Langkah 1

Potong tipis-tipis daun bawang dan parut bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

Langkah 3

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan jagung manis dan bumbu seperti kecap asin, garam, lada bubuk, dan sedikit gula.

Langkah 5

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam sup dan aduk hingga mengental.

Langkah 6

Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan kedalam sup sembari diaduk, tunggu hingga semua bahan matang.

Langkah 7

Matikan kompor dan tuang minyak wijen kedalam sup, sup jagung telur siap dihidangkan.

Langkah 8

Sop jagung adalah menu andalan ibu-ibu Indonesia untuk menu makan siang anak-anak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jagung

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Telur

Tepung Maizena

Sop Jagung Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan kangkung lalu aduk hingga setengah layu.

Masukkan irisan tomat, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Kalau ngomongin menu saat sahur pasti inginnya menu resep yang prosesnya sat set anti ribet, salah satunya resep dari chef lailia fitria yaitu cah kangkung saos tiram.
#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Tomat Saos Tiram

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Halal

Margarin

Tomat

Tumis Tomat Telur

<p>Orang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, karena itu akan membuat gula darah naik.</p>
<p>Beberapa buah yang dilarang untuk diabetes relatif mempunyai indeks glikemik yang tinggi. Namun, <a title="buah yang aman untuk diabetes" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes" target="_blank" rel="noopener">buah yang aman untuk diabetes</a> tetap penting untuk pemenuh kebutuhan nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, studi dalam jurnal <em><a title="Plos Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/">Plos Medicine</a></em> menemukan bahwa konsumsi buah segar bisa membantu mencegah penyakit diabetes. Jadi, anjuran menghindari buah ini bukan berarti melarang penderita diabetes untuk berhenti makan buah sama sekali.</p>
<p>Melainkan, membatasi asupan jenis-jenis buah tertentu yang kurang sesuai dengan kebutuhan pengidap diabetes.&nbsp;</p><h2>1. Buah yang tinggi gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/f4183677e2d7e35a86421423a9988e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (unsplash.com/m Lapia)</a></span></div><p>Dilansir <em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/">All Recipes</a></em>, beberapa buah memiliki kadar gula yang tinggi meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.</p>
<p>Dengan takaran setengah cangkir, jenis buah berikut mengandung indeks glikemik tinggi yang berada di rentang 70&ndash;100:</p>
<ul>
<li>Mangga</li>
<li>Pisang</li>
<li>Nanas&nbsp;</li>
<li>Semangka</li>
</ul>
<p>Buah-buahan yang tinggi gula itu bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Terutama saat tingkat kematangannya mencapai puncak, diperkirakan jumlah gulanya bisa meningkat.&nbsp;</p>
<p>Jadi, sebisa mungkin hindari buah yang dilarang untuk penderita diabetes ya.&nbsp;</p><h2>2. Jus buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/ae929640ad9acabe903d5d2d65f334a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jus buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka jus buah (unsplash.com/Zlatko Đurić)</a></span></div><p><a title="Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit" href="https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html">Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit</a> Amerika Serikat mengimbau bahwa minum jus buah bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.</p>
<p>Meskipun jus buah dilengkapi vitamin dan nutrisi, tapi itu tidak ideal untuk penderita diabetes. Pasalnya, buah yang dibuat jus menjadi kekurangan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Serat juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Alih-alih jus, konsumsilah buah utuh agar tubuh mendapatkan cukup serat.&nbsp;</p>
<p>Studi tahun 2013 dalam jurnal <a title="BMJ" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/"><em>BMJ</em></a> mengungkap kalau konsumsi buah utuh bisa mengurangi risiko terkena diabetes. Sementara orang yang minum jus buah dalam jumlah lebih besar, berkemungkinan untuk mengembangkan diabetes.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/ed2b3d3bd45a154cb2952180a01f02bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah-buahan segar yang dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah kering aman dikonsumsi penderita diabetes selama tidak diberi tambahan gula. Selain itu, hindari mengonsumsi buah yang ditaburi garam karena bisa meningkatkan kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Bukti bahwa buah kering yang asli aman dikonsumsi dilaporkan dalam jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/">Nutrients</a></em>, yang menyatakan bahwa buah dan kacang kering bisa mencegah diabetes tipe-2.</p>
<p>Namun<em>, <a title="The American Diabetes Association" href="https://diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit">The American Diabetes Association</a></em> mengingatkan untuk memperhatikan jumlah porsinya yang kecil. Dua sendok makan kismis mengandung 15 g karbohidrat, jadi perhatikan porsinya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, buah yang dilarang untuk penderita diabetes adalah buah kering yang diberi gula tambahan. Buah kering yang direkomendasikan adalah kurma, buah tin, dan plum, yang lebih rendah indeks glikemiknya.</p><h2>4. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9b08fe3ca6457adeab2bcdc9e4848089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (flickr.com/Joe Mace)</a></span></div><p>Meskipun enak dan menyegarkan, buah kaleng tidak baik untuk orang diabetes.</p>
<blockquote>
<p>"Buah yang dikalengkan dengan sirup bukanlah pilihan ideal penderita diabetes. Buah yang diolah dengan sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani oleh tubuh," jelas spesialis perawatan diabetes, Kim Rose, kepada<em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/"> All Recipes</a></em>.&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>Namun, buah kaleng dipertimbangkan boleh dikonsumsi bila produknya memiliki label yang bertuliskan:</p>
<ul>
<li>Tidak mengandung gula tambahan;</li>
<li>Tidak ditambah pemanis;</li>
<li>Dikemas dengan sari buah asli.</li>
</ul><p>Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari jenis buahnya, orang dengan diabetes harus memerhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Tidak berlebihan adalah kunci dari menjaga asupan yang seimbang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes-yang-gak-bikin-gula-darah-melonjak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng. 

Waspadai Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes Ini

Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!

campur semua bahan jadi satu lalu blender atau mixer sampai halus dan merata.

lalu adonan kita saring biar halus..lalu diamkan kurang lebih 1 jam.

panaskan teflon dg api kecil..lalu tuang adonan dg sendok sayur dan panggang.

jika sudah berlubang merata tandanya sudah matang.

sambil nunggu adonan lain matang kita bisa mengisi dg coklat atau keju.

lalu kita lipat jadi dua dan tekan2 pinggirnya.. lebih mudah saat adonan hangat.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Mentega

Meses

Tepung

Martabak Lenggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Belah dua strawberry dan potong kotak mangga.

Kocok krim kental hingga mengembang, gunakan krim yang dingin dan wadah stainless yang baru saja di dinginkan di freezer, tambahkan vanilla ekstrak sesuai selera aduk rata.

Oles roti dengan coklat pada satu sisi roti, lakukan pada ke dua lembar roti, kemudian tata buah melintang pada 1 lembar roti, semprotkan krim kocok hingga penuh. Lalu taruh sisa buah dui atas krim dengan susunan sama dengan buah di bawah krim. Tutup dengan lembar roti yang lain.

Wraping roti dan bekukan di freezer sekitar 1 jam, belah melintang, dan sajikan selagi dingin. Roti coklat buah siap di sajikan.

Resep ini, segar mengenyangkan, banyak gizi nya cocok untuk menemani aktivitas anak. Terdiri dari roti, krim kocok, coklat, strawberry, mangga, dan selai buah blueberry.

Cokelat

Mangga

Roti

Strawberry

Vanilla

Whipped Cream

Roti Lapis Coklat Buah #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan selasih yang telah diseduh dengan air panas.

Masukkan sirup melon dan es batu kedalam gelas.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Enak banget nih, seger apalagi minum saat siang hari dan lagi panas-panasnya..

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Timun Selasih Sirup Melon

Masukkan pakis, tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk rata.

Karena sudah lama gak makan pakis jadi hari ini aku mau masak tumis pakis pedas.

Tumis Pakis Pedas

Rebus 2 butir telur kemudian kupas dan potong menjadi 6 bagian (masing-masing).

Ambil kulit risol, susun telur, kornet, keju, dan mayonais di agak ujung kulit, kemudian gulung hingga rapi.

Kocok lepas telur, kemudian celupkan hingga semua permukaan terlumuri rata lanjutkan dengan tepung roti.

Simpan di dalam freezer minimal 30 menit, kemudian bisa digoreng atau disimpan kurang lebih 2 minggu dalam keadaan beku.

Camilan favorit anak kos yang bikin nagih.

Risol Mayo Yummy #JagoMasakMinggu4

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, krimer bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan pewarna kuning. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, oles dengan margarin tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang.

Siapkan kulit pancake, tambahkan whipcream dan potongan mangga. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

Kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dingin.

Mumpung lagi musim mangga, yuk bikin pancake mangga. Dinikmati dingin makin enak.

Bahan isian

Pancake Mangga

Kupas bengkoang dan timun, lalu potong-potong sesuai selera.

Taruh cabai rawit, gula merah dan asam jawa di cobek.

Tuang air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan bengkoang dan timun dengan cocolannya.

Jumlah cabai boleh disesuaikan dengan selera saja.

Gula Merah

Lotis Bengkoang dan Timun

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk sampai rata.

Masukkan taoge dan sawi putih, aduk rata dengan tumisan.

Beri air, lalu bumbui saos tiram, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan irisan tomat hijau dan teri goreng. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Terakhir tambahkan kecap manis, aduk rata sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Ikan Teri

Sawi

Tauge

Oseng Taoge Teri Sawi Putih

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun salam hingga harum.

Masukkan buah pepaya muda, beri air sedikit.

Masukkan kecap manis, gula, garam, lada bubuk, aduk rata. Terakhir masukkan ikan teri putih goreng.

Aduk rata, taburi bawang goreng, sajikan.

Lama tidak masak pepaya muda, dibuat tumisan ternyata enak sekali.

Kecap Manis

Tumis Pepaya Muda

Rebus paru sapi hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera paru dan tempe.

Masukan tempe dan tambahkan garam, gula pasir ½ gelas air dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan tempe dan paru sapi dengan rasa pedas gurih.

Bumbu-Bumbu

Paru Sapi

Tempe Paru Sapi Bumbu Kecap

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Bayam

Tumis Bayam Jagung Bakso

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan bakso dan telur. Aduk orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Bihun

Buncis

Seledri

Oseng Bihun Sayur Bakso

Masukkan semua bahan kedalam mangkuk lalu tuang secukupnya air.

Aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan tahu putih baluri dengan adonan.

Jika sudah berubah warnah balik ke sisi satunya lalu angkat dan tiriskan dari minyak dan siap disajikan.

Tahu

Tahu Goreng Kriuk Tahan Lama

Marinasi ikan lalu diamkan dikulkas selama 15 menit. Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Didihkan air dan rebus cabe hijau, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabe hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan cobek.

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api besar hingga berasap. Masukkan cabe hijau ulek dan masak hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap dan garam halus, aduk rata.

Masukkan ikan tongkol goreng, aduk rata. Masukkan daun kemangi, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Tongkol kemangi dengan sambal cabe hijau favorite keluarga.

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Kemangi Cabe Hijau

Kupas kentang, cuci bersih, kukus sampai empuk kemudian cincang halus kentang.

Cuci bersih daun bawang lalu rajang halus.

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tambahkan sedikit air, proses sampai halus.

Campurkan ke dalam mangkuk kentang, telur, daun bawang dan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak dalam teflon, goreng adonan ke dalam teflon. Balik adonan saat bagian bawah adonan sudah kecoklatan. Saat sudah berwarna cokelat keemasan, angkat perlahan lalu tiriskan.

Kentang

Tanglur Pedas

Bakar terong di atas kompor hingga kehitaman.

Jika sudah dingin, kupas kulitnya yang hitam, tekan terong dengan garpu. Sisihkan.

Kocok telur dengan daun bawang, cabe rawit, garam dan kaldu jamur.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian telur, hingga bawahnya sedikit kokoh.

Masukkan terong, tuang sisa telur. Goreng hingga matang.

Khas filipina, ternyata enak. Recook resep Chef Laily Puspitasari..

Terong

Tortang Talong

Seduh mie kering dengan air panas. Biarkan mengembang lalu tiriskan. Beri kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, sisihkan.

Resep Salad Buah Yoghurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah Yoghurt

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif