Sagu Gunting

Step 1

Masukkan tepung sagu ke dalam wadah. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Step 2

Uleni hingga kalis.

Step 3

Ambil sedikit adonan, pulung lalu masukkan ke dalam air hangat.

Step 4

Masak hingga adonan mengembang, angkat, tiriskan.

Step 5

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan hingga mengental. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.

Step 6

Masukkan es batu dan sagu ke dalam gelas.

Step 7

Masukkan air gula merah.

Step 8

Campurkan santan instan dan air mineral, masukkan ke dalam gelas.

Step 9

Aduk hingga tercampur rata, sajikan.