Salad Asam Manis

Step 0

Bersihkan wortel, kentang, timun, buncis, nanas, selada. Buang biji ketimun. Lalu potong-potong semua bahan seperti dadu. Kukus sebentar, kecuali nanas.

Step 1

Rendam nanas dalam air garam. Lalu tiriskan.

Step 2

Iris-iris bawang bombay, cincang bawang putih dan potong dadu tomat.

Step 3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan irisan tomat dan kornet. Aduk rata sampai matang.

Step 4

Tambahkan air, gula, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sampai matang. Tes rasa.

Step 5

Setelah rasa pas, masukkan nanas, wortel, buncis, ketimun dan kentang. Aduk-aduk sebentar, matikan kompor. Biarkan uap panas hilang.

Step 6

Lalu tambahkan selada. Aduk rata.

Step 7

Siap disajikan.