Potong-potong tempe dan goreng setengah kering lalu tiriskan.

Langkah 1

Siapkan daun kencur dan sebagian kencur muda yang sudah dicuci.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam dan gula kemudian aduk hingga larut.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan juga kencur muda.

Langkah 7

Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga cukup matang.

Langkah 8

Daun kencur dengan kencur muda sangat menggugah selera.

Bahan Utama

Tempe

Tumis Daun Kencur Tempe #JagoMasakMinggu10

Tumbuk kasar biskuit, campur dengan mentega cair.

Tempatkan pada wadah persegi ukuran sedang, sambil agak ditekan supaya padat.

Panaskan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan irisan pisang tanduk. Tuang ke dalam wadah di atas biskuit halus.

Panaskan susu cair dan gula pasir. Tambahkan pasta cokelat, aduk sampai rata. Masukkan larutan maizena, lalu aduk mengental.

Biarkan uap panas hilang, dinginkan puding ke dalam kulkas.

Olahan puding dan biskuit yg ditumbuk kasar.Rasanya enak manisnya pas ,yummy sekali

Cokelat

Gula

Pisang

Puding

Susu

Puding Biskuit Kolak Pisang

Cuci ayam menggunakan perasan jeruk nipis kemudian potong dadu.

Iris cabe serong tipis, iris juga bawang bombay. Bawang putihnya cincang halus saja.

Campur tepung serbaguna dan tepung beras, beri secukupnya air. Aduk dan sesuaikan kekentalanya.

Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe, bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Ayam

Bawang Bombay

Cabe

Tepung

Ayam Tepung Saus Tiram

Kupas pisang, lalu potong memanjang menjadi 4 bagian.

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam menjadi satu. Lalu ambil 2 sdm campuran tepung dan masukkan ke dalam mangkuk lain, tambahkan air lalu aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Lalu masukkan pisang ke adonan basah, baluri hingga rata.

Lalu angkat pisang dan gulingkan ke tepung kering sambil di cubit perlahan.

Setelah itu goreng pisang dalam minyak panas hingga matang krispi, angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng di piring dan sajikan hangat.

Pisang Goreng Krispi

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Rebus hingga cabe, bawang dan tomat berubah warna.

Lalu giling cabe dan tambahkan garam sesuai selera.

Jika sudah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih giling lagi hingga tercampur.

Lalu tambahkan tomat giling hingga tomat tercampur rata dan tambahkan sedikit penyedap rasa.

Tomat

Sambalado Tomat

Haluskan bawang putih dan garam lalu pindahkan ke dalam mangkok.

Siram mangkok berisi bawang dengan air panas, aduk rata.

Masukkan kacang mede ke dalam campuran bawang dan air panas, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Tata dalam 2 loyang lalu panggang selama 30 menit pada suhu 150° C aduk sesekali agar matang merata.

Setelah matang, olesi dengan madu lalu oven kembali selama 10 menit. Dinginkan dan siap disajikan.

Rasa gurih-gurih manis yang pastinya bikin nagih.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Garam

Madu

Kacang Mede Madu

Ulek bawang merah,bawang putih, garam dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sisihkan.

Rebus bawang putih,lada bubuk,garam dan air sampai mendidih. Kemudian siram kedalam campuran tepung terigu,tepung tapioka dan daun bawang.

Ambil secukupnya adonan. Pipihkan. Beri isian ayam ditengahnya. Kemudian bentuk bulat.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan cilok. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos kacang, saos sambal ataupun saos tomat.

Sajikan bersama saos kacang,saos sambal ataupun saos tomat.

Terigu

Tapioka

Lada

Daging

Cilok Isi Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang.

Siapkan daun, kemudian letakkan daun salam kemudian beri udang dan bumbu.

Panggang pepes hingga daun layu dan sedikit gosong. Sajikan.

Udang salah satu seafood yang diapain aja tetap enak!

Udang

Buah

Rawit

Kemiri

Salam

Minyak

Pepes Udang Pedas

Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bunbun hingga harum, tambahkan baso, aduk rata, masukkan telur, lalu buat telur orak arik.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan mie telur, aduk rata, lalu beri kecap manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Berbeda dengan mie goreng Jawa yang menggunakan ebi, mie goreng tek tek ini tidak menggunakan ebi, menu sederhana yang mirip dengan mie tek-teknya abang jualan.

Bakso

Sawi

Mie Tek-Tek #MENUTANGGALTUA

Masukkan semua bahan vla kedalam panci, kecuali durian. Aduk rata.

Kemudian masukkan daging buah durian, aduk rata kembali.

Masak dengan api kecil sampai meletup-letup dan mengental.

Hasilnya akan seperti ini. Kemudian angkat.

Ambil 1 keping gabin, beri 1sdm munjung vla.

Tutup dengan 1 keping gabin, kemudian rapikan pinggirnya.

Celupkan gabin vla kedalam kocokan putih telur.

Panaskan minyak, masukkan gabin vla kedalam minyak panas. Goreng menggunakan api kecil saja. Goreng sampai kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan manis untuk berbuka puasa. Dengan aroma dan rasa durian yang sangat enak.

Bahan Vla :

Durian

Margarin

Telur

Gabin Vla Durian #JagoMasak2022

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Halal

Goreng Pisang Kriuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Roti Maryam

Roti Maryam #JalanKeTimurTengah

Roti Maryam Original

Roti Maryam/Roti Canai

Roti Maryam Coklat

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, jeruk nipis dan kunyit bubuk. Marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, rajang halus serai dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang minyak kelapa dan aduk rata. Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan Sambal Matah :

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Serai

Ikan Bawal Goreng Sambal Matah

Rebus cecek dan daun salam hingga matang lalu angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong setelah dingin.

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, santan, aduk rata dan masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahannya sangat sederhana tapi enak buat makan siang, gurih dan kenyal serta mantap kuah santannya, sobat yummy yuk dicoba.

 Bahan Bumbu Halus 

Lengkuas

Santan

Sambal Goreng Tahu Cecek

Serut wortel dan iris tipis-tipis daun seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, wortel, daun seledri dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan potongan tahu kedalam adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bumbu Halus:

Seledri

Wortel

Tahu Goreng Tepung

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Baking Powder

Tepung Terigu

Tahu Crispy

Siapkan mie yang telah direbus dan ditiriskan.

Siapkan ayam, bakso, serta sawi dan wortel.

Cincang bawang putih lalu tumis bersama cabai rawit yang dipotong kecil-kecil. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam dan wortel setelah setengah matang, masukkan sawi dan bakso.

Masukkan mie, beri kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam dan lada. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen.

Kreasi mie goreng ala - ala Jepang dengan kearifan lokal

Sosis

Spicy Yakisoba

Potong bayam dan buang bagian akar dan sebagian batangnya. Cuci bersih lalu tiriskan.

Potong 1/2 buah jagung dan serut sisa 1/2 buah jagungnya. Cuci dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih iris dan temu kuncinya.

Masukkan jagung serut dan potongan jagungnya, masak sampai jagung matang.

Tambahkan potongan daun bayamnya, garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata.

Masak sayur bening bayam jagung sampai mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cuaca yang lagi panas-panasnya seperti sekarang ini, lebih enak masak sayur bening bayam. Dengan lauk dadar jagung, udah kombinasi yang klop.

Resep Rujak Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait