Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Rujak Uleg Ekonomis

Rujak Uleg Ekonomis

Saila Dy

5.0

(1 Rating)

Kita bisa memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah menjadi makanan enak. Rujak uleg ini rasanya mantul banget, dan keluarga sangat suka. Silahkan menLihat Selengkapnya

Bahan Bumbu Rujak

50 gr kacang tanah, goreng

15 buah cabe rawit, tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera

3 siung bawang putih

1 sdm gula merah sisir

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

70-80 ml air

1/2 sdt terasi

1 sdm petis udang, bisa diganti dengan ebi

5 sdm petis hitam

5 sdm air asam jawa

Isian

5 buah irisan tempe, rendam dengan air garam lalu goreng

5 buah tahu ukuran sedang, goreng

4 buah menjes, goreng

secukupnya irisan lontong

1 buah mangga muda, iris-iris

1 ikat bayam, rebus

1 ikat kacang panjang, potong-potong lalu rebus

1 genggam tauge, rebus

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Memasak

Goreng tempe, tahu, dan menjes terlebih dahulu.

Step 1

Goreng tempe, tahu, dan menjes terlebih dahulu.

Setelah itu rebus bayam, tauge, dan kacang panjang hingga matang.

Step 2

Setelah itu rebus bayam, tauge, dan kacang panjang hingga matang.

Uleg semua bahan bumbu rujak hingga halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Aduk rata.

Step 3

Uleg semua bahan bumbu rujak hingga halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Aduk rata.

Iris semua bahan isian rujak ke dalam cobek lalu aduk rata.

Step 4

Iris semua bahan isian rujak ke dalam cobek lalu aduk rata.

Rujak uleg ekonomis siap dihidangkan. Silahkan mencoba.

Step 5

Rujak uleg ekonomis siap dihidangkan. Silahkan mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement