Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu goreng ikan tenggiri kering sampai kuning kecoklatan.

Langkah 2

Giling cabe dan bawang lalu tambahkan garam.

Langkah 3

Tumis cabe yang sudah di giling hingga matang.

Langkah 4

Lalu masukkan semua bahan yang sudah di goreng.

Langkah 5

Lalu aduk hingga tercampur rata dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Nangka

Balado Tenggiri Kering Nangka Muda

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jika kulit sudah mengelupas buang kulitnya

Tambahkan cabe yang sudah diulek, masak hingga matang

Setelah dingin, tambahkan jengkol dan kering aduk hingga tercampur rata

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Garam

Jengkol Teri Balado

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Ikan Teri

Tomat

Goreng Teri Balado

Potong sosis menjadi 2 bagian, kerat-kerat. Rebus dalam air mendidih sampai merekah, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih sampai kekuningan, lalu masukkan 1/2 bagian bombay, masak sampai layu.

Tuang air, aduk rata. Masak sampai air mendidih.

Masukkan semua saus, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai agak mengental.

Masukkan sosis dan sisa bombay, aduk-aduk hingga tercampur rata. 5

Sesekali bikin masakan dari sosis tapi sosisnya tidak digoreng melainkan direbus. Ternyata sama enaknya lho, lumayan kan mengurangi pemakaian minyak goreng. Yuk cobain resep ini.

No Alcohol

Bawang Bombay

Saus Sambal

Sosis

Sosis Saus BBQ

Ambil bagian tengahnya saja kemudian belah menjadi 2 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Campur potongan sayap dengan bumbu marinasi. Saya diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kering. Segera angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Resep simpel olahan sayap ayam (chicken wings). Crispy diluar, lembut di dalam. Hasil recook Jerrymci7 dengan modifikasi menyesuaikan jumlah bahan dirumah.

Bumbu Marinasi :

Bahan Pelapis Kering :

Tepung

Soy Sauce Chicken Wings

Potong potong tahu kemudian lumuri dengan garam lalu goreng sampai matang.

Supaya ikan asin tidak terlalu asin. Rendam diair panas selama 10menit kemudian bilas diair biasa. Lalu digoreng sampai matang.

Panaskan wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi. Sambal cabe hijau siap dihidangkan.

Masakan dikala sedang tidak selera makan. Pasti langsung kalap ambil nasi🤣

Bumbu Yang Dihaluskan

Anak Ikan Gembung Asin Cabe Hijau

Hangat kan air hingga hangat kuku, lalu larutkan gula kemudian larutkan ragi instan. Tutup, tunggu hingga berbuih sekitar 10 menit

Campur semua bahan basah, kemudian campurkan ke campuran tepung dan garam. Aduk dengan spatula hingga tercampur lalu adon dengan tangan hingga kalis, jika masih lengket tambahkan sedikit demi sedikit 1 sdm tepung tersisa.tutup adonan dan proofing 50 menit atau hingga mengembang 2x lipat

Bagi adonan jadi 6  bulatkan dan tutup dengan plastik.  Proofing lagi untuk ke 2x nya selama 15-20 menit. Agar adonan tidak lengket saat di bulatkan taburi area kerja dengan terigu, tipis tipis saja.

Ambil adonan lalu pipihkan, keluarkan udaranya dengan menggunakan tangan. Lalu gilas tipis. Taburi bagian atasnya dengan tepung lagi agar tidak lengket ketika di tumpuk dengan yang lain. Lakukan hingga adonan habis.

Oles tipis wajan/pan dengan minyak zaitun, gunakan tisu untuk menyebarkan minyak nya agar tidak terlalu banyak. Lalu panggang satu persatu adonan, ketika mulai ber gelembung balik adonan, tunggu hingga mulai ke coklatan. Angkat dan ulangi pada 5 adonan lainnya. Siap sajikan. Bisa di sajikan dengan ayam gyros, atau ayam panggang  kentang goreng dan sayuran panggang serta sausnya.

03/06/2024 roti naan, roti nya orang timur tengah, buatnya mudah tapi tetap ya harus menunggu proofing 2x. 50 menit dan 20 menit memasaknya sekitar 3 menit per roti. Di makan dengan dressing, salad, dan ayam/daging panggang atau gyros enak sekali.

Ragi

Naan Bread

Gentong

Empal Gentong Khas Cirebon

Empal Gentong #JelajahBarat

Empal Gentong #JajanDiRumah

Empal Gentong #JagoMasakMinggu8Periode3

Empal Gentong #JagoMasakMinggu3

Siapkan air lalu tuangkan garam dan penyedap jamur ke dalamnya. Sisihkan.

Siapkan kentang lalu iris lalu potong menjadi 2 bagian.

Letakkan kentang diantara tusuk sate lalu iris menyilang hingga pisau menyentuh tusuk sate (lakukan pada bagian sisi yang satunya).

Tuangkan minyak ke dalam frying pan lalu panaskan. Setelah panas goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Siapkan mayonnaise lalu letakkan kentang diatas piring saji, taburkan parsley di atasnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Setelah kentang spiral, sekarang ada potato crispy.. 


Jajanan anak SD sekarang sungguh variatif sekali.. 

Segala bentuk makanan yang menarik pasti akan cepat viral nyaa.. 

Makasii yaa chef resep nya.. 🥳

#JagoMasakFebruari

Hai min sebelumnya aku juga pernah recook ini juga, enak min... thanks ya resep dan tipsnya #JagoMasakFebruari

Simpel tapi enak. Sedikit modif saya ganti parsley nya dengan oregano dan ditambahkan cabe bubuk. Makasih resepnya minchef #JagoMasakFebruari

Cara membentuk kentang nya unik, menarik untuk dicoba, akhirnya jadi jugaa.. memang yaa kentang tuh di apain juga enak.. makasih chef resep nya🙏

#JagoMasakFebruari

Makasih yummy resep nya 😍 cara unik nikmatin kentang goreng yg enaaakk.. cocok bgt buat cemilan sore nih chef 🤤 #JagoMasakFebruari

Seledri

Crispy Potato

Cuci bersih ikan & goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk.  Aduk rata.

Masukkan ikan yang di goreng tadi.  Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Simple, enak ala rumahan. Recook dari "Emma zainal bakhri"

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Pindang Keranjang Bumbu Pedas

Cuci bersih bumbunya kemudian blender sampai halus.

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukkan wortel dan kentang serta air, aduk merata. Jika sudah masak sampai kentang dan wortelnya empuk dan tidak basah. Jika sudah masukkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merat.

Lanjut, buat kulit pastelnya. Masukkan tepung, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata. Jika sudah merata masukkan mentega dan uleni kembali.

Pipihkan adonan pastelnya menggunakan ampia, atas bisa dengan botol aja. Jika sudah letakkan di cetakan pastel yang mini.

Lalu masukkan isian wortel dan kentangnya, kemudiam cetak.

Jangan lupa taburi wadah dengan tepung agar tidak lengket.

Langkah 7

Goreng pastel hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Isian Pastel

Bumbu Tumis

Wortel

Pastel Mini

Pecahkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Kocok sampai rata.

Masukkan irisan tahu, seledri dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan cetakan, oles secukupnya minyak goreng. Gunakan api kecil sedang.

Tuang adonan tahu telur. Masak sampai bagian bawah set.

Balik adonan, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bisa untuk lauk dan cemilan, enak dan mudah dibuat.

Daun Bawang

Mini Dadar Tahu Telur

Rendam kolang-kaling selama 1 jam dengan air cucian beras, cuci bersih kemudian rebus selama 20 menit.

Potong-potong cincau hitam dan kolang-kaling sesuai selera.

Di dalam wadah lain, larutkan susu bubuk milo dan susu kental manis dengan 200 ml air hangat. Aduk hingga tidak ada gumpalan bubuk susu.

Kemudian masukan cincau dan kolang-kaling.

Kemudian letakkan beberapa es batu lalu sajikan.

Takjil dengan bahan simple dan mudah membuatnya.

Susu

Es Cincau Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih udang yang telah dibersihkan, tiriskan.

Larutkan tempoyak / daging durian dengan air secukupnya hingga kental jangan terlalu encer, sisihkan.

Blender halus cabai merah, lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai giling aduk hingga cabai setengah matang, tambahkan larutan tempoyak, petai, serai, garam dan gula aduk hingga rata. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah meletup-letup sambil tetap di aduk.

Masukkan udang aduk-aduk dengan api sedang hingga kuah agak mengental. Kecilkan api, sambil di aduk-aduk hingga tempoyak seperti mengeluarkan minyak. Matikan api dan tempoyak udang petai sudah bisa di sajikan.

Udang

Daging

Durian

Petai

Buah

Cabai

Minyak

Gula

Sambal Tempoyak #INDONESIAKAYA

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam gula pasir dan kaldu jamur, lalu ulek sampai halus.

Kemudian ulek kasar saja dan koreksi rasanya.

Sajikan ikan goreng, lalapan kemangi dan timun serta sambal mangga.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain yuk!

Bahan sambal

Mangga

Lalapan Ikan Kapar Sambal Mangga

Pilah kacang yang utuh, cuci dan tiriskan hingga kering.

Campurkan tepung terigu dan maizena kemudian ayak dan sisihkan.

Aduk rata telur, gula pasir dan vanili di dalam wadah. Kocok hingga gula larut menggunakan whisk. Tuangkan margarin cair aduk hingga rata.

Balurkan tepung secara merata pada telur. Pisahkan kacang jika ada yang menempel. Jika sudah tertutup tepung seluruhnya. Sisihkan kacang yang sudah terbalut.

Ulangi langkah ini 3-4 kali hingga adonan tertutup semua.

Panaskan minyak cukup banyak menggunakan api kecil, goreng kacang telur sesekali diaduk hingga matangnya merata hingga berwarna kuning kecoklatan tanda kacang telur sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga kacang telur sampai habis.

Dinginkan kacang telur yang sudah digoreng. Siap dinikmati dan dikemas dalam toples.

Banyak sekali olahan dari kacang tanah salah satunya kacang telur.

Kacang telur merupakan makanan yang terbuat dari kacang tanah yang dibaluri dengan tepung, telur, mentega dan gula. 

Cita rasa yang manis, gurih bikin semua orang ketagihan. Bikinnya mudah yuks recook resepnya.

Larutan Gula

Kacang

Kacang Telur Renyah

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Resep Salad Buah #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B