Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah besar dan cabe rawit

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sawi yang sudah dipotong - potong

Langkah 3

Masukkan potongan ati ampela ayam yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu

Langkah 4

Masukkan air, gula pasir, kaldu jamur, garan dan lada bubuk. Koreksi rasa

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Ati Ampela

Dalam wajan, goreng telur mata sapi, lalu sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah dipotong

Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram

Masukkan telur mata sapi, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk

Langkah 6

Masukkan potongan tomat, masak sampai kuah mendidih

Langkah 7

Menu makan pagi anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tomat

Telur Mata Sapi kuah Kecap

Bersihkan tinta kulit cumi. Bilas hingga bersih. Potong bentuk cincin. Taburkan kunyit bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur kemudian diamkan hingga bumbu meresap

Panaskan pan anti lengket. Goreng cumi tanpa minyak. Goreng hingga keluar air dan mengering.

Masak hingga sayuran  matang. Matikan api

Bisa untuk diet rendah karbo tinggi serat

Assalamu'alaikum, mbak kirim recook.. Trimakasih resepnya ya. 
#RecookYummy

Buncis

Cumi

Kunyit

Minyak Sayur

Wortel

Cumi Goreng Kunyit

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan daging ayam cincang, kecap, kaldu ayam dan lada. Aduk merata, tambahkan sedikit air. Masak sampai meyusut dan daging matang.

Masukkan ke dalam mangkok brisi mie dan telur. Aduk merata.

Panaskan teflon, tuang adonan. Masak dengan api kecil, dan sesekali dibalik agar matang merata. Siap sajikan.

Alat & Perlengkapan

Martabak Mie Teflon

Oles pan dengan sedikit minyak, lalu masukkan daging. Tambahkan sedikit taburan lada dan garam. Tumis hingga matang.

Kocok telur di mangkuk. Tambahkan tapioka, aduk rata.

Tambahkan sisa bahan isian, daging, bawang putih, kol, wortel, bawang daun, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di pan, lalu tuang adonan fu yung hai. Tutup, masak hingga bagian bawah kuning kecokelatan.

Balik dan tutup lagi. Masak sampai bagian bawah matang.  Angkat dan letakkan di piring.

Buat sausnya. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukkan wortel, masak setengah layu. Tambahkan sisa bahan saus kecuali larutan maizena. Setelah wortel matang, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Fu Yung Hai adalah sajian dadar telur dengan aneka isian sayur dan daging ayam/ sapi / babi ala Chinese. Sajian dadar jadi sempurna dengan guyuran sausnya yang agak kental manis dan asam. Semua pasti suka. Kali ini isiannya menggunakan daging sapi yang dimatangkan terlebih dahulu.

Saus Fu Yung Hai

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Fu Yung Hai Sapi #YummyXtraPoint

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam lalu beri air secukupnya untuk merendam ikan

Potong-potong ikan kakap lalu rendam di air bumbu, diamkan sekitar 10 menit sampai bumbu meresap

Goreng ikan kakap hingga matang, tiriskan lalu suwir kecil-kecil atau potong kecil-kecil

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan harum

Masukkan irisan ikan kakap, tomat potong dan irisan daun bawang, aduk rata

Tambahkan gula, garam dan kecap sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa, matikan apinya.

Ikan

Ketumbar

Oseng Kakap

Rebus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Angkat dan tiriskan.

Ulek bahan sambal yang sudah direbus bersama garam, gula, penyedap dan terasi bakar.

Garit-garit tempe dan marinasi selama 10 menit.

Siapkan sambal, tempe garit goreng, telur rebus goreng, dan lalapan. Sajikan.

Sambel dan lauk sesuai selera, ini sambelan ala Dapoer Anoe dan lauk seadanya. Layah itu artinya cobek ya.

Bahan Lauk Dan Lalapan

Bumbu Marinasi Tempe

Gula Merah

Kembang Kol

Petai

Tempe

Terasi

Timun

Sambel layah

Siapkan panci, masukkan semua bahan pudding. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Angkat lalu biarkan uap panas hilang.

Siapkan cup, beri isian secukupnya biskuit oreo.

Tuang adonan pudding hingga 3/4 bagian. Biarkan hingga set.

Siapkan vla instan. Campur bubuk vla dan air panas, aduk rata hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Tuang vla di atas pudding coklat. Beri topping oreo. Simpan di lemari es, sajikan dingin.

Kesukaan kiddos. Puddingnya lembut ada tambahan oreo di dalamnya. Plus dikasih vla vanila. Sajikan dingin hmmm yummy..

Bahan Vla :

Pelengkap :

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Pudding Coklat Oreo Vla Vanila #DiRecookYummy

tumis bahan iris hingga harum lalu masukan daun jeruk, kayu manis, kapulaga, dan buah pala

masukan ceker yang sudah di rebus dan di goreng sebelumnya

beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan bumbu untuk ayam kecap, lalu aduk rata

masukan air masak hingga mendidih dan kuah mengental

 Bahan Pelengkap

Ayam

Ceker Kecap Wortel

Lelehkan margarin tambahkan brown sugar. Masak hingga meleleh seperti karamel.

Tuang susu dan vanila ekstrak, masak sambil diaduk rata.

Masukan pisang dan sebagian kacang tanah. Masak sambil diaduk rata selama 2 menit. Angkat.

Sajikan dengan taburan kacang dan es krim.

Desert pisang yang bikin nya mudah hasil nya enakk.

Kacang Tanah

Margarin

Pisang

Banana Caramel

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

Tambahakan air, garam, gula jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa (harus dominan manis)

Tambahkan usus yang sudah direndam air panas

Masak terus hingga kuah habis dan usus matang sempurna

Ambil tusuk sate, lalu tusuk usus seperti pada gambar. Lakukan hingga habis

Kemudian bakar di atas bara api atau di atas kompor sebentar saja. Angkat dan sajikan

Sate usus endeus tapi mudah banget membuatnya...

usus

Minyak

Gula

Kaldu

Salam

Jeruk

Buah

Cabai

Sate Usus Ala Angkringan

Masukkan tepung terigu, tapioka, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Masukkan air panas sedikit-sedikit, aduk.

Masukkan ke tahu goreng, goreng sampai kering kecoklatan.

Buat sambal kacang, masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke cobek.

Langkah 8

Wah ini kombinasi yang juara banget antara kenyalnya tapioka, tahu yang lembut, dan pedasnya sambal kecap.

Sambal Kecap

Tepung Terigu

Tahu Aci Mini Sambal Kecap

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga wortel layu.

Masukkan bihun jagung. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.

Aduk hingga rata. Matikan api. Sajikan hangat.

Bihun goreng jadul ini cocok dimakan anget-anget pake sambel petis, jajanan jaman SD dulu 🤭
Nah ini bisa juga buat isian pastel ya moms

Bumbu Halus :

Bihun

Jagung

Bombay

Seledri

butir

Kemiri

Bihun Goreng Jadul

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tewel, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan tewel, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan ceker ayam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 10

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Ceker Ayam

Iris daging sapi yang sudah direbus lalu geprek dengan ulekan. Sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri hingga harum.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan hampir asat. Tes rasa.

Sapi Masak Kecap Santan

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kecambah, tahu pong dipotong, wortel iris kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air bersama bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecambah, irisan cabe rawit, daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan tomat iris, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga mendidih.

Ceritanya kangen lontong balap. Bikinlah masakan ala-ala lontong balap.

Tahu

Sayur Kecambah Tahu Kuah Kecap

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan wortel lalu rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan mie, rebus sampai lunak lalu tiriskan.

Campur mie dengan bumbu mie instan, saus sambal, telur dan tepung tapioka lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit, bentuk seperti mangkuk.

Masukkan mie pangsit ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Mie Goreng Pangsit

Potong potong tahu kotak kotak dan Siapkan juga krupuk kulitnya

Rebus kacang tolo sampai empuk, cuci bersih lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, sereh dan lengkuasnya aduk rata.

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Masukkan kacang tolo, tahu, dan krupuk kulitnya. Aduk rata, masak sampai bumbu menyerap.

Masukkan santan dan petainya, aduk rata masak sampai mendidih.

Terakhir masukan cabe rawit merah utuh, jangan lupa icip rasa setelah matang matikan kompor dan angkat.

Resep Sop Apel Yogurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Apel Yogurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B