Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir. Potong sesuai selera lalu masukan semua bumbu marinasi ikan lele. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Masukan potongan ikan lele ke dalam adonan tepung. Celupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung sambil di remas - remas.

Langkah 2

Langsung masukan ikan lele ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukan air, saus sambal, saus tiram dan saus tomat.

Langkah 4

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Setelah air agak menyusut, masukan ikan lele goreng. Aduk hingga tercampur dengan bumbu kemudian matikan api.

Langkah 5

Garing diluar, lembut di dalam, sausnya yummy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Ikan Lele saus Asam Manis #JagoMasakMinggu5Periode3

Mixer semua bahan motif hingga mengembang

Gambar motif yang diinginkan. Saya menggunakan batik mega mendung, cetak motif diatas kertas baking paper yang halus

Isi motif dengan warna. Kukus selama 5 menit. Lalu keluarkan, sebelumnya panaskan kukusan, dan alasi tutup dengan kain

Mixer telur, kuning telur, gula, sp hingga mengembang pucat. Masukkan semua bahan kering, aduk dengan metode balik. Lalu masukkan margarin cair dan susu. Aduk lagi hingga tercampur rata

Langkah 6

Tuang adonan di atas motif dengan berat adonan 330gr. Ratakan adonan, hentakkan adonan agar gelembung udara naik. Lalu kukus selama 20 menit, atau hingga matang

Langkah 7

Oles roll cake dengan selai secukupnya saja. Letakkan roll cake diatas kertas roti kasar, lalu gulung selagi panas. Diamkan diatas kertas roti hingga dingin.

Langkah 8

Batik roll cake dengan metode kukus, rotinya lembut. Maaf baru pemula jadi kurang rapi

Bahan Roll Cake :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Batik Roll Cake

Untuk isian pastel, tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan suwiran daging ayam yang sudah direbus dan kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata

Kemudian tambahkan larutan creamer, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masak hingga air menyusut dan sedikit kering. Koreksi rasa, angkat dan dinginkan suhu ruang

Buat kulit pastel luar. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, air dan minyak goreng. Ulen hingga kalis, bulatkan dan diamkan selama 1,5 jam atau minimal 30 menit

Untuk kulit pastel dalam, setelah 1,5 jam buat adonan kulit dalam. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu dan margarin, aduk rata hingga adonan berbulir. Kemudian masukkan minyak goreng, ulen kembali kemudian padatkan adonan

Bagi adonan masing-masing menjadi 5 bagian yang sama. Bulatkan

Ambil 1 bagian adonan luar, kemudian gilas bulat melebar. Ambil 1 bagian adonan dalam, taruh di atas adonan luar, kemudian bungkus adonan dalam dengan adonan luar. Bulatkan dan lakukan hingga adonan habis, adonan menjadi 5 bulatan besar

Ambil 1 adonan bulatan besar, kemudian gilas tipis melebar, lalu gulung. Setelah digulung, gilas kembali adonan hingga tipis memanjang, kemudian gulung kembali. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan bulatan menjadi gulungan menjadi 5 gulungan. Kemudian ambil 1 buah gulungan adonan, dan potong menjadi 2 bagian sekarang menjadi 10 buah

Ambil 1 potong adonan kemudian gilas pelan hingga tipis dan melebar, balik adonan bagian bawah, di atas. Kemudian beri isian secukupnya

Langkah 9

Tutup dan pilin adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian goreng pastel hingga matang kecoklatan ke dalam minyak banyak dan panas. Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap di sajikan

Langkah 10

Diisi dengan ayam sambal goreng khas indonesia. Kulit recook Mba Desy

Daging

Ayam

Buah

Kentang

Jeruk

Minyak

butir

Kemiri

Kunyit

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Merica

Tepung

Terigu

Pastel Singapura Isi Ayam Sambal #JagoMasakMinggu5

Kocok lepas dengan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Masukan pisang ke adonan telur, aduk rata.

Masukan tepung, vanila bubuk, garam dan soda kue ke adonan dengan diayak.

Masukan minyak sayur, aduk dengan spatula hingga minyak tercampur sempurna.

Siapkan loyang, olesi sedikit minyak lalu taburi meses.

Tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit.

Simpel, pas banget untuk stock cemilan di rumah. 1 resep jadi 2 loyang ukuran 15 cm.

Pisang

Cake Pisang Kukus

Blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, gula pasir, garam dan kentang sampai halus.

Masak bersama daun jeruk, santan dan air asam jawa. Tambahkan secukupnya air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Icip rasa.

Rebus telur. Goreng tahu dan tempe. Kemudian potong-potong.

Rebus kentang, wortel, dan buncis. Siangi taoge. Kemudian iris-iris daun selada.

Siapkan semua sayuran, tempe, tahu, telur, telur dan lontong. Masukkan ke dalam kotak bekal dan siap dibawa ke sekolah.

Bismillahirrahmanirrahim...hari ke 4 anak laki minta dimasakin gado-gado buat bekal sekolah. Okelah...siap...😁😁

Bumbu :

Pelengkap :

Buncis

Kacang

Tauge

Wortel

Gado-Gado Bekal Anak Day 4 #MISIHARIANAKNASIONAL

Singapore

Nasi Goreng Singapore Leftover

Bihun Goreng Singapore

Pastel Puff Bulat

Karipap Pusing

Lontong Goreng Singapore

Udang Saus Singapore #LebihSehat

Siapkan bahan bumbu halus yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu balus, masukkan daun salam, daun jeruk lalu aduk-aduk.

Masukkan bakso aduk sebentar, tambahkan kaldu bunuk, garam, dan gula pasir lalu aduk lagi.

Bumbu Halus :

Bakso

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Bakso Jeletot

Masukkan tulang ke dalam presto. Bila tidak ada, bisa menggunakan panci biasa.

Masak hingga mendidih, kemudian masak selama 10 menit. Jika menggunakan panci biasa, masak hingga daging lembut.

Sajikan dengan tambahan irisan seledri dan bawang goreng.

Bumbu halus

Lada

Pala

Sop Tulang Sapi

Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Masukkan tahu bakso, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Dari semalam di daerah saya di guyur hujan , untuk menikmati cuaca hari ini yang hawanya dingin cuz ah masak menu kuah dengan cita rasa pedas.

Seasoning : 

Sup Tahu Bakso Oyong Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Potong tempe setebal 1,5 cm lalu buat keratan rapat tanpa terputus. Pastikan tembus sampai ke sisi lainnya.

Aduk bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air, aduk sampai larut.

Celupkan tempe ke dalam larutan bumbu marinasi.

Tiriskan kemudian istirahatkan selama 5 menit sambil memanaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng tempe sampai bagian bawahnya kuning kecokelatan baru balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak.Makasih resepnya mbak,enak sekali.Izin share juga ya..

Ketumbar

Tempe

Tempe Garit Crispy

Campur tepung tapioka dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk-aduk.

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk. Kalau di rasa cukup stop ya.

Haluskan bawang merah, bawang putih , cabai, kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan daun bawang yang sudah di iris-iris, beri tambahan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Tuang campuran tepung tapioka tadi, masak dengan api kecil sambil terus di aduk sampai teksturnya seperti lem.

Kalau sudah kental, angkat dan pindahkan. Biarkan dingin.

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan secukupnya adonan di tengah. Kemudian lipat seperti amplop.

Panaskan minyak, goreng sampai berubah warna dengan api sedang, jangan lupa di balik ya.

jajanan Sd yang sangat fenomenal pada masanya

Salam kenal mbak, izin recook.. Terimakasih untuk resepnya. 
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Cibay (Aci Ngambay )

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sebentar.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masukkan tomat, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.

Selanjutnya masukkan ikan cue masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ikan

Ikan Cue Bumbu Sarden

Cuci bersih kentang dan potong menjadi beberapa bagian

Tumbuk kentang hingga halus dan pindahkan ke wadah

Campurkan kentang dengan tepung maizena, daun bawang yang sudah di iris, bawang putih, garam, dan merica, lalu aduk rata

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan, sisihkan

Panaskan minyak, goreng kentang sampai kecoklatan dan matang merata, setelah matang siap dinikmati

Cocok dijadikan cemilan ataupun teman makan nasi. Potato ball ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Minyak Sayur

Potato Ball

Rebus ayam sampai empuk, angkat tiriskan dan suwir.

Haluskan bahan bumbu, tumis sampai harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk aduk rata.

Masukkan ayam suwir tadi, beei garam, kaldu bubuk, dan air. Biarkan air menyusut koreksi rata.

Tuang air panas, sedikit demi sedikit hati-hati panas ya. uleni sampai bisa di bentuk.

Bagi adonan jadi 50 gr atau sesuai selera sisihkan dan balur dengan tepung tapioka biar gak nempel.

Ambil adonan, gilas kemudian masukkan isian ayam, rapatkan dan jepit bagian pinggirnya.

Panaskan minyak goreng cireng sampe berubah warna, angkat tiriskan.

Bahan Isian :

Hai bun salam kenal ...ijin recook Cireng Isi Ayam nya ya.Bentuknya suka2 nih ,lumayan buat camilan anak2 pulang sekolah nanti.Makasih ya resepnya.
#RecookYummy

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Potong-potong bulat baso sapi, rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tumis lagi sampai harum.

Tambahkan air, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai air habis, angkat dan sajikan.

Pedasnya pooll, sampai berkeringat makannya nambah lagi, nambah lagi, enak banget!

Angsio Meat Ball Pedas

Rebus daging sapi hingga empuk dan potong tipis-tipis. Dan masukkan kembali ke air rebusan daging.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga matang.

Setelah matang masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air rebusan daging, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata. Koreksi rasa. Tutup panci dan masak sekitar 20 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

Sajikan soto bersama nasi hangat dan beri taburan bawang goreng.

Resep asli dari orang madura. Gampang dibuat, ga ribet dan pastinya enak.

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Serai

Soto Daging #LiburandiRumahAja

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Toping

Bahan Yang Dihaluskan

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Mawut

Kupas pisang, kemudian belah. Potong pisang bentuk dadu.

Diwadah lain masukkan terigu, tepung beras, gula pasir, gula palm dan garam. Aduk rata.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kecoklatan. Gunakan api sedang saja ya.

Olahan pisang favorit suamiku. Dengan tambahan gula palm yang membuat jadi makin legit. Cocok untuk buka puasa.

Resep Salad Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait