagian lagi biarkan putih. Adonan putih disiapkan lebih banyak

Panaskan kukusan, beri serbet tutupnya. Masukkan loyang 18x10 cm yang sudah dioles sedikit minyak. Tuang adonan coklat 2 sendok sayur, kukus selama 7 menit.

Lanjutkan dengan adonan putih, kukus kembali 7 menit, lalu lapis dengan adonan kopi. Kemudian adonan putih. Lapisannya : coklat-putih-kopi-putih-coklat, dst. Lakukan hingga abis. Gunakan api sedang cenderung kecil. Lapisan terakhir (bagian atas) adonan coklat, kukus selama 15 menit. Matikan api, tunggu adonan dingin, diamkan selama 4 jam baru bisa dipotong.

Aroma kopi di pagi hari bisa jadi mood booster kan ya...Kali ini si kopi  diolah jadi campuran kue lapis bareng coklat 👍 Yuk ah dicoba...🤩

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kopi

Santan

Tepung

Kue Lapis Beras Coklat Kopi #LiburandiRumahAja

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Marry Me Chicken

Puree of Pumkin

Shakshuka Makanan Timur Tengah

3 Ways of Sando

Resep cireng

Resep Rawon

Seblak Mie by Me

Nasgor Kampung Ala Me

RESEP KREMESAN

Resep Okonomiyaki

Resep Combro

Resep Tempe Mendoan

Bersihkan Roay, cuci hingga bersih dan rebus hingga setengah empuk.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis hingga harum.

Masukkan ketopes/ roay. Tambahkan air dan aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir dan saos tiram. Tes rasa dan masak hingga bumbu meresap.

Tumis Katopes/ Roay

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Mata

Kuih Mata Ikan #JagoMasakPeriode4Week7

Telur Mata Gajah

Singkong Mata Roda

Mata Gajah Jumbo

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Air Mata Pengantin Khas Riau #JagoMasakMinggu6Periode3

Bola-Bola Bergedel Mata Sapi #JagoMasakMinggu3Periode3

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tomat, bawang putih dan cabai (untuk cabai rawit atau merah disesuaikan dengan selera).

Setelah setengah matang masukkan kangkung dan rebus selama 2 menit dan tiriskan.

Uleg bawang putih, cabai, terasi yang sudah disangrai, gula, garam, tomat.

Uleg jangan sampai terlalu halus supaya masih ada teksturnya.

Resep praktis sat set ini bisa untuk tambahan menu diet karena tanpa minyak dan rasanya enak banget.

Halal

Kangkung

Tomat

Sambal Kangkung Praktis Menu Diet

Tuang bahan yang digunakan untuk isi yaitu tuna, parsley, keju quickmelt, bawang putih cincang, bawang bombay cincang, mayonnaise, garam dan merica

Olesi sisi sebaliknya roti dengan adonan isi

Panggang menggunakan teflon dengan api sedang

Selain dengam teflon, bisa juga dipanggang menggunakan oven jika ingin roti lebih crunchy

Setelah kecoklatan, balik roti hingga cokelat keemasan pula sehingga merata

Langkah 8

Setelah matang, potong roti menjadi bentuk segitiga

Langkah 9

Langkah 10

Buah

Roti

Tuna

Bombay

Mayonnaise

Keju

Parsley

Garam

Merica

Sandwich Tuna Lumer #JagoMasakMinggu1

Potong singkong menjadi beberapa bagian lalu kupas kulit singkong lalu cuci hingga bersih. Sisihkan.

Rebus singkong yang telah dipotong hingga matang dan lembut lalu angkat dan sisihkan.

Campurkan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan dalam panci lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan singkong yang telah direbus lalu biarkan mendidih dan meresap.

Setelah meresap dan singkong berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan selagi panas.

#RecookYummy

enak banget dinikmati kala ujan,, 


Selamat pagi chef..ijin setor recooknya ya..terimakasih resepnya praktis dan mudah untuk dibuat.rasanya juga enak.
#JagoMasakMaret

Batang Singkong

Daun Pandan

Kolak Singkong

<p>Mentega merupakan bahan yang biasanya digunakan untuk mengolah berbagai macam masakan, seperti pembuatan kue atau hanya sekedar untuk olesan pada roti.</p>
<p>Penggunaan mentega ini bisa menambah cita rasa pada makanan menjadi lebih terasa gurih dan lezat. Tak hanya itu, mentega juga terkadang digunakan untuk menggantikan minyak goreng pada beberapa masakan.</p>
<p>Ada beberapa merk mentega yang bagus digunakan untuk menjadi campuran bahan pada masakan.&nbsp;</p>
<p>Mentega tentunya berbeda dengan margarin, ya, Sobat Yummy. Pada artikel kali ini, Yummy App akan bantu memberikan rekomendasi merk mentega, supaya kamu tidak kesulitan membedakannya dengan margarin. Langsung <em>scroll</em> ke bawah saja, yuk!</p><h2>1. Orchid Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/5faa6c5bc34aaf21ff3f1a374663af26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="orchid butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orchid butter (instagram.com/lindo_jaya)</a></span></div><p>Merk mentega yang pertama ini mungkin sudah sering kamu gunakan juga untuk membuat kue. Ya, Orchid Butter merupakan mentega yang terbuat dari susu dengan vitamin A dan vitamin E yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Orchid butter mempunyai 2 varian rasa yaitu <em>salted butter</em> dan <em>unsalted butter</em>. Sangat cocok jika kamu memilih Orchid Butter untuk pembuatan kue kering atau dijadikan olesan roti sebelum ditaburi meses.</p><h2>2. Hollman Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/b7216a60c6544266b97172687eb63fd8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hollman butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hollman butter (instagram.com/tbkfortuna)</a></span></div><p>Selanjutnya ada merk mentega yang bisa dikatakan memiliki kualitas yang baik dan banyak digunakan oleh masyarakat untuk membuat kue yaitu Hollman Butter.</p>
<p>Merk mentega yang satu ini bisa memberikan kelembutan pada kue karena kandungan air dan garamnya. Penggunaan Hollman Butter hanya akan memberikan rasa yang gurih dan aroma khas <em>butter</em>, tapi tidak mengubah cita rasa asli dari makanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ghee-mentega-yang-dijernihkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ghee Adalah Mentega yang Dijernihkan, Kenali Kandungan dan Manfaatnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Anchor Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/a8bafb6969580b10e16c35f1bd087bfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="anchor butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anchor butter (instagram.com/cv_susanna_houseware)</a></span></div><p>Mentega Anchor menjadi salah satu mentega yang proses pengolahannya tidak melibatkan bahan-bahan kimia dan diproduksi secara langsung dari New Zealand. Anchor Butter bisa digunakan menjadi bahan masakan ataupun olesan roti karena teksturnya yang lembut akan sangat memanjakan lidah kamu.</p><h2>4. Golden Churn Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/760f719b8552b87381202b9f124cc34f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="golden churn butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi golden churn butter (instagram.com/vitakwee)</a></span></div><p>Golden Churn Butter termasuk dalam jenis mentega premium, sehingga harganya biasanya lebih mahal dibandingkan dengan merk mentega lainnya.</p>
<p>Harganya yang mahal juga menyesuaikan dengan kualitas dari rasa dan teksturnya yang lebih <em>creamy</em>, daripada merk mentega lain. Aroma susunya juga sangat tercium sehingga membuat makanan menjadi terasa gurih dan lebih lezat.</p><h2>5. Wijsman Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/89e6fb8152abd4773bf680eee4ffec1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wijsman butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wijsman butter (instagram.com/jayagrocer)</a></span></div><p>Wijsman Butter pasti sudah tidak asing lagi, kan, untuk para Sobat Yummy? Merk mentega Wijsman biasanya digunakan untuk pembuatan kue kering dan juga pembuatan martabak supaya rasanya menjadi lebih terasa gurih.</p>
<p>Wijsman Butter memiliki 2 variasi yaitu <em>salted butter</em> dan <em>unsalted butter</em>. Harga Wijsman Butter juga cukup mahal jika dibandingkan dengan harga butter lainnya. Kamu bisa menemukan Wijsman Butter di toko-toko yang menjual bahan kue.</p><h2>6. Royal Palmia Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/9b9e9c20faea7f5874d2981c5c52fd13.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="royal palmia butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi royal palmia butter (instagram.com/metrozenfood)</a></span></div><p>Merk mentega yang berikutnya ini paling mudah ditemukan baik di warung, supermarket, ataupun toko yang khusus menjual bahan kue.</p>
<p>Walaupun harganya tergolong relatif murah, tapi Royal Palmia memiliki rasa dan tekstur yang bisa membuat makanan kamu terasa lebih enak. Kamu bisa menggunakan Royal Palmia Butter sebagai olesan roti.</p><h2>7. Patisy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/12d0d247de94124ba706bc2efb17b474.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pastisy butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi patisy butter (instagram.com/pagodajaya)</a></span></div><p>Patisy merupakan mentega dengan tekstur yang <em>creamy</em> dan mempunyai kelembutan yang luar biasa. Mentega Patisy sangat cocok untuk digunakan dalam pembuatan kue kering, namun kamu juga bisa menggunakannya untuk campuran pada martabak dan kue lainnya.</p>
<p>Mentega Patisy tidak akan mengubah cita rasa dari makanan yang kamu buat, hanya menambah rasa gurih dan aroma yang nikmat.</p><h2>8. Elle &amp; Vire Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/86f4fd2bd56da48b93de928fe242203d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="elle & vire butter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi elle & vire butter (instagram.com/kaira_babyworld)</a></span></div><p>Elle &amp; Vire Butter termasuk dalam <em>unsalted butter</em> karena tidak mengandung garam sama sekali. Berbeda dengan beberapa <em>butter</em> lainnya, Elle &amp; Vire Butter justru dapat memberikan cita rasa pada makanan.</p>
<p>Tapi kamu tidak perlu khawatir, justru dengan tambahan cita rasa dari mentega ini, makanan akan terasa lebih lezat. Kamu bisa menggunakan Elle &amp; Vire Butter untuk olesan pada roti tawar.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Itu dia rekomendasi merk mentega yang bisa kamu jadikan bahan tambahan agar makanan terasa lebih gurih. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-margarin-mentega-dan-roombutter target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Merk mentega ini bisa kamu gunakan untuk campuran makanan supaya terasa lebih gurih dan lezat. Langsung cek!

8 Rekomendasi Merk Mentega Terlezat untuk Makanan!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rapeokki

Cheese Rapeokki #AlaAnakKos

Tambahkan gula merah dan air sedikit demi sedikit lalu ulek halus.

Pecahkan 3 telur dan beri kaldu jumur, bawang putih bubuk aduk merata.

Goreng dengan sedikit minyak dalam api kecil.

Cocok buat yang lagi diet makannya tanpa nasi sudah pasti kenyang

Bahan Sambel Rujak 

Kacang

Tahu Telur Rambut Kribow Bumbu Rujak

Rabeg Kambing Khas Banten #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Hai, Sobat Yummy! Kabar seru datang dari Semarang! JKT48 memulai rangkaian ALL IN TOUR 2025 di kota lumpia ini pada 5 Juli lalu di Marina Convention Center. Tur ini merupakan bagian dari usaha JKT48 untuk lebih dekat dengan para penggemarnya di luar Jakarta. Dalam proyek spesial musim panas ini, mereka akan menyambangi enam kota besar di Pulau Jawa sepanjang bulan Juli.</p>
<p>Kemeriahan begitu terasa sejak awal acara. Disambut dengan penuh semangat, para member JKT48 menghibur fans melalui mini live performance yang membawakan lagu-lagu favorit. Tak hanya itu, momen kebersamaan juga tercipta lewat sesi Personal Meet &amp; Greet dan 2-Shot Event yang memberi kesempatan penggemar untuk ngobrol dan berfoto langsung dengan idolanya.</p>
<p>Untuk Semarang, Team Spade hadir dengan formasi 17 member, seperti Gracia, Christy, Jessi, hingga Michie. Energi yang mereka pancarkan sukses menyulut semangat para fans sejak pagi hari hingga penghujung acara. Suasana meriah dan antusiasme luar biasa mewarnai setiap detik penampilan mereka.</p>
<p>JKT48 menyampaikan rasa terima kasih atas sambutan hangat dari Sobat Yummy di Semarang. Mereka berkomitmen untuk terus membagikan energi positif ke seluruh Indonesia melalui lagu, semangat, dan cinta yang mereka bawa dalam setiap langkah tur ini. Sampai jumpa di kota selanjutnya, ya!</p>

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

Siapkan bahan untuk bumbu kacangnya. Rendam ebi dengan air panas, lalu bilas kemudian sangrai.

Rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan air kira-kira 175 ml.

Setelah cabe dan bawang putih di rebus, masukkan kedalam blender, tambahkan kacang tanah, ebi sangrai, garam dan gula merah.

Tuang kemangkuk, tambahkan cuka secukupnya, aduk rata lalu cicipi.

Siram bumbu kacang tadi, tambahkan telur rebus diatasnya.

Lengkapi dengan emping, rujak pengantin siap dinikmati.

Rujak Pengantin berasal dari Jakarta, seperti namanya rujak ini memang sering ada diacara pernikahan, berbeda dengan jenis rujak pada umumnya yang biasanya terdiri dari buah-buahan, rujak ini terdiri dari beberapa bahan sayuran seperti kol dan selada, lebih mirip gado-gado tapi  rasa rujak pengantin ini khas lebih asam dan ada rasa ebinya.

Resep Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis