Sagu Gunting Telang #IMYOCC10

Resep Sagu Gunting Telang #IMYOCC10

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Kreasi dessert khas Bangka menggunakan pewarna alami bunga telang.

Bahan Utama

Tepung Sagu

Bunga telang

Air untuk merebus bunga telang

Air untuk merebus sagu gunting

Air dingin untuk merendam sagu gunting

Susu UHT

Santan instan

Susu kental manis

Nangka

Es batu

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus bunga telang dengan air secukupnya sampai mendidih dan air berubah jadi biru.

Langkah 1

Rebus bunga telang dengan air secukupnya sampai mendidih dan air berubah jadi biru.

Masukkan tepung ke dalam wadah.

Langkah 2

Masukkan tepung ke dalam wadah.

Beri air bunga telang yang masih panas.

Langkah 3

Beri air bunga telang yang masih panas.

Campur dengan cepat. Kepal-kepal dengan 2 tangan. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung

Langkah 4

Campur dengan cepat. Kepal-kepal dengan 2 tangan. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung

Giling memanjang.

Langkah 5

Giling memanjang.

Potong-potong memanjang/korek api.

Langkah 6

Potong-potong memanjang/korek api.

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan sagu gunting. Setelah mengapung, tunggu selama beberapa saat.

Langkah 7

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan sagu gunting. Setelah mengapung, tunggu selama beberapa saat.

Tiriskan, buang airnya.

Langkah 8

Tiriskan, buang airnya.

Segera pindahkan ke wadah berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan dan supaya sagu tidak lengket satu sama lain.

Langkah 9

Segera pindahkan ke wadah berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan dan supaya sagu tidak lengket satu sama lain.

Sajikan bersama potongan nangka, campuran susu uht, santan dan susu kental manis serta es batu.

Langkah 10

Sajikan bersama potongan nangka, campuran susu uht, santan dan susu kental manis serta es batu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement