Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Langkah 3

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Nila Bumbu Bali

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Langkah 6

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Halal

Tepung

Udang

Pempek Tanpa Ikan

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat butter milk dulu, campur susu dengan lemon, aduk dan diamkan selama 5 menit sambil membumbui ayam.

Siapkan ayam tender atau ayam fillet, masukkan semua bahan bumbu marinasi ke ayam, aduk rata. Simpan di dalam kulkas selama 1 malam.

Siapkan semua bahan coating, masukkan ayam dan balur dengan tepung.

Goreng ayam sampai matang, setelah 5 menit goreng kembali, angkat.

Tumis semua bahan saus kecuali keju parmesan, lalu tumis sampai wangi.

Kecilkan api, masukkan bayam, aduk cepat dan matikan api. Masukkan keju parmesan, aduk kembali. Siap disajikan.

Ayam Dan Bumbu Marinasinya

Bahan Coating

Bahan Saus

Keju

Lada

Margarin

Tepung Terigu

Parmesan Chicken Tender

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis secukupnya. Biarkan kurang lebih 15 menit lalu goreng dan tiriskan.

Campurkan semua bumbu halus lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai matang.

Kemudian masukan air, ikan, timun, wortel dan cabe rawit ijo. Aduk. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk kembali dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Cicipi rasa, setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Perasa :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Acar Kuning

Pecahkan telur, bumbui garam dan lada, kocok lepas.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil cenderung sedang. Tuang kocokan telur 1/4 bagian. Setelah bagian bawahnya set tapi bagian atasnya masih cair gulung segera menggunakan dua sutil.

Tarik gulungan telur ke pinggir, tuang telur kebagian yang kosong. Setelah bawahnya set gulung lagi lakukan berulang sampai selesai.

Setelah telur dingin, potong setebal 1 cm.

Siapkan nasi panas. Basahi tangan dengan air matang. Ambil sesendok penuh nasi kemudian kepal. Lakukan sampai selesai.

Bentangkan nori. Letakkan potongan telur ditengah, timpa dengan nasi kepal. Arahkan nori ketengah hingga mengikat nasi dan telur. Lakukan sampai selesai.

Nasi

Nori

Tamago Nigiri Sushi

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Tepung Maizena

Bakpia Kukus

Masukkan semua bahan,bumbu ke panci lalu rebus.

Beri daun salam dan batang serai,angkat bs di goreng bs di simpan di kulkas.

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Beri garam dan jeruk nipis, aduk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan (jangan terlalu banyak), lalu goreng ikan kembung. Balikkan 1 kali balikan.

Sambil menggoreng, siapkan semua bumbu, cuci bersih.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Sobek-sobek daun jeruk, potong-potong serai lalu geprek, dan geprek lengkuas.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Beri air, biarkan mendidih. Tes rasa.

Masukkan bumbu ke dalam ikan kembung yang masih digoreng, biarkan meresap, balikkan 1 kali. Siap disajikan.

Langkah 7

Kreasi ikan, sajian sehat khas Indonesia.

Saya benar-benar puas recook resep ini. Rasa ikan kembung baladonya mantap banget. Dengan bumbu lengkap.  Makasih mbak Elva atas resepnya. #RecookYummy

Ikan Kembung Balado

Iris ayam sesuai selera. Masukan ayam ke adonan basah.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kering angkat, tiriskan.

Masukan ayam dan wijen aduk rata angkat dan sajikan.

Salah satu resep olahan ayam yang simple.

Wijen

Ayam Pedas Manis

Campurkan tepung dan mentega mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat

Kemudian masukkan satu per satu telur sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai merata

Kemudian masukkan dan saring tepung terigu, coklat bubuk, baking, garam dan vanile. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata

Kemudian masukkan ke dalam wadah dan tutup. Masukkan ke dalam freezer selam 30 menit (lebih juga tidak apa-apa)

Setelah 30 menit, bentuk adonan menggunakan sendok takaran dan langsung taburi dengan gula halus

Alasi loyang dengan kertas roti, dan pastikan adonan terpenuhi dengan gula. Oven selama 30 menit

Bisa jadi ide untuk isian toples di hari raya

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Kue Retak Coklat

Cuci bersih ayam & potong-potong. Campur ayam dengan garam, merica, bawang putih halus & ketumbar. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Goreng ayam hingga matang. Angkat & tiriskan.

Uleg cabai, bawang putih, terasi, garam & gula.

Tambahkan tomat & air jeruk limau. Uleg hingga halus.

Sajikan ayam dengan sambal, mentimun & kol.

Ayam goreng dengan cocolan sambal mentah yang pedas.

Bahan Sambal:

Kubis

Timun

Ayam Lalapan

Marinasi ikan kembung dengan air jeruk nipis, garam, dan penyedap. Diamkan selama 15 menit di kulkas pada bagian chiller. Panaskan panggangan dengan api sedang, oles panggangan dengan sedikit minyak, lalu tata ikannya.

Panggang ikn hingga matang sambil sesekali diolesi dengan minyak dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun pandan wangi hingga tidak berbau langu.

Tambahkan jintan bubuk, merica, gula, garam, dan penyedap, aduk rata.

Tuangkan santan kental dan masak hingga santan terserap. Sajikan ikan kembung bakar dengan cocolan bumbu santan pedas iloni.

Ikan kembung bakar iloni khas Gorontalo enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Jinten

Minyak Sayur

Santan

Serai

Kembung Bakar Iloni Gorontalo

Ayak tepung ketan, tepung beras, tepung maizena, & gula halus.

Tambahkan air & garam, aduk rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal, bagi ke dalam dua wadah tahan panas.

Beri pewarna ke masing-masing wadah, aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus adonan hingga matang sekitar 20 menit, aduk-aduk sebentar.

Tuang masing-masing 10 gr minyak goreng ke wadah, aduk rata, bagi masing-masing warna menjadi dua, sisihkan.

Custard : masukkan gula, tepung maizena, telur, pasta vanili, & air ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga hangat, masukkan fiber creme, aduk lagi hingga larutan mengental seperti pasta.

Masukkan margarin, aduk rata, masak sebentar, matikan kompor, aduk lagi hingga custard menjadi hangat.

Ambil 40 gr custard, beri strawberry dibagian tengah, bulatkan (ulangi hingga strawberry habis).

Langkah 8

Ambil satu adonan kulit, pipihkan, letakkan satu isian custard, bulatkan (ulangi hingga adonan kulit habis).

Langkah 9

Ambil satu mooncake, taburi tepung maizena sangrai, cetak dengan cetakan mooncake, siap disajikan.

Langkah 10

Perpaduan kulit yang kenyal, isian custard yang creamy, & strawberry yang nyegerin 👍

Resep Sagu Mutiara Oreo Susu Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait