Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wajan susun daun kunyit, lalu susun nangka di atas daun kunyit

Langkah 1

kemudian susun lagi ikan di atas nangka. (ikan dilumuri dengan  jeruk nipis dan garam seperlunya selama 14 menit)

Langkah 2

blender halus bumbu, masukan kedalam wadah lalu tambahkan cabe giling, lalu remas jeruk nipis  lalu campurkan dengan 500 ml air, saring airnya kedalam wadah aduk bumbu hingga rata.

Langkah 3

Tuang air bumbu tadi kedalam wajan yang berisi ikan dan nangka, aduk merata dengan cara menggoyang wajan nya perlahan

Langkah 4

Masak pangek ikan dan nangka sambil di tutup wajan nya hingga matang.

Langkah 5

Jika air nya sudah menyusut masukan santan

Langkah 6

beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah pangek mengental

Langkah 7

salin ke piring saji yang sudah dialasi dengan daun kunyit, tata pangek ikan di atas piring saji dan siap dinikmati

Langkah 8

menu khas Minang yang sering dijumpai di  rumah makan daerah Ombilin, kuah kental dan terasa asam nya adalah ciri khas dari pangek ikan. yok dicobain sobat yummy

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Ikan

Nangka

Santan

Pangek Ikan Tongkol

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air perlahan sambil diuleni hingga bisa dibentuk kemudian masukkan seledri.

Panaskan air hingga mendidih kemudian cilok, tambahkan minyak supaya cilok tidak lengket satu sama lain.

Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sesuai selera.

Garam

Seledri

Tepung Tapioka

Aci Seledri

Bumbu halus : blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan air. Blender hingga halus.

Masukan bumbu halus ke dalam telur. Kocok dengan whisk.

Masukan garam, vetcin, merica dan tepung beras. Aduk lagi dengan whisk.

Aduk terus hingga telur membentuk gelembung-gelembung kecil di permukaannya. Lalu masukan telur ke dalam botol bekas. Tutup botolnya dengan plastik, ikat tutup botolnya dengan karet. Lalu lubangi tutup plastiknya menggunakan tusuk gigi (buat sebanyak 5 lubang).

Panaskan minyak. Semprotkan telur ke dalam minyak panas. Biarkan beberapa saat lalu putar perlahan arah melingkar dengan sumpit. Masak hingga telur kering / berwarna kecoklatan. Angkat menggunakan saringan. Tiriskan.

Setelah uap panasnya hilang. Masukan ke dalam piring saji. Siap dihidangkan. Agar abon telur kriuknya tahan lama simpan di dalam wadah kedap udara.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Cabe

Lada

Tepung Beras

Abon Telur Pedas

Potong-potong dan cuci sayuran sampai bersih

Masukkan cabai merah keriting tambahkan air dan santan

Masukkan sayuran beri garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir dan cuka

Masak acar sampai bumbu meresap, koreksi rasanya dan sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Buncis

Timun

Wortel

Acar Kuning Segar

<p>Cireng, yang merupakan akronim dari "aci digoreng", adalah jajanan populer asal Bandung, Jawa Barat, yang terbuat dari tepung kanji. Teksturnya yang renyah dan gurih membuat cireng disukai banyak orang, terutama jika dicocol bersama saus pedas atau bumbu rujak. Ada berbagai resep cireng dengan isian yang bervariasi seperti ayam, sosis, tempe, abon, dan masih banyak lagi, yang menawarkan variasi rasa dan kenikmatan. Beberapa resep cireng isi berikut ini telah teruji sehingga minim kegagalan dan mudah untuk diikuti di rumah. Yuk, simak beberapa resep cireng isi dari <em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>1. Cireng Isi Ayam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/c63b15738d527094aa964061d773a122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi ayam suwir (yummy.co.id/Eni Ainie)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>50 gr tepung terigu</li>
<li>1 saset kaldu bubuk</li>
<li>200 gr ayam, goreng lalu suwir</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>8 buah cabai merah</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Gula sesuai selera</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 batang daun serai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk bersama tepung terigu, tepung tapioka, dan serbuk kaldu dalam sebuah mangkuk besar.</li>
<li>Tuangkan 300 ml air panas ke dalam campuran tepung dan uleni hingga adonan tidak menempel di tangan.</li>
<li>Lumatkan bumbu untuk isian ayam hingga halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma. Tambahkan potongan ayam dan sedikit kaldu bubuk, aduk merata dan sesuaikan rasa.</li>
<li>Ambil sejumlah adonan, tekan hingga pipih dan letakkan isian ayam di tengahnya.</li>
<li>Tutup dan bentuk adonan sehingga isian ayam terbungkus rapi.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng adonan hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
</ol><h2>2. Cireng isi Sosis Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/85b9dadf96e4db21b8ef53d07f1766e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng isi sosis pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi sosis pedas (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah sosis ayam, potong bulat tipis</li>
<li>2 buah cabe merah, rebus</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe rawit merah, rebus</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 sdm tepung terigu</li>
<li>15 sdm tepung tapioka</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan ke dalam blender bersama sedikit minyak goreng dan haluskan.</li>
<li>Panaskan bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma sedap. Tambahkan air, gula, garam, serbuk kaldu, dan sosis. Biarkan mendidih hingga air berkurang, kemudian matikan api.</li>
<li>Siapkan bahan untuk adonan cireng, yang terdiri dari tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan air. Secara bertahap tuangkan air panas sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Siapkan bahan isian yang terdiri dari sosis, cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula pasir dan kaldu bubuk.</li>
<li>Ambil sebagian adonan, tekan hingga pipih dan tambahkan isian di tengahnya sebelum dicetak menjadi bentuk yang diinginkan.</li>
<li>Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng cireng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-yang-unik-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Cireng Isi Mozzarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/c8471ea44562c66e1ac19dfaf310ecdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka resep cireng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng (flickr.com/bundaagnes)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung sagu</li>
<li>50 gr tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>100 ml air mendidih</li>
<li>50 gr keju <em>mozarella</em>/<em>quick melt</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kombinasikan semua bahan kecuali air dan keju dalam sebuah mangkuk besar.</li>
<li>Panaskan air sampai mendidih, lalu tuangkan secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan spatula.</li>
<li>Tunggu hingga campuran agak hangat, kemudian mulailah menguleni dengan tangan sampai adonan siap dibentuk.</li>
<li>Iris keju sesuai kebutuhan. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola, pipihkan, letakkan keju di tengah, dan tutup adonan hingga keju tertutup sempurna.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bentuk pastel atau menggunakan cetakan yang diinginkan.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan adonan, dan goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan biarkan minyaknya menetes.</li>
</ol><h2>4. Cireng Isi Cokelat</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>200-250 ml air mendidih</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya <em>chocochips</em> cokelat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Secara bertahap, tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan spatula. Usahakan tidak terlalu banyak menambahkan air. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis dan tidak menempel di tangan.</li>
<li>Taburi meja dengan tepung tapioka, kemudian gilas adonan menggunakan rolling pin. Gunakan mangkuk kecil sebagai cetakan untuk memotong adonan. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan tercetak.</li>
<li>Ambil satu potong adonan, isi tengahnya dengan chocochips, dan lipat adonan menyerupai bentuk pastel.</li>
<li>Ulangi pengisian dan pembentukan pastel hingga adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan cireng ini selagi masih hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-isi-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam, Kenyal dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Cireng Isi Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/4a35067562305b301fd4867a7d5fe69b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>120 ml air panas</li>
<li>200 gr tempe</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 butir bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah</li>
<li>1 sdm saus teriyaki</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Secukupnya Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis tempe dan cincang hingga halus.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai benar-benar halus.</li>
<li>Dalam wajan dengan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang sedap.</li>
<li>Tambahkan tempe yang telah dicincang ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga tercampur sempurna. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, dan sedikit garam, aduk lagi. Tuangkan sedikit air dan masak sampai semua bumbu menyatu dan meresap ke dalam tempe. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam. Tuangkan air panas secara bertahap sambil terus diaduk sampai adonan tercampur rata.</li>
<li>Ambil sebagian adonan dan gilas hingga tipis.</li>
<li>Siapkan isian cireng yang terdiri dari tempe bawang merah, bawang putih, cabe merah, saus teriyaki, kecap manis dan garam.</li>
<li>Siapkan cetakan pastel, letakkan selembar kulit yang telah digilas, dan tambahkan isian tempe secukupnya.</li>
<li>Cetak adonan menjadi bentuk cireng atau bentuk lain sesuai selera.</li>
<li>Ulangi proses mencetak hingga seluruh adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng adonan yang telah dicetak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan cireng ini selagi hangat dan nikmat.</li>
</ol><h2>6. Cireng Isi Abon</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung tapioka</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>220 ml air panas mendidih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 siung bawang putih, ulek halus</li>
<li>4 batang daun bawang , iris tipis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Abon sapi secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan kering, bumbu ulek halus, dan daun bawang yang sudah diiris tipis dalam sebuah mangkuk besar, aduk hingga merata.</li>
<li>Perlahan-lahan tuangkan air panas ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk.</li>
<li>Terus aduk dan uleni adonan hingga mencapai tekstur yang dapat dibentuk dengan mudah.</li>
<li>Ambil sejumlah adonan, tekan hingga pipih.</li>
<li>Berikan isian abon di tengah adonan yang telah pipih.</li>
<li>Lipat adonan menutupi abon dan bentuk agar rapi menyerupai pastel, letakkan ke samping.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam wajan dengan api sedang hingga kecil, lalu goreng adonan hingga warnanya keemasan dan teksturnya garing.</li>
<li>Angkat cireng dari minyak, tiriskan, dan sajikan hangat di atas piring.</li>
</ol><p>Itu tadi resep cireng isi dengan ebrbagai variasi yang bisa kamu sontek. Coba resep lainnya di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-bumbu-rujak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Cireng Bumbu Rujak, Segar dan Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak enam resep cireng isi berbagai rasa yang bisa kamu sajikan sebagai camilan pendamping ngopi atau ngeteh. Simak selengkapnya!

6 Resep Cireng Isi Berbagai Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Ikan lele merupakan salah satu sumber protein hewani yang populer di Indonesia. Dagingnya yang tebal dan gurih, serta mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu yang paling mudah yaitu digoreng.</p>
<p>Ada banyak variasi olahan lele goreng yang bisa Sobat Yummy coba, seperti lele goreng crispy, lele kremes, pecak lele, atau lele goreng kuah santan. Berikut Yummy App rangkum 10 resep lele goreng yang simpel tapi tetap enak. Yuk simak resep-resepnya!</p><h2>1. Resep Lele Goreng Kremes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/1cf8b78f85dd7e2e419dbf8799cf3f9c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng kremes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng kremes (yummy.co.id/Gliantika)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>10 potong ikan lele</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>250 ml air</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>15 gram tepung tapioka, untuk bahan kremesan</li>
<li>50 gram tepung beras, untuk bahan kremesan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk, untuk bahan kremesan</li>
<li>250 ml campuran dari air rendaman+bumbu halus, untuk bahan kremesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu lumuri dengan perasa jeruk nipis dan garam. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan air, lada bubuk, dan garam, lalu aduk rata. Masukkan bumbu halus, aduk rata kembali.</li>
<li>Rendam ikan lele dalam bumbu perendam dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.</li>
<li>Campurkan bahan-bahan kremesan dan campuran air rendaman ikan, aduk rata.</li>
<li>Celupkan ikan lele dalam adonan, lalu goreng sampai matang. Goreng juga sisa adonan kremesan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>2. Resep Lele Goreng Masak Kecap Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/2527e6f7ece3443e9e5d93656e408637.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng masak kecap pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng masak kecap pedas (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Daun bawang iris secukupnya</li>
<li>1/2 siung bawang bombai, untuk bumbu tumis</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 buah cabai merah besar, untuk bumbu tumis</li>
<li>2 buah cabai hijau besar, untuk bumbu tumis</li>
<li>5 buah cabai rawit (sesuai selera), untuk bumbu tumis</li>
<li>2-3 sdm kecap manis, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk bumbu tumis</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk, untuk bumbu tumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu potong menjadi dua bagian.</li>
<li>Ulek bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam sampai halus. Lalu balurkan pada ikan lele dan diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Cincang bumbu tumis sampai halus.</li>
<li>Tumis bumbu sampai harum dan layu. Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ikan lele. Aduk rata dan masak sebentar. Sajikan dengan taburan daun bawang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-daging-kambing-kecap-lezat-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Daging Kambing Kecap Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pecak Lele Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/1b2e07fccc34009d435fa0a53d8da422.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep pecak lele goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pecak lele goreng (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ikan lele</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>8 siung bawang merah, untuk sambal pecak</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk sambal pecak</li>
<li>1 ruas jari jahe, untuk sambal pecak</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, untuk sambal pecak</li>
<li>5 buah cabai rawit, untuk sambal pecak</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau, untuk sambal pecak</li>
<li>1/2 sdt terasi, untuk sambal pecak</li>
<li>1 buah jeruk limau, untuk sambal pecak</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk sambal pecak</li>
<li>1 sdt gula, untuk sambal pecak</li>
<li>Air secukupnya, untuk sambal pecak</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Ulek bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam sampai halus.</li>
<li>Tambahkan air pada bumbu ulek, aduk rata. Rendam lele yang sudah dicuci bersih ke bumbu ulek selama 10-15 menit.</li>
<li>Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau dan jahe sampai harum. Lalu ulek kasar bersama terasi, gula, dan garam.</li>
<li>Tambahkan air panas dan perasan jeruk limau. Aduk rata.</li>
<li>Siram sambal di atas lele.</li>
</ol><h2>4. Resep Lele Goreng Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/131f8c7f76c75b10493fc72e9824d372.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng bumbu kuning (yummy.co.id/Sriwidi)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan lele</li>
<li>2 lembar daun jeruk (sobek)</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdm gula kelapa</li>
<li>40 ml air</li>
<li>Secukupnya sea salt</li>
<li>Minyak kelapa secukupnya</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai kecil, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan bersihkan isi perut lele, sayat-sayat, lalu lumuri dengan sea salt secukupnya.</li>
<li>Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama saun jeruk. Masak sampai bumbu matang.</li>
<li>Tambahkan sea salt dan gula kelapa, aduk rata.&nbsp;</li>
<li>Tuang air dan masak sampai mendidih. Masukkan lele dan tuang kecap, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.</li>
</ol><h2>5. Resep Lele Goreng Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/859b8b48f7deee5e85eb86bb876a2f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng ketumbar (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan lele</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdm ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.</li>
<li>Ulek bumbu halus, lalu baluri pada lele dan marinasi selama 10 menit.</li>
<li>Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>6. Resep Lele Goreng Kuah Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/3b48bb3d614eda5116523ac6e3965131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng kuah santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng kuah santan (yummy.co.id/Atik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan lele</li>
<li>6 buah cabe rawit utuh</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai (memarkan)</li>
<li>1 ruas lengkuas (memarkan)</li>
<li>Segenggam kemangi</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>2 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>300 ml santan dari 1/2 butir kel, untuk bumbu halusapa</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk bumbu halus</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Gula pasir secukupnya, untuk bumbu halus</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, potong-potong, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Tuang air secukupnya, masak sampai mendidih. Masukkan santan sambil diaduk, lalu masukkan lengkuas, daun pandan, serai, dan daun salam.</li>
<li>Setelah kuah santan mendidih, masukkan kemangi dan tomat. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan lele dan cabe rawit. Bumbui dnegan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sampai matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tongseng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Pecel Lele Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/e5c43edde132b4e4ce7105ce12fb136b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng lamongan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pecel lele lamongan (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 cm kunyit, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdm garam, untuk bumbu marinasi</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu marinasi</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bahan sambal</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bahan sambal</li>
<li>2 buah cabe merah, untuk bahan sambal</li>
<li>12 buah cabe rawit, untuk bahan sambal</li>
<li>1 buah tomat ukuran besar, untuk bahan sambal</li>
<li>1 sdt terasi matang (kukus/goreng), untuk bahan sambal</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk bahan sambal</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk bahan sambal</li>
<li>1 buah jeruk limau, untuk bahan sambal</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci besih ikan lele, sayat-sayat, lalu baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Rendam selama 5 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu marinasi, lalu masukkan ikan dalam bumbu. Marinasi selama 15 menit dalam kulkas.</li>
<li>Setelah dimarinasi, goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.</li>
<li>Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Goreng sampai layu. Tiriskan, lalu ulek dengan menambahkan terasi, garam, dan gula sampai halus.</li>
<li>Kucurkan jeruk nipis. Sajikan lele bersama sambal.</li>
</ol><h2>8. Resep Lele Goreng Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/fcc9059d577e4aa128af97c5b49d059c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng telur (yummy.co.id/Lia Ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 bungkus bumbu racik ikan</li>
<li>1/2 sdt tepung kanji</li>
<li>Seujung sdt garam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan lele, lalu marinsi dengan bumbu racik selama 30 menit.&nbsp;</li>
<li>Kocok lepas telur, tepung kanji, dan garam.</li>
<li>Celupkan lele ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>9. Resep Lele Goreng Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/bb6b9d196404c53e331e8619f62dc7e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng crispy (yummy.co.id/Galia Salfitri)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gram lele</li>
<li>100 gr tepung bumbu crispy instan</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>25 gram maizena</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih lele lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci lagi.</li>
<li>Campurkan semua bahan tepung, lalu tambahkan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Baluri semua badan lele dengan tepung.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>10. Resel Lele Goreng Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240629/a9076abc7cc3bfe60ecdd78a959dc781.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lele goreng bumbu rica-rica" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lele goreng bumbu rica-rica (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan lele</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu marinasi</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 bungkus bumbu rica-rica instan, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>2 siung bawang putih (iris tipis), untuk bumbu rica-rica</li>
<li>4 siung bawang merah (iris tipis), untuk bumbu rica-rica</li>
<li>1 batang sere (geprek), untuk bumbu rica-rica</li>
<li>2 lembar daun salam, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>3 lembar daun jeruk, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>Gula pasir dan garam secukupnya, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>1 genggam daun kemangi, untuk bumbu rica-rica</li>
<li>100 ml air, untuk bumbu rica-rica</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih lele lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu bilas.</li>
<li>Campurkan bahan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi ikan selama 15 menit.</li>
<li>Goreng ikan sampai matang, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai layu dan harum.</li>
<li>Masukkan bumbu rica-rica siap pakai. Tuang air, aduk sampai bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan ikan lele goreng. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun layu.&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-lele target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Selain digoreng biasa, Sobat Yummy bisa coba 10 resep lele goreng&nbsp; yang tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Jadi olahan lele goreng apa nih yang mau Sobat Yummy <em>recook</em>?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p>

Ada banyak variasi olahan lele goreng yang simpel dan enak, lebih lengkapnya simak 10 resep lele goreng berikut ini.

10 Resep Lele Goreng Simpel dan Enak

<p>Jika Sobat Yummy mendengar kata Vietnam, makanan khas apa yang pertama kali muncul di imajinasimu? Pho? <em>Spring rolls</em>? Perlu Sobat Yummy tahu, negara Vietnam memiiki banyak macam kuliner yang <em>ok </em>punya dan tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Karena masih dalam satu Asia, makanan khas Vietnam tidak luput dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menambah rasa nikmat.</p>
<p>Tidak hanya itu, wisatawan mancanegara juga menaruh perhatian pada warna cantik dari makanan khas Vietnam yang disajikan. Karena menggunakan berbagai macam bahan makanan berwarna lebih dari satu, hingga tekstur makanan yang terasa menakjubkan dari setiap suapan kuliner asal negara tersebut.</p>
<p>Sobat Yummy tidak boleh melewatkan beberapa makanan khas Vietnam jika kamu berencana untuk bertamasya ke sana. Banyak <em>gem</em> kuliner Vietnam yang dijamin lezat dan memanjakan lidahmu. Jika kamu ingin tahu lebih, yuk, kita cek daftarnya!</p><h2>1. Banh Mi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9a08ee9b949efa456146375db3d23cee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh mi khas makanan khas Vietnam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh mi khas Vietnam (unsplash.com/ben lei)</a></span></div><p>Makanan khas Vietnam ini berupa <em>sandwich</em>. <em>Banh mi</em> merupakan kuliner turunan dari Prancis, karena menggunakan roti <em>bagguette</em>. Isian <em>banh mi</em> sangat ramai, dan umumnya didominasi oleh sayuran, seperti wortel, timun, lobak, acar, dan daun ketumbar. Sedangkan untuk protein, <em>banh mi</em> biasa diisi dengan daging ayam, sapi, ataupun <em>fish cake</em>.</p><h2>2. Chao</h2><p><em>Chao</em> merupakan bubur dari nasi dengan cita rasa asin gurih khas Vietnam. Makanan ini biasa disantap masyarakat Vietnam saat sedang sakit atau menjadi <em>hangover comfort food</em>. <em>Chao</em> disajikan dengan berbagai <em>topping</em> seperti suwir ayam, ikan, daging sapi ataupun babi, dan jeroan. Kemudian diberi taburan bawang pre, merica hitam, dan tauge.</p><h2>3. Cao Lau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/3cf9fdfbf41bef21d2ee85b64f6af9b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cao lau makanan khas Vietnam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cao lau khas Vietnam (instagram.com/feedmedan)</a></span></div><p>Hidangan mi ini berasal dari daerah Hoi An, Vietnam. <em>Cao lau</em> menggunakan jenis mi tebal seperti udon, yang disajikan dengan daging babi dan kerupuk pangsit.</p>
<p>Kuah kaldu dari <em>cao lau</em> terbuat dari berbagai rempah-rempah khas Vietnam dengan cita rasa gurih. Untuk menyantap <em>cao lau</em> biasanya kamu harus menambahkan sedikit perasaan jeruk nipis untuk memunculkan rasa asam sehingga kenikmatannya semakin sempurna.</p><h2>4. Cha Ko To</h2><p><em>Cha ko to</em> merupakan makanan tradisional khas Vietnam, yang dihidangkan diatas <em>clay pot.</em> <em>Cha ko to</em> atau disebut <em>caramelized fish,</em> merupakan hidangan berupa ikan yang dimasak dengan gula dan rempah khas Vietnam.</p>
<p>Daging ikan yang lembut karena dimasak di atas<em> clay pot</em> panas dipadukan dengan cita rasa manis gurih dari gula dan rempah, berkolaborasi menghasilkan makanan yang lezat. Jika Sobat Yummy ingin <em>hunting</em> makanan khas Vietnam dengan <em>taste</em> klasik negara tersebut, <em>cha ko to</em> adalah rekomendasi yang harus kamu cicipi.</p><h2>5. Goi Cuon (Spring Rolls)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/78e94b06fada2122ae650afce4c9f578.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="spring rolls makanan khas vietnam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spring rolls khas Vietnam (instagram.com/namaste.misako)</a></span></div><p><em>Goi cuon</em> atau biasa dikenal sebagai <em>spring rolls</em>, merupakan salah satu hidangan khas Vietnam yang sangat populer di kancah internasional. Hidangan berupa gulungan salad berisi sayur hijau, rempah aromatik, dan daging seperti udang, atau babi, kemudian digulung dengan <em>rice paper</em>. Penyajian <em>goi cuon</em> biasanya dilengkapi dengan saus asam manis ataupun saus kacang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pho</h2><p>Karena selalu dicari, Pho menjadi makanan khas Vietnam yang sangat mudah ditemukan di sana. Banyak kedai hingga restoran turut mencantumkan menu satu ini.</p>
<p>Pho sendiri merupakan hidangan mi kuah kaldu yang disajikan dengan daging sapi atau ayam, dan sayuran, seperti tauge, daun ketumbar, daun mint, kemangi, hingga bawang. Pho disantap dengan tambahan <em>chilli oil,</em> ataupun <em>fish sauce</em>.</p><h2>7. Banh Cuon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/482d28f8ea16356572003a1482a46d76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh cuon makanan khas vietnam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh cuon khas Vietnam (instagram.com/ezstay_hanoi)</a></span></div><p><em>Banh cuon</em> merupakan hidangan<em> rice cake</em> yang dikukus dengan daging babi dan isian jamur cincang. <em>Banh cuon</em> tidak lengkap tanpa taburan bawang goreng. Hidangan yang memiliki tekstur lembut ini disajikan dengan kacang hijau dan saus <em>nuoc cham</em> yang terbuat dari ikan.</p><h2>8. Banh Xeo</h2><p>Jika biasanya sajian <em>crepes</em> memiliki cita rasa manis, kamu akan menemukan <em>crepes</em> dengan rasa asin gurih bernama <em>banh xeo</em>, saat berwisata ke Vietnam. Kulit <em>banh xeo</em> terbuat dari tepung beras yang dilarutkan dengan santan dan diberi kunyit. Isian dari hidangan ini yakni tumisan daging dan tauge. <em>Banh xeo</em> biasa disantap dengan selada.</p><h2>9. Nem Ran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/d1397b129b5d75a700b4f9976f51be1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nem ran makanan khas Vietnam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nem ran khas Vietnam (instagram.com/momi_02)</a></span></div><p>Makanan khas Vietnam satu ini mirip dengan hidangan lumpia khas Indonesia. <em>Nem ran</em> memilliki isian daging kepiting atau udang cincang, wortel, jamur, dan bawang bombay, yang digulung dengan kulit yang terbuat tepung beras. Kemudian digoreng secara <em>deep-fry</em> hingga kulit Nem Ran <em>crunchy</em>. Sajian Nem Ran biasa dimakan dengan dicelupkan pada saus <em>nuoc cham</em>.</p><h2>10. Goi</h2><p>Bedanya <em>goi</em> atau <em>salad</em> sayur Vietnam yaitu tidak menggunakan selada seperti <em>salad</em> pada umumnya. <em>Goi</em> berisi acar wortel, bunga pisang, kacang, dan daun ketumbar. <em>Salad dressing</em> <em>goi</em> yakni dari saus <em>nuoc cham</em>. Hidangan ini biasa disajikan diatas kubis.</p><h2>11. Com Tam (Broken Rice)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/642f00545c4f984d5aa6d301a4b546a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="com tam makanan khas vietnam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi com tam khas Vietnam (instagram.com/nomzbysue)</a></span></div><p><em>Com tam</em> merupakan makanan khas Vietnam yang terbuat dari beras yang telah patah, maka dari itu istilah lain <em>com tam</em> adalah <em>broken rice</em>. Konon katanya, dahulu petani beras Vietnam tidak bisa menjual beras-beras yang patah, sehingga mereka mengonsumsinya sendiri.</p>
<p>Tapi seiring berjalannya waktu, beras patah menjadi populer di Vietnam karena memiliki tekstur yang lebih lembut. Sehingga beras patah ini dibuat menu tersendiri bernama <em>com tam</em>. Hidangan ini disajikan lengkap dengan berbagai bagian daging babi, dan telur.</p><h2>12. Banh Tet</h2><p>Satu lagi hidangan khas Vietnam yang harus kamu cicipi adalah <em>banh tet</em>. Hidangan satu ini biasa disantap saat perayaan<em> lunar new year</em>. <em>Banh tet</em> berupa beras ketan yang berisi daging dan kacang hijau, kemudian dibungkus daun pisang. Lembut dari beras ketan dipadukan dengan tumisan daging menciptakan cita rasa klasik yang lezat.</p><p>Unik-unik bukan, kuliner khas Vietnam? Karena banyak yang mencampurkan daging babi, kamu bisa meminta untuk tidak menyertakannya saat pesan. Walaupun ada pula makanan khas Vietnam yang halal, namun kamu perlu <em>effort </em>untuk mencari penjualnya.</p>
<p>Selain kuliner, Vietnam juga juara dalam segi pariwisatanya, salah satunya yakni Teluk Ha Long yang menakjubkan. Bagaimana Sobat Yummy? Tertarik melakukan <em>journey</em> ke Vietnam?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman Khas Thailand, Wajib Dicoba Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Melancong ke Vietnam? Eits, jangan lupa untuk manjakan lidahmu dengan 12 makanan khas Vietnam lezat ini!

12 Makanan Khas Vietnam yang Lezat dan Wajib Kamu Cicipi!

<p>Apakah Sobat Yummy pernah menemukan bawang putih yang memiliki warna kuning keemasan dengan tekstur agak lembek dan cenderung lengket? Jika kalian pernah menemukannya, biasanya banyak yang mengira bahwa bawang tersebut sudah tidak layak dikonsumsi. <em>Eits</em>, tunggu dulu. Yuk simak faktanya berikut!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menghilangkan-bau-bawang-putih-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Menghilangkan Bau Bawang Putih di Mulut, Dijamin Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa itu Golden Garlic?</h2><p>Bawang dengan ciri-ciri yang telah dijelaskan di atas merupakan golden garlic atau yang juga disebut sebagai <em>waxy breakdown garlic</em>. Menurut <em>Oregon Sate University Clinic</em>, kondisi tersebut biasanya dikarenakan adanya perubahan fisiologis yang terjadi setelah panen.</p>
<p>Terdapat 3 kecurigaan alasan mengapa kondisi tersebut terjadi:</p>
<ol>
<li>Lingkungan sebelum panen yang mendorong laju respirasi yang tinggi; dan suhu ringan (68-75 &deg;F) selama panen, pengawetan, dan pengeringan.</li>
<li>Sinar matahari yang berlebihan saat proses pengeringan, sebab akan mempengaruhi bawang yang ada pada sisi yang terekspos.</li>
<li>Ventilasi yang buruk dalam penyimpanan dan transportasi/distribusi.</li>
</ol>
<p>Gejala golden garlic tidak akan terlihat sampai kulit yang mengelilingi bawang dikupas. Namun, bawang yang terkena kondisi tersebut mungkin akan menunjukkan area kecil berwarna kuning muda yang agak cekung dan sedikit menyusut. Dalam satu rumpun bawang bisa saja terserang satu per satu dan bercampur dengan siung-siung bawang yang sehat.</p><h2>Apakah Golden Garlic Aman Dimakan?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240627/5116a013c0fb9f8f8a813f597dcceb6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="golden garlic" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi golden garlic (blogs.cornell.edu/Margaret McGrath)</a></span></div><p>Beberapa sumber mengatakan bahwa golden garlic sebaiknya dibuang dan tidak dikonsumsi. Namun, beberapa sumber lainnya mengatakan bahwa fermentasi golden garlic terjadi secara alami tanpa mikroorganisme luar sehingga masih dapat dikonsumsi.</p>
<p>Oleh karena itu, kembali lagi ke kondisi golden garlic ketika Sobat Yummy menemukannya. Apabila baunya masih tidak terlalu menyengat dan teksturnya tidak terlalu berlendir maka golden garlic masih dapat dimakan.</p><h2>Cara Penyimpanan dan Penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240627/d6931bf32c3e4e9df6c2ca5701b5f57c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="golden garlic" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi golden garlic (wsmag.net)</a></span></div><p>Lebih baik untuk langsung mengolah golden garlic setelah Sobat Yummy mendapatkannya karena golden garlic mudah untuk busuk jika kulitnya telah dikupas. Atau masukkan dalam freezer agar prosesnya tidak berlanjut.</p>
<p>Biasanya golden garlic memiliki rasa yang lebih kuat dibanding bawang putih biasa. Oleh karenanya, golden garlic kerap diolah seperti biasa yakni sebagai bahan masakan agar lebih sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bawang-merah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah penjelasan mengenai golden garlic yang harus Sobat Yummy ketahui. Untuk memudahkan Sobat Yummy untuk memilih kreasi makanan lainnya sekaligus mengetahui apa saja nutrisinya, yuk, segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Apakah kalian pernah menemukan bawang putih yang berwarna kuning keemasan? Masyarakat menyebutnya golden garlic. Lantas apakah aman dimakan? Yuk simak faktanya!

Apa Itu Golden Garlic? Penyebab Hingga Cara Penggunaan

​Apa Itu Golden Garlic?

<p>Momen menyebalkan di dapur adalah saat kamu sudah <em>effort</em> memasak makanan kesukaanmu untuk sarapan hari ini, <em>eh,</em> tapi kamu tidak sengaja menuang garam terlalu banyak. Sehingga makanan jadi terlalu asin, deh! Mubazir jika harus dibuang, tapi jika dimakan rasanya lidah bisa kelu.</p>
<p>Jangan dibuang dulu, Sobat Yummy harus baca cara mengatasi makanan yang terlalu asin ini! Dijamin makanan yang kamu buat akan kembali pulih.</p><h2>1. Tambahkan bahan perasa manis</h2><p>Menyiasati makanan yang terlalu asin, salah satunya yakni dengan menambahkan gula ataupun bahan pemanis lainnya seperti madu, dan sirup jagung. Hal ini karena, rasa manis terbukti dapat menyeimbangkan rasa asin pada suatu makanan.</p>
<p>Caranya, tambahkan sedikit demi sedikit gula pada masakan yang masih berada di atas kompor panas. Sembari cicip dan koreksi hingga kamu mendapatkan rasa yang pas.</p><h2>2. Tambahkan air atau kaldu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/75639c33649cd5a27216f7e251d67ad6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menambahkan air pada masakan yang terlalu asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambahkan air (unsplash.com/Joe Pregadio)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy memasak makanan yang berkuah, cara jitu mengurangi rasa asinnya yakni dengan menambahkan air ataupun kaldu. Siasat ini mampu menyamarkan rasa yang terlalu asin pada makanan. Jika kamu memilih menggunakan kaldu, pastikan kaldu tawar dan tidak mengandung sodium, ya.</p><h2>3. Tambahkan krim atau susu</h2><p>Seperti menambahkan air, menambahkan krim atau susu bisa menjadi cara ampuh berikutnya jika makanan yang kamu masak perlu rasa <em>creamy</em>. Tapi, Sobat Yummy harus memastikan krim atau susu yang ditambahkan memiliki rasa tawar, agar kegunaannya sebagai penyamar rasa asin dapat bekerja dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/skimmed-milk-adalah-susu-rendah-lemak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Skimmed Milk, Low Fat Milk, dan Full Cream Milk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Membilas dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/27b937f520bb4d9cca5bfc25dd02fa02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci bahan makanan dengan air" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci bahan makanan dengan air (unsplash.com/Davide Ragusta)</a></span></div><p>Membilas bahan makanan yang dimasak dengan air, bisa menjadi cara menyiasati kelebihan garam. Misal, Sobat Yummy sedang memasakan sayuran, ataupun daging yang dipanggang, tiriskan sebentar lalu bilas dengan air hingga kadar garam ikut mengalir dengan air. Setelah itu, bahan makanan tersebut dapat dimasak kembali.</p><h2>5. Membuat takaran 2 kali lipat</h2><p>Trik ampuh berikutnya adalah menambah takaran masakan. Sobat Yummy bisa menambahkan bahan makanannya lagi seperti sayuran, ataupun daging, jika berkuah kamu juga bisa melebihkan kuahnya.</p>
<p>Siasat ini dapat mengurangi rasa asin, dan kembali ke rasa awal. Kemudian jika rasa masih kurang pas, kamu bisa koreksi dengan hati-hati.</p><p>Nah, makanan yang kamu buat sekarang sudah tidak asin lagi dengan mencoba trik-trik diatas. Selalu hati-hati saat koreksi rasa, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan yang kamu masak terlalu asin? Eits, jangan dibuang dulu! Ikuti cara ampuh siasati makanan yang terlalu asin ini. Dijamin pulih kembali.

5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu asin

Jangan Panik Dulu, Ini 5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin!

<p>Sobat Yummy pasti sudah tahu bahwa minyak zaitun memiliki segudang manfaat. Tidak hanya baik untuk dikonsumsi, ternyata minyak zaitun juga memberi sejumlah manfaat untuk pemakaian luar, seperti pemakaian pada kulit.</p>
<p>Minyak zaitun memiliki sejumlah nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan dan kecantikan pada kulitmu. Jika Sobat Yummy ingin tahu lebih detail manfaat minyak zaitun untuk kulit yang akan di dapat jika kamu mengaplikasikannya secara rutin, yuk simak artikel kali ini!</p><h2>1. Mengatasi jerawat</h2><p>Umumnya penyebab utama timbulnya jerawat yakni karena minyak. <em>Eits</em>, tapi beda dengan jenis minyak yang satu ini.</p>
<p>Minyak zaitun memiliki efek antibakteri yang dapat mengeliminasi bakteri penyebab jerawat. Biasanya minyak zaitun menjadi campuran pada <em>facial wash</em> khusus untuk kulit berjerawat, yang jika dipakai secara rutin akan mencegahmu dari timbulnya jerawat.</p>
<p>Selain itu, dikutip dari <em><a href="https://www.alodokter.com/ini-manfaat-minyak-zaitun-untuk-wajah-berjerawat">Alodokter</a></em>, minyak dari buah zaitun ini tinggi akan vitamin E yang memiliki peran penting sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Sehingga mampu menstimulasi regenerasi sel kulit, maka cepat menyamarkan noda bekas jerawat.</p><h2>2. Melembapkan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/cd714e6d27387d7fef6ecb15e0df1fd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit lembap karena zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit lembap (unsplash.com/coline hasle)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy memiliki kondisi kulit kering, hingga menimbulkan rasa sakit akibat iritasi, sebaiknya gunakan produk dengan tinggi minyak zaitun untuk melembabkan kulit. Minyak zaitun memiliki kandungan yang bernama <em>squalene</em>. Senyawa inilah yang mampu menghidrasi kulit kering, sehingga lembab kembali.</p>
<p>Selain itu, vitamin E pada minyak zaitun juga berperan dalam melembabkan kulit. Vitamin tersebut dapat mengoptimalkan proses penyerapan air, sedangkan <em>sq</em><em>ualene</em> mampu mengunci air pada kulit. Sehingga kolaborasi keduanya sangat efektif dalam hidrasi kulit kering.</p><h2>3. Mencegah penuaan dini</h2><p>Kasus tanda-tanda penuaan biasanya ditandai dengan munculnya kerutan-kerutan pada kulit. Tanda ini menjadi penyebab utamanya dikarenakan kulit yang terlalu kering. Nah, kandungan <em>squalene</em> pada minyak zaitun dapat mengatasi kulit kering, sehingga mencegah timbulnya kerutan pada kulit.</p>
<p>Selain itu, penuaan juga dapat disebabkan oleh radikal bebas karena polusi, hingga paparan sinar UV, yang menyebabkan kulit memiliki bintik-bintik hitam. Tenang saja, minyak zaitun memiliki efek anti-aging dari senyawa antioksidan tinggi yang terkandung di dalamnya. Bahkan minyak jenis ini juga mengandung sejumlah kolagen yang membantu kulit tampak lebih kencang dan kenyal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-bagus-untuk-kulit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Jus yang Bagus untuk Kulit, Auto Glowing!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Pembersih menyeluruh sisa make up</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/1c5e9f729081e0375099c25e28098155.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membersihkan makeup" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wajah bersih dari make up (unsplash.com/kalos skincare)</a></span></div><p>Minyak zaitun ternyata dapat dijadikan pembersih wajah alami yang mampu mengangkat sisa <em>make up</em> dan kotoran lain yang menempel pada wajah. Bahkan minyak ini disebut sebagai pembersih wajah paling baik. Hal ini karena selain membersihkan wajah, minyak zaitun juga bekerja melembabkan kulit, tidak seperti pembersih pada umumnya yang membuat kulit kering.</p>
<p>Sobat Yummy cukup tuangkan beberapa tetes minyak zaitun pada wajah, dan usap merata pada kulit wajah hingga sisa <em>make up</em> menghilangkan. Terakhir tutup dengan cuci wajah menggunakan <em>facial wash</em> yang mengandung minyak zaitun juga.</p><h2>5. Mengatasi bibir pecah</h2><p>Selain manfaatnya pada kulit wajah, minyak zaitun juga memiliki manfaat keren pada bagian kulit lainnya, seperti bibir. Jika Sobat Yummy memiliki masalah bibir pecah-pecah sehingga memperburuk pengaplikasian <em>lipstick</em> hingga mengganggu penampilan. Maka minyak zaitun solusinya.</p>
<p>Oleskan minyak zaitun secara rutin pada permukaan kulit bibir, saat sebelum pengaplikasian <em>lipstick</em> ataupun gunakan sebagai <em>lip mask</em> sebelum tidur. Sehingga saat di pagi hari, kamu akan mendapatkan bibir yang lebih lembab.</p><h2>6. Mencerahkan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/6f2058124822803e32d156abf0c36748.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk mencerahkan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun mencerahkan kulit (unsplash.com/enecta cannabis)</a></span></div><p>Senyawa antioksidan pada minyak zaitun, juga berperan dalam mencerahkan kulit. Antioksidan minyak zaitun mencegah timbulnya noda hitam akibat paparan sinar matahari. Sehingga Jika Sobat Yummy mengoleskan minyak zaitun secara rutin pada kulit, maka kamu akan mendapatkan kulit yang lebih cerah dari sebelumnya dan merata.</p>
<p>Rekomendasi minyak zaitun yang bagus adalah dengan label <em>extra virgin</em>.</p><p>Nah, itulah beberapa manfaat keren minyak zaitun untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Sobat Yummy bisa mengaplikasin minyak zaitun langsung dengan mengoleskannya pada kulit, ataupun sebagai campuran masker ataupun lulur. Untuk bisa mendapatkan manfaatnya pada kulit secara optimal, gunakan minyak zaitun dengan label <em>extra virgin</em>, ya! Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-tepat-menggunakan-minyak-zaitun-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Tepat Menggunakan Minyak Zaitun untuk Memasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gunakan secara rutin, dan dapatkan 6 manfaat minyak zaitun untuk kulit, atasi jerawat membandel hingga cegah penuaan dini, lho!

6 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kulit, Atasi Penuaan Dini

6 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kulit, Atasi Jerawat hingga Penuaan Dini

<p>Apakah Sobat Yummy termasuk orang yang minum kopi setiap hari? Tahukah kamu, berdasarkan data <em>Statista</em>, di tahun 2020, Indonesia menempati posisi keempat sebagai negara produsen kopi terbesar di dunia, lho! Maka, wajar kalau banyak pecinta kopi di negara ini.</p>
<p>Sayangnya, bagi beberapa orang, minum kopi justru dapat menyebabkan masalah seperti asam lambung naik atau gangguan pencernaan. Nah, jika kamu memiliki masalah lambung atau sensitivitas terhadap asam lambung, penting sekali untuk memilih jenis <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> yang aman untuk lambung. Juga, mengambil langkah-langkah untuk mengurangi gejala yang mungkin timbul.&nbsp;</p><h2>Jenis kopi yang aman untuk lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/af125a037c0721c186df366830445464.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis kopi yang aman untuk lambung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam (pixabay.com/Cocoparisienne)</a></span></div><p>Melansir riset Harvard T.H.Chan School of Public Health, berikut kriteria kopi yang aman untuk lambung:</p>
<h3><strong>1. Kopi rendah asam</strong></h3>
<p>Beberapa jenis kopi memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah daripada yang lain. Misalnya, kopi yang dihasilkan melalui metode <em>cold brew</em> atau menggunakan biji kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah biasanya lebih lembut bagi lambung.</p>
<p><em>Cold brew</em> adalah metode ekstraksi kopi yang melibatkan perendaman biji kopi dalam air dingin selama beberapa jam. Metode ini menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah daripada kopi panas tradisional. Karenanya, Sobat Yummy, bisa memilih kopi arabika daripada robusta.</p>
<h3><strong>2. Kopi dengan tingkat kafein rendah</strong></h3>
<p>Kafein dapat merangsang produksi asam lambung, yang dapat memicu refluks asam. Untuk mengurangi risiko asam lambung naik, pilihlah kopi dengan tingkat kafein yang lebih rendah. Biasanya, biji kopi yang dipanggang lebih lama memiliki kandungan kafein yang lebih rendah. Kamu bisa coba jenis "decaf".</p>
<h3><strong>3. Kopi berkualitas tinggi</strong></h3>
<p>Kopi berkualitas tinggi sering kali diolah dengan lebih hati-hati dan menggunakan biji kopi yang matang sempurna. Jenis kopi ini cenderung lebih rendah kadar asamnya daripada kopi yang diproses dengan cepat. Pilihlah biji kopi <em>single origin</em> (asal-usul tunggal) yang dihasilkan dari daerah dengan iklim yang optimal untuk pertumbuhan kopi yang berkualitas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kopi-hitam-tanpa-gula-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Spesial Kopi Hitam Murni, Bisa Memperpanjang Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara mengatasi asam lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/681bd541def1d3fa5ad1b4acd44b07f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis kopi yang aman untuk lambung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam dengan gula batu (pixabay.com/shixugang)</a></span></div><p>Meskipun sudah memilih jenis kopi yang aman untuk lambung, beberapa orang masih mengalami masalah asam lambung naik setelah minum kopi. Berikut adalah beberapa cara mengatasi masalah tersebut:</p>
<h3><strong>1. Minum kopi bersama makanan</strong></h3>
<p>Minum kopi bersama makanan dapat membantu mengurangi kadar asam dalam kopi. Makanan dapat membantu menetralkan asam dalam kopi sehingga tidak menyebabkan masalah pada lambung.</p>
<h3><strong>2. Minum kopi dengan susu atau krim</strong></h3>
<p>Menambahkan susu atau krim ke dalam kopi dapat membantu menetralkan asam dalam kopi. Namun, perlu diingat bahwa susu atau krim dapat membuat kopi menjadi lebih berkalori.</p>
<h3><strong>3. Hindari minum kopi dalam jumlah besar</strong></h3>
<p>Minum kopi dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko terjadinya asam lambung naik. Batasi konsumsi kopi menjadi satu atau dua cangkir sehari.</p>
<h3><strong>4. Minum air setelah minum kopi</strong></h3>
<p>Minum air setelah minum kopi dapat membantu menetralkan asam dalam kopi dan membantu membuang asam dari lambung.</p>
<h3><strong>5. Hindari minum kopi pada waktu yang salah</strong></h3>
<p>Hindari minum kopi pada waktu yang tidak tepat seperti saat perut kosong atau sebelum tidur. Minum kopi pada waktu yang tepat dapat membantu mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik.</p><p>Memilih jenis kopi yang aman untuk lambung dan mengikuti beberapa tips di atas dapat membantu mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik setelah minum kopi. Namun, jika masalah asam lambung naik masih berlanjut, sebaiknya segera berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Khawatir asam lambung naik setelah minum kopi? Kamu bisa beralih ke jenis kopi yang aman untuk asam lambung berikut ini.

Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung

Seperti Apa Kopi yang Aman untuk Lambung? Ini Penjelasannya

<p>Siapa yang bisa menolak kelezatan kue kering coklat? Perpaduan rasa manis, pahit, dan gurihnya selalu berhasil menggoda lidah siapapun. Tapi, godaan manis ini sering kali datang dengan harga yang mahal dan proses pembuatan yang rumit.</p>
<p>Nah, buat Sobat Yummy yang ingin memanjakan lidah tanpa menguras dompet, berikut 10 Resep Kue Kering Coklat yang yang praktis, mudah dibuat, dan ekonomis.</p><h2>1. Lidah Kucing Coklat Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/904d5d406cf7af7ed458dae7a2bfe03d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Lidah Kucing Coklat Keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustras lidah kucing coklat keju (yummy.co.id/Sasi's Recipe)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>125 putih telur</li>
<li>200 gr mentega</li>
<li>130 gr gula halus</li>
<li>15 gr coklat bubuk</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>60 gr dcc</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan mentega dan gula, mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit.</li>
<li>Masukkan putih telur bertahap, lalu mixer dengan kecepatan tinggi.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, dan coklat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer lagi dengan kecepatan paling rendah.</li>
<li>Masukkan dcc<em>,&nbsp;</em>aduk hingga tercampur rata dengan adonan.</li>
<li>Tuang adonan ke pipping bag, lalu gunting ujungnya.</li>
<li>Siapkan loyang yang diolesi carlo, lalu semprotkan adonan dengan bentuk memanjang. Beri taburan keju di atasnya.</li>
<li>Oven hingga matang, sekitar 30-40 menit.</li>
</ol><h2>2. Choco Chips Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/f4cd2709a42ff7bc556e96524d2a50d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Chocochips" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco chips cookies (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>175 gr butter</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>50 gr gula halus</li>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>Choco chips secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan butter dan gula pasir, mixer rata.</li>
<li>Masukkan kuning telur, kocok rata.</li>
<li>Masukkan coklat bubuk dan tepung, aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Cetak menggunakan sendok takar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Beri taburan chocochips, lalu panggang hingga matang.</li>
</ol><h2>3. Kue Semprit Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/29a3752c91855e848bebd2c1da6c30f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Semprit Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi kue semprit coklat (yummy.co.id/Hemi Channel)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>350 gram tepung protein sedang</li>
<li>300 gr margarine campur butter</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>200 gr gula halus</li>
<li>50 gr coklat bubuk</li>
<li>1 sdt vanili bubuk</li>
<li>Chocochips secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan margarin dan gula halus, kocok selama 30 detik.</li>
<li>Masukkan kuning telur, lalu kocok lagi selama 30 detik.</li>
<li>Masukkan tepung terigur, coklat bubuk &amp; vanili, sambil diayak.</li>
<li>Aduk adonan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit. Lalu cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Beri chocochips di atasnya.</li>
<li>Panaskan oven. Panggang hingga matang.</li>
</ol><h2>4. Chocolate Stick Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/92a12544afc8d64ac8e380dd088a4d39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Stick Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi chocolate stick cookies (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>400 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>3 butir kuning telur</li>
<li>250 gr margarin</li>
<li>75 gr gula halus</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
<li>20 gr susu bubuk</li>
<li>30 gr tepung maizena</li>
<li>500 gr coklat stik</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan margarin dan gula halus, mixer selama 2 menit. Lalu masukkan 2 buah kuning telur dan vanili, mixer lagi hingga bahan tercarmpur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak.</li>
<li>Uleni adonan hingga tercampur rata.</li>
<li>Ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Letakkan potongan stick coklat di atasnya lalu potong adonan sesuai ukuran stick coklat.</li>
<li>Ambil sisa adonan lalu pilin dan tempel melintang di atas coklat.</li>
<li>Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, lalu olesi dengan kuning telur</li>
<li>Panaskan oven. Panggang sampai matang kecoklatan.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum ditata ke toples.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-coklat-panjang-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Es Coklat Panjang Umur yang Viral</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Choco Mede Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/0a0983d67344542eb80b9e93f960f168.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Coklat Mede" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco mede cookies (yummy.co.id/Mama Alfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>380 gr tepung terigu</li>
<li>150 gr mentega</li>
<li>150 gr margarine</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>125 gr dcc&nbsp;(lelehkan)</li>
<li>120 gr gula halus</li>
<li>50 gr susu bubuk</li>
<li>2 sdm maizena</li>
<li>200 gr kacang mete sangrai, untuk topping</li>
<li>Kuning telur untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan margarin, mentega, dan gula halus, mixer hingga warnanya pucat. Lalu masukkan kuning telur, mixer lagi hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan dcc<em>,&nbsp;</em>aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan coklat bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Pipihkan dan gilas adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Potong dengan cetakan kue, lalu beri kacang mede di atasnya.</li>
<li>Tata di atas loyang yang sudah dialasi margarin. Panggang di oven dengan pada suhu 140&deg;C selama 20-30 menit.</li>
<li>Keluarkan dari oven dan dinginkan. Olesi atasnya dengan kuning telur, lalu panggang lagi hingga matang.</li>
</ol><h2>6. Bola-Bola Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7ab2c61cacad1abcadc1e4fea4f27e26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kue kering bola-bola coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bola-bola biskuit coklat (yummy.co.id/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>200 gr margarin</li>
<li>100 gr gula halus</li>
<li>50 gr tepung maizena</li>
<li>Coklat batang, untuk topping</li>
<li>Sprinkel trimit, untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan kuning telur, gula harus, dan mentega, kocok dengan whisk hingg tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat.</li>
<li>Tata di loyanng yang sudah diolesi margarin. Panggang hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.</li>
<li>Lelehkan coklat batang. Ambil kue dan celupkan kue ke dalam lelehan coklat. Angkat dan letakkan di atas kertas kue. Beri taburan sprinkle trimit di atas selagi coklat masih cair.</li>
</ol><h2>7. Choco Almond Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7297bcdc6caf00e74c810d419abe4538.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Coklat Almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco almond cookies (yummy.co.id/putri umar)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>100 gr margarin</li>
<li>3 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm cokelat bubuk</li>
<li>100 gr cokelat batang (lelehkan)</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>Almond slice, untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan coklat leleh, mentega, dan gula halus. Aduk rata hingga mengental.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Uleni hingga menjadi adonan.</li>
<li>Ambil adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dengan garpu. Beri remahan kacang almond di atasnya.</li>
<li>Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Lalu oven di suhu 170&deg;C dengan api atas bawah selama 15-20 menit, tergantung oven masing-masing.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-kacang-almond target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Nutella Tart Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7248cebd7708fdf4b03c3d61fa3e0f1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Nutella Tart" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nutella tart cookies (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>220 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>75 gr butter</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>20 gr gula halus</li>
<li>10 gr tepung maizena</li>
<li>1 gr garam</li>
<li>1 bungkus dancow sachet</li>
<li>Messes secukupnya</li>
<li>Nutella secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan butter, margarin, gula halus, dan garam, lalu mixer hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Uleni hingga menjadi adonan.</li>
<li>Gilas adonan, lalu taburi messes. Gilas pelan agar messes menempel.</li>
<li>Cetak menggunakan cetakan kue. Lepaskan adonan dari cetakan, lalu taburi tepung.</li>
<li>Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Panaskan oven, lalu panggan kue di suhu 15&deg;C selama 15 menit.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Lalu semprotkan nutella di atasnya.</li>
</ol><h2>9. Sus Kering Isi Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/a571ae78a3de0602af47fad670009f03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Sus Isi Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sus kering isi coklat (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>40 gr tepung terigu</li>
<li>30 gr margarin</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>60 ml air</li>
<li>1/4 sdt baking powder</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Selai coklat secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air, sejumput garam, dan margarin hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata dan masak sebentar. Matikan kompor dan biarkan dingin.</li>
<li>Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan ke pipping bag yang sudah diberi spuit, lalu cetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang kue sus sampai matang dan buihnya hilang. Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin. Lalu isi kue sus dengan selai coklat.</li>
</ol><h2>10. Choco Cereal Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/18bd508423277fec4bbae1f48817067d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Sereal Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco cereal cookies (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>175 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>75 gr tepung maizena</li>
<li>175 gr salted butter</li>
<li>50 gr margarin</li>
<li>40 gr gula halus</li>
<li>1,5 sdm cokelat bubuk</li>
<li>50 gr dcc (lelehkan)</li>
<li>35 gr cereal coklat</li>
<li>15 gr corn flakes</li>
<li>25 gr dcc (lelehkan), untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campirkan salted butter, margarin, dan gula halus, kocok dengan whisk selama 2 menit.</li>
<li>Masukkan lelehan coklat, aduk rata.</li>
<li>Masukkan coklat bubuk, tepung terigu, maizena, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Masukkan corn flakes dan cereal coklat. Aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Sendok adonan, dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang hingga matang.</li>
<li>Tunggu hingga uap panas berkurang, lalu beri topping lelehan coklat di atasnya, tunggu hingga mengeras.</li>
</ol><p>Itulah 10 resep kue kering coklat yang bisa Sobat Yummy coba buat di rumah. Jadi, resep mana nih yang mau Sobat Yummy <em>recook</em> lebih dulu?</p>
<p><strong><em>Penulis: Citra Irhamna</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-keranjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Kue Keranjang Nikmat, Tak Harus Digoreng</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan resep kue kering coklat yang praktis, mudah dibuat, dan ekonomis untuk stok cemilan di rumah.

10 Resep Kue Kering Coklat Praktis dan Ekonomis

10 Resep Kue Kering Coklat Praktis dan Ekonomis

Tahu Tek Ala Cak Munir

Tahu Tek Khas Surabaya

Tahu Tek Tanpa Telur

Tahu Tek khas Surabaya

Tahu Tek tanpa Lontong #JagoMasak2022

Tahu Tek/ Tahu Telur #JagoMasak2022

Tahu Tek Khas Surabaya #JagoMasak2022

Tahu Tek Khas Suroboyo #JagoMasak2022

Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Tahu Tek #JagoMasak2022

Tahu Tek Surabaya #JagoMasak202

<p>Sobat Yummy, siapa disini yang masih <em>struggle</em> untuk menurunkan berat badan? Meski banyak yang berkata bahwa <em>weight loss</em> adalah perjalanan sulit, ternyata hal itu mungkin untuk terjadi, lho! Yuk kenalan dengan Chef cantik yang berhasil mengalahkan obesitas, Chef Agnesia Cahaya!</p>
<p>Chef dengan keturunan Padang dan Dayak ini merupakan top 16 kompetisi memasak ternama yang tentunya tidak asing lagi di telinga Sobat Yummy, yaitu MasterChef Indonesia season 10. Uniknya, Chef bidadari yang berdomisili di kota Bogor ini mengikuti kompetisi tersebut untuk <em>move on</em> dari mantan gebetannya. Namun ternyata, kompetisi ini berhasil menjadi ajang bagi Chef Agnes untuk menunjukan kreativitasnya di dapur yang juga sejalan dengan keahliannya sebagai seorang <em>product designer</em>.&nbsp;</p>
<p>Meski Chef Agnes kini memiliki tubuh ideal, ternyata Chef cantik ini memiliki cerita perjuangan penurunan berat badan yang patut diacungi jempol! Chef Agnes yang dulunya memiliki berat badan 98 kg berhasil keluar dari cengkraman obesitas dengan menerapkan gaya hidup sehat seperti diet dan rajin berolahraga, serta mengkonsumsi makanan-makanan yang bergizi cukup. Chef Agnes yang aktif di Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/agnes.mci10/">agnes.mci10</a>] pun sering berbagi resep makanan sehat yang bisa membantu Sobat Yummy untuk menerapkan pola makan sehat.</p>
<p>Tidak hanya suka memasak dan aktif dalam membuat konten-konten yang <em>relatable</em> dengan gaya hidup sehat, Chef Agnes juga merupakan seorang <em>businesswoman</em> lho! Wanita penyuka unicorn ini melebarkan sayapnya di industri kuliner dengan menjual <em>hampers</em> dan kue kering unik seperti &ldquo;kastar&rdquo; (kastengel nastar), nastar isi durian kurma, serta berbagai kue lainnya yang bisa Sobat Yummy cek di akun Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/unicorncrumbl/">unicorncrumbl</a>]. Chef Agnes pun memiliki gerai ayam geprek dengan nama [@<a href="https://www.instagram.com/geprekrawapretciken/">geprekrawapretciken</a>] serta menjual waffle dan snack [@<a href="https://www.instagram.com/wafflesultan/">wafflesultan</a>] !</p>
<p>Bersama Yummy Star Talent, Chef Agnes akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Agnes untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;</p>
<p>Chef Agnes&nbsp; (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id&nbsp;</p>

​Agnes MCI 10: Chef Cantik Pengusaha Kuliner Survivor Obesitas

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang sedikit layu dan kecoklatan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuang wortel ke panci, masak hingga wortel sedikit lembut.

Tambahkan sayur gambas, bihun, daun seledri , daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Resep Sayur Bening Oyong Bihun

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Oyong Bihun

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B