Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, jahe , ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa kemudian beri air dan marinasi ikan -/+20 mnt.

Langkah 2

Langkah 3

Panaakan minyak maaukkan cabe rawit, cabe keriting, tomat.

Langkah 4

Ulek bahan sambal beri garam, gula pasir, terasi, penyedap rasa, dan jeruk limau.

Langkah 5

Siap disajikan dengan nasi putih dan timun.

Langkah 6

Biasanya beli di warung lalapan, sekarang masak sendiri dirumah.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Lalapan Ikan Nila Goreng

Potong-potong cumi, rendam dengan air panas. Goreng cumi hingga agak kering. Angkat.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukan cumi, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan kemangi, masak hingga agak layu. Angkat.

Siapkan daun pisang. Taruh nasi diatas daun pisang, beri isian cumi. Lalu bungkus dan disemat dengan tusuk gigi / lidi.

Panaskan teflon. Panggang nasi hingga daun pisang berubah warna dikedua sisi. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Nasi

Cumi

Gula

Jeruk

Garam

Pisang

Petai

Nasi Bakar Cumi Asin Pete

Lelehkan margarine, tumis bawang putih, dan lada bubuk sampai wangi.

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

Susul dengan wortel, jagung, dan daun bawang, aduk jadi satu.

Masukkan nasi putih, kecap asin/shoyu, dan sea salt secukupnya, aduk-aduk sampai bumbu meresap. Sajikan.

Yakimeshi nasi goreng Jepang ala Dapoer Sriwidi.

#Recookyummy
#jagomasak2022
#yakimeshi curry

Izin Setor recook ya mb

butir

Telur

Daging

Lada

Kecap

Margarine

Yakimeshi #RabuEkstraPoin

Rebus bihun hingga empuk, tiriskan. 
Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Sisihkan ke tepi sayuran, tambahkan telur, biarkan sebentar kemudian orak arik. 
Tambahkan air, masak sampai sayuran empuk.

Masukkan bihun, aduk rata. 
Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. 
Masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Recook dari Lely. 
Baru kali ini bikin bihun pake bumbu kemiri, ternyata enak banget.

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Sawi

Sosis

Wortel

Bihun Goreng Udang Sayuran Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu ayam, lada bubuk, dan gula pasir.

Sayuran bayam kalau ditumis enak juga ternyata.

Halal

Bayam

Tumis Bayam Telur

Masukkan buah matoa yang sudah dibuang bijinya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Matoa atau rambutan Papua ini ternyata enak juga dibuat sebagai campuran minuman, yuk cobain sobat yummy.

Es Batu

Selasih

Es Matoa Coco Pandan

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe rawit dan bumbu rawon, tumis hingga matang tanak.

Lalu masukkan nasi putih, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring, sajikan hangat dengan telur ceplok.

Menu sarapan olahan nasi sisa semalam. Di goreng dengan tambahan bumbu rawon,rasanya enak dan gurih.

Bakso

Nasi Goreng Bakso Bumbu Rawon

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bumbu halus lalu aduk rata dan masak sampai matang.

Kemudian masukkan kol, bakso, sosis, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, saus tiram dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai benar-benar matang, koreksi rasa dan matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sarapan simpel dengan ala-ala nasi gila tapi dibikin nasi goreng.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Nasi Goreng Gila

Pencarian makanan khas Tasikmalaya. Yang terkenal ada nasi cikur, tahu bulat, cilok goang, nasi tutug, keripik sukun dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Resep Makanan Khas Tasikmalaya dan Oleh-Oleh Tasikmalaya

Tasikmalaya

Soto Ayam Tasik #LiburandiRumahAja

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom (TO)

Nasi Tutug Oncom #JagoMasakMinggu8Periode3

Cilok Goang

Tahu Bulat

Cilok Goang #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Bulat #JagoMasakMinggu5Periode2

Cilok Goang Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Nasi Tutug Oncom #1Resep1NasiBungkus

NaFitri

Sate Telur Puyuh #JagoMasak2022

Nugget Pisang #JagoMasak2022

Tongkol Bumbu Merah #JagoMasak2022

Tahu Tempe Penyet #JagoMasakMaret

Dimsum Ayam #JagoMasakMaret

Ikan Salem Bumbu Kecap

Ayam Taliwang #JelajahTengah

Sate Padang

Kue Lumpur Labu Kuning

Donat Labu Kuning (Eggless) #JagoMasakMinggu3Periode3

Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu9Periode2

Sambal Goreng Krecek Tahu #JagoMasakMinggu9Periode2

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir. Potong sesuai selera lalu masukan semua bumbu marinasi ikan lele. Diamkan selama 30 menit.

Masukan potongan ikan lele ke dalam adonan tepung. Celupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung sambil di remas - remas.

Langsung masukan ikan lele ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukan air, saus sambal, saus tiram dan saus tomat.

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Setelah air agak menyusut, masukan ikan lele goreng. Aduk hingga tercampur dengan bumbu kemudian matikan api.

Garing diluar, lembut di dalam, sausnya yummy.

Ikan Lele

Saus Sambal

Saus Tiram

Ikan Lele saus Asam Manis #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit. Geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang.

Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna.

Masukkan air dan santan, aduk-aduk hingga 5 menit agar santan tidak pecah. Tunggu hingga matang sekitar 40-45 menit. Sambil menunggu sesekali aduk agar santan tidak pecah.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Jinten

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Ayam Pejantan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk

Masak dalam air mendidih hingga matang atau mengapung

Untuk tahu juga rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis  bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang dan harum

Tuang air, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan Aci dan tahu tadi aduk rata. Penyajian, ambil secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng, irisan sledri, dan sedikit perasaan jeruk limau agar rasa dan aroma tambah enak.

Langkah 8

Tepung Terigu

Tahu Aci Kuah Isi Baso

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Tubuh memerlukan kalori untuk dapat menjalani kehidupan sehari-hari. Kalori bisa memberikan tenaga untuk tubuh, sehingga membuat tubuh jadi terasa lebih segar dan bersemangat ketika melakukan aktivitas.</p>
<p>Lalu, sebenarnya apa itu kalori? Mengapa manusia membutuhkan asupan kalori setiap harinya?</p>
<p>Berikut ini, <em>Yummy App</em> akan menguraikan secara lengkap mengenai apa itu kalori, sumber makanan yang mengandung kalori, cara mengukur kebutuhan kalori, hingga dampak jika kelebihan dan kekurangan kalori.</p><h2>Apa itu kalori?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/58114be738ea4aeaa3ccac632595c9e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kebutuhan kalori wanita dan pria" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan berkalori tinggi (unsplash.com/jonathan borba)</a></span></div><p>Kalori adalah suatu nilai yang memperlihatkan jumlah energi, yang bisa diperoleh dari mengkonsumsi makanan atau minuman. Kkal merupakan satuan yang digunakan untuk mengukur jumlah kalori yang terdapat pada makanan atau minuman. Kalori juga bisa disebut sebagai sumber energi untuk mencegah tubuh menjadi lemas dan tidak bertenaga.</p>
<p>Kalori yang masuk ke dalam tubuh, akan diproses melalui metabolisme tubuh untuk diubah menjadi energi. Sisa-sisa kalori yang tidak diubah menjadi energi akan disimpan menjadi lemak dalam tubuh. Karena itu, mengkonsumsi asupan kalori secukupnya sangat penting, untuk mencegah penumpukan lemak dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Supaya kamu dapat menghitung kebutuhan kalori yang dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya, ketahui terlebih dulu cara mengukur kalori yang benar. Hal ini dilakukan untuk mencegah penumpukan sisa kalori yang terlalu banyak, karena tidak masuk ke dalam proses metabolisme. Sebelum itu, ketahui lebih dulu apa saja makanan yang mengandung kalori.</p><h2>Mengenal makanan sumber kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/c845734331279c12543c9ccef4410d78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal makanan untuk orang sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (pexels.com/foodiefactor)</a></span></div><p>Kalori dalam setiap makanan memiliki jumlah yang tidak sama. Biasanya kalori diperoleh dari nutrisi seperti protein, lemak, dan karbohidrat yang terkandung di dalam makanan.</p>
<p>Masing-masing nutrisi juga mempunyai jumlah kalori yang berbeda, seperti dalam 1 gram protein dan karbohidrat terdapat 4 Kkal, sedangkan pada 1 gram lemak terdapat 9 Kkal.</p>
<p>Makanan yang termasuk dalam kategori tinggi lemak, mengandung lebih banyak kalori dibandingkan karbohidrat dan protein. Namun, kamu juga tidak disarankan untuk mengkonsumsi makanan berlemak secara berlebihan, ya.</p>
<p>Beberapa <a title="makanan sehat yang rendah kalori" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-defisit-kalori" target="_blank" rel="noopener">makanan sehat yang rendah kalori</a> seperti, oatmeal, telur, dan mie shirataki bisa menjadi alternatif menu makan kamu untuk menjaga asupan kalori agar tidak berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-indomie-goreng-indomie-kuah-dan-indomie-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Indomie Goreng, Indomie Kuah, dan Indomie Soto, Sudah tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara menghitung jumlah kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231028/73c8c2d4966d62b2c9afe4e16f436c76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghitung kalori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori (pexels.com/spencerstone)</a></span></div><p>Kebutuhan kalori setiap orang dapat berbeda-beda tergantung berat badan, jenis kelamin, usia, metabolisme, hingga tinggi badan. Kebutuhan kalori pada pria dewasa mencapai 2.000 sampai 2.650 kalori, sedangkan kebutuhan kalori pada wanita dewasa mulai dari 1.800 sampai 2.250 kalori.</p>
<p>Lantas bagaimana cara menghitung kalori yang masuk ke dalam tubuh? Berikut cara yang bisa kamu ikuti.</p>
<h3><strong>1. Metode 4-9-4</strong></h3>
<p>Cara menghitung kalori 4-9-4 ini disesuaikan dengan jumlah karbohidrat, lemak, dan protein yang masuk ke dalam tubuh. Misalnya, pada siang hari kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung 15 gram karbohidrat, 15 gram lemak, dan 15 gram protein, maka kamu bisa menghitung sesuai jumlah kalori pada masing-masing nutrisi.</p>
<p>Contohnya, terdapat 4 kalori dalam 1 gram karbohidrat, berarti 4 dikalikan dengan 15 sama dengan 60 kalori. Pada 1 gram lemak terdapat 9 kalori, jadi 9 dikalikan dengan 15 sama dengan 135 kalori.</p>
<p>Pada 1 gram protein terdapat 4 kalori, sehingga 15 dikalikan dengan 4 sama dengan 60 kalori. Terakhir, kamu bisa menjumlahkan keseluruhan, 60 + 135 + 60 = 255 kalori.</p>
<h3>2. Rumus Harris-Benedict</h3>
<p>Adapun cara untuk menghitung kalori berdasarkan rumus Harris-Benedict yang menyesuaikan dengan berat badan, tinggi badan, usia, jenis kelamin, dan aktivitas sehari-hari.</p>
<ul>
<li>Pada perempuan rumus yang digunakan adalah 655,1 + 9,6 x (berat badan (kilogram)) + 1,9 x (tinggi badan (cm)) / 4,7 x umur.</li>
<li>Sedangkan pada laki-laki, rumus yang digunakan adalah 66,5 + 13,8 x (berat badan (kilogram)) + 5 x (tinggi badan (cm) / 6,8 x umur.</li>
</ul>
<p>Jumlah tersebut kemudian dikalikan dengan aktivitas sesuai kategorinya. Jika aktivitas termasuk kategori ringan, jumlah dikalikan dengan 1,2. Jika aktivitas tergolong sedang, jumlah dapat dikalikan dengan 1,3. Sedangkan jika aktivitas dalam satu hari termasuk kategori berat, jumlah dikalikan dengan 1,4.&nbsp;</p>
<h3>3. Rumus WHO</h3>
<p>Berikutnya ada pula rumus WHO untuk mengetahui kebutuhan kalori sehari-hari berdasarkan usia dan berat badan.</p>
<ul>
<li>Pada wanita yang berusia sekitar 18 sampai 29 tahun, rumus yang digunakan adalah 4,7 x (berat badan (kilogram) + 496).</li>
<li>Sedangkan pada pria yang berusia sekitar 18 sampai 29 tahun, rumus yang digunakan adalah 15,3 x (berat badan (kilogram) + 679).</li>
</ul><h2>Dampak kelebihan dan kekurangan kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231028/2092be166d72bf81fc4acc1bd3b1143e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="badan lemas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi badan lemas (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Kalori yang dikonsumsi setiap hari secara berlebihan dapat menyebabkan dampak yang buruk bagi tubuh. Kalori yang dikonsumsi secara berlebihan ini juga dapat memicu beberapa penyakit seperti, tekanan darah tinggi, obesitas, penyakit jantung, hingga mengalami stroke.</p>
<p>Sebaliknya, kekurangan kalori dalam tubuh juga bisa menimbulkan hal-hal yang tidak diinginkan.&nbsp; Ketika kamu kekurangan asupan kalori per hari, tubuh akan mudah cepat lelah, berat badan berkurang, kepadatan tulang mulai berkurang, dan kekebalan tubuh berangsur menurun.</p>
<p>Untuk mencegah dampak buruk terjadi pada tubuh, konsumsi kalori secukupnya tidak kurang atau lebih, supaya tubuh menjadi sehat.</p><p>Terjawab sudah pertanyaan apa itu kalori dan bagaimana dampaknya bagi kesehatan tubuh. Mulailah memperhatikan asupan makanan dan minuman yang dikonsumsi supaya kamu dapat mengukur jumlah kalori dan juga nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.</p>
<p>Kalori yang cukup bisa menjadi kunci berat badan ideal, loh. Terapkan pola makan sehat dari sekarang, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa itu kalori? Ketahui pengertiannya, hingga dampak kelebihan dan kekurangan asupan kalori yang bisa mempengaruhi kesehatan tubuh. Cek di sini!

Apa Itu Kalori? Kunci Berat Badan Ideal dan Pola Makan Sehat

Siangi udang, cuci bersih. Beri garam dan perasan jeruk nipis aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, belimbing wuluh, daun jeruk, sereh, dan cabe hijau.

Bungkus dan sematkan lidi di ujung-ujungnya.

Panggang hingga daun mengering, bolak balik.

Ternyata udang sedap juga dipepes. Lets try!

Resep Rujak Tahu #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Taburan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait