Sala Bada / Peyek Bada

Step 1

Buang kepala dan cuci bersih tambahkan peresan jeruk nipis

Step 2

Siapkan baskom masukan irisan daun kunyit, daun jeruk, daun bawang, daun seledri dan bumbu halus

Step 3

Setelah itu tuang air aduk rata, masukan kapur sirih, garam dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa

Step 4

Masukan tepung beras aduk sampai tepungnya tidak menggumpa, adonan tidak cair maupun kental

Step 5

Tuang bada ke dalam adonan dan siap digoreng

Step 6

Panaskan minyak goreng, goreng sala bada hingga kuning keemasan

Step 7

Sala bada siap disajikan