Langkah 1

Blender kasar jagung manis, bisa juga dengan diulek.

Langkah 2

Langkah 3

Dalam wadah masukkan jagung yang sudah dihaluskan, bumbu halus, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dipinggir wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Olahan gorengan khas tuban yang gurih dan manis.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jagung

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pelas Jagung Khas Tuban

Bagi 2 sosis lalu bawah nya di kerat-kerat.

Campur semua adonan basah konsisten adonan kental.

Celupkan ujung sosis yang tidak di kerat ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng sosis hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Sosis Gurita #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Berikan bumbu saos tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan air. Koreksi rasa. Jika sudah pas maka tumisan sayur kacang panjang siap dihidangkan. Yummy.

Cabe

Gula

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tauge

Udang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel Udang

Pisahkan daun kelor dari batangnya. Cuci bersih.

Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kunci geprek.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bening Kelor

Panaskan minyak, buat telur ceplok taburi dengan sedikit garam. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan paprika hijau, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu super sat set untuk sarapan. Saya buat porsi kecil untuk 2 orang makan. Manis dan gurih. Enak!

Seasoning:

Kecap Manis

Telur

Tomat

Telur Ceplok Kecap Paprika Hijau

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu lalu masukan rajungan yang sudah direbus.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk masak sampai santan mendidih.

Terakhir tambahkan daun brambang yang sudah dirajang, matikan api dan siap disajikan.

Sensasi makan rajungan dimasak santan itu paling enak kuahnya yang masih ada aroma Rajungan yang kuat dan memiliki aroma yang otentik sekali bikin terus nambah alias kalap. 
Hhehehhe.

Bumbu halus

Halal

Daun Jeruk

Kepiting

Santan

Rajungan Santan Pedas

Campur dan ulen hingga setengah kalis semua bahan utama kecuali margarin dan garam.

Tambahkan margarin dan garam. Ulen sampe kalis elastis.

Bagi adonan sesuai selera. Bentuk memanjang, isi dengan sosis. Tutup rapat.

Potong-potong menggukan pisau yang tajam.

Bentuk seperti gambar, masukkan ke cup.  Proofing kurang lebih 15 menit. Oles dengan susu cair.

Beri sosis, saus, oregano, keju parut. Proofing lagi sampai mengembang 2× lipat. Oven sampe matang.

Toping

Ragi

Saus Sambal

Susu

Roti Sosis

Buang kepala ikan beleberan lalu cuci hingga bersih.

Goreng ikan hingga garing dengan api sedang, sisihkan.

Cuci bersih semua bumbu: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih giling kasar menggunakan ulekan lalu tambahkan garam dan gula.

Setelah rata tambahkan perasan jeruk nipis, aduk-aduk menggunakan sendok, koreksi rasa.

Lalu masukkan ikan beleberan, tumbuk hingga menyatu dengan sambal. Sambal tumbuk beleberan sudah bisa di hidangkan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Sambal Tumbuk #INDONESIAKAYA

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau. Lengkuas bisa digeprek atau diiris juga.

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan bumbu kari. Tunggu hingga harum. Masukkan dori dan tempe. Tambah air. Masak hingga matang, tambahkan daun kari.

Resep sehat hemat. Daun kari, ikan dori, tempe.

Tempe

Kari Dori Tempe #1Resep1NasiBungkus

Didihkan air bersama garam, daun salam dan bawang putih.

Masukkan tempe, masak selama 10 menit hingga bumbu meresap, matikan api.

Ulek kasar cabe, masukkan ke dalam mangkuk.

Masukkan bawang merah dan kecap manis, aduk rata.

Sajikan tempe rebus bersama sambal kecap.

Sambal Kecap

Tempe Rebus Sambal Kecap

Potong-potong ubi jalar, pisang dan tape, lalu sisihkan.

Didihkan air bersama daun pandan dan ubi jalar.

Tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Masukkan juga pisang dan tape yang sudah di potong-potong.

Masak hingga mendidih dan pisang matang, kemudian matikan api.

" Sajikan hangat atau dingin sama nikmatnya 😋

Daun Pandan

Pisang

Tape Singkong

Kolak Ubi Pisang Tape Singkong

Siapkan buah yang sudah dicuci bersih dan potong-potong.

Jus siap dikonsumsi setiap pagi sebelum makan.

Buah Apel dan Strawberry memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan ginjal baik untuk dikonsumsi secara langsung ataupun dibuat jus atau salad dan lebih nikmat juga mix dengan buah favorit yang kalian, kalau aku suka mix Mangga dan Anggur Hijau seperti resep yang aku bikin ini

Anggur

Apel

Mangga

Strawberry

Jus Untuk Kesehatan Ginjal

Rebus jengkol dengan daun salam dan beri garam.

Kupas kulit jengkol yang sudah direbus. Lalu rebus jengkol kembali sampai mendidih.

Cuci dan bersihkan juga ayam. Beri perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai,daun salam,daun kunyit,daun jeruk,jahe dan lengkuas. Lalu masukkan ayam dan aduk rata.

Tambahkan santan encer lalu beri kapulaga,kayu manis,bunga lawang,kaldu dan lada bubuk.

Beri garam secukupnya dan masukkan jengkol. Setelah mendidih masukkan santan kental.

Masak dengan api kecil sampai kuah mengering. Koreksi rasa.

Langkah 10

Serai

Lengkuas

Jahe

Kelapa

Kalio Pedas Ayam Jengkol

Bersihkan kepala cumi dari tintanya (Maya dan jantung tinta). Cuci bersih dan blender.

Campur seluruh bahan dan uleni hingga kalis.

Bentuk adonan sesuai selera, kemudian balut dengan plastik.

Kukus adonan dengan api sedang sampai keras.

Setelah matang angkat dan langsung potong.

Bentuk potongan sesuai selera dan siap di goreng sebentar supaya crunchy.

Cumi

Tepung Beras

Kerupuk Kepala Cumi #JagoMasakMinggu5Periode2

Dalam wadah masuk terigu, bread improved, gula, telur, susu aduk rata kemudian uleni setengah kalis.

Masukkan garam, margarin uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 15 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing masing 40 g bulat bulatkan.

Ambil 1 adonan gilas memanjang kemudian untir dan bentuk kepang tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 10 menit.

Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit langsung api atas bawah atau di sesuaikan dengan oven masing masing angkat dinginkan.

Olesi permukaan roti dengan coklat kemudian taburi dengan kacang tanah, dan gula halus , sajikan.

Edisi menghabiskan ragi ,sayang kalau di buang , untuk topping saya gunakan bahan yang di rumah

Roti Manis Cokelat Kacang

Siangi/ bersihkan kulit sulur hingga benar-benar bersih agar tidak gatal.

Rebus sulur dengan asma Jawa hingga sulur empuk/ lunak.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sulur, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kuah mengental.

Terakhir masukkan cabe merah, koreksi rasa. jika sudah pas, matikan api. Tuang tumisan ke atas piring saji.

Sayuran dari sulur atau akar keladi ini enak banget, favorit saya sekeluarga. Rela sakit pinggang membersihkan kulitnya demi menikmati tumis sulur ini 😂

Tumis Sulur Keladi

Bersihkan semua bahan dan iris sesuai selera.

Geprek bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan juga lada.

Tambahkan air dan wortel. Biarkan mendidih dan wortel agak lembut.

Tambahkan oyong, setelah oyong agak layu barulah tambahkan bihun. Masukkan garam, sedikit saja gula dan penyedap. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum disajikan, masukkan potongan tomat, bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Sajikan saat masih panas dengan taburkan bawang goreng.

Selain ditumis, olahan oyong yang lain adalah sup bening oyong. Bumbu boleh sederhana, namun rasa yang nikmat dan segar akan kita dapatkan, apalagi makan saat cuaca dingin.

Topping

Bihun

Daun Bawang

Seledri

Sup Bening Oyong

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan gula merah, aduk rata hingga larut.

Masukkan air, tambahkan kecap manis, beri garam, koreksi rasa, aduk tempe perlahan.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.

Siapkan wajan dengan minyak yang sedikit, lalu panggang dan bolak-balik hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Tempe Bacem

Campurkan tepung terigu, ragi i  nstan, vanili, gula pasir, dan susu cair, aduk rata.

Tambahkan garam dan minyak goreng, aduk kembali hingga rata.

Mix Bowl

Spatula Kue

Plastic Wrap

Fry Pan - Besar

Piring Saji

Sutil

Lukumades merupakan camilan yang berasal dari Yunani. Pembuatannya sangat mudah dan cepat dalam pembuatannya.

Bahan

Bahan Topping :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Selamat siang chef. Recook ketiga dalam misi #RecookTheNextOA , saya pilih lukumades oreo. Cara buatnya simple banget. Kali ini saya pakai topping oreo rasa strawberry, selai strawberry, dan buah strawberry nya. Rasanya dijamin mantul.

Resep Salad Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait