Rebus bunga pepaya di air mendidih dengan menambahkan sedikit garam sampai layu, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong tahu dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 3

Masukkan bunga pepaya dan tahu, aduk rata.

Langkah 4

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Langkah 5

Masukkan bumbu-bumbu dan masak sampai matang.

Langkah 6

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Bunga Pepaya Tahu Tauge

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu.

Masukkan pisang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan margarin, ambil 1 sendok sayur. Masak sampai kedua sisinya matang.

Beri topping kental manis coklat dan taburi dengan meses. Siap disajikan.

Pisang

Tepung

Lempeng Pisang

Siapkan wadah, masukan terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga kekentalan yang pas.

Masukan butter cair ke dalam adonan, aduk merata.

Terakhir, masukan potongan nangka dan aduk sampai semua tercampur.

Goreng nangka di minyak panas hingga kedua sisi kuning keemasan.

Mentega

Nangka

Nangka Goreng Wijen

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Potong-potong tahu dan goreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan telur, tahu, gula merah dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masukkan air, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Pala

Serai

Telur

Semur Telur dan Tahu

Campur tepung terigu dan maizena, aduk rata.

Masukkan telur dan gula kastor dalam wadah.

Masukkan tepung dan margarin sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.

Oven selama 30 menit hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cupcake Sukade

Masukkan potongan wortel, daun bawang, telur, terigu, garam dan kaldu jamur bubuk.

Aduk rata semua bahan sehingga bisa dibentuk.

Ini seperti perkedel tahu cuma saya bentuk bulat.

Bumbu Halus:

Wortel

Tahu Bulat

Kocok telur, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata.

Masukkan irisan daun bayam dan daun bawang.

Panaskan pan, beri olesan tipis minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan telur. Beri taburan keju parut lalu masak sampai berkulit bagian bawahnya.

Gulung perlahan telur dadar, tuang kembali adonan telur, beri keju parut. (Saya bagi kira-kira 4 kali tuang adonan).

Ulangi terus sampai adonan habis. Angkat dan iris sesuai selera lalu sajikan selagi hangat.

Bayam

Daun Bawang

Keju

Susu

Tamagoyaki Bayam Keju

Potong kacang panjang sekitar 5-7 cm, lalu cuci di air mengalir

Ulek bumbu-bumbu yang telah dipersiapkan sebelumnya

Potong kecil-kecil tahu lalu goreng hingga matang

Siapkan minyak, lalu masukkan bumbu ulek dan tumis hingga tercium aroma wangi, lalu masukkan irisan tomat dan daun salam

Tuang air secukupnya, lalu masukkan kacang panjang yang telah di potong, kemudian aduk merata

Masukan semua bumbu-bumbu lalu koreksi rasa, bila air sudah menyusut matikan kompor dan hidangkan

Langkah 8

Manu pelengkap makan, perpaduan tahu dan sayur. Tanpa laukpun rasanya nampol

Bumbu Penyedap

Kacang Panjang

Tomat

Tumis Kacang Panjang Tahu

Siapkan wadah, masukkan wortel dan daun kol.

Tambahkan daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan satu sendok makan, jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan, bersama saus sambal, atau sesuai selera, nikmati selagi hangat.

Renyah, lembut, praktis empuk, enak dan sehat.

Kubis

Saus Sambal

Bakwan Sayur

Peras airnya menggunakan serbet yang bersih.

Campur tahu putih, kuning telur, bawang putih, merica, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Campur hingga rata.

Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga matang.

Baking Powder

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum dan tanak.

Masukkan manisa yang sudah dipotong pada tumisan bumbu.

Aduk hingga rata dan masak setengah matang.

Masukkan tumisan bumbu pada kuah rebusan daging.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong pada kuah rebusan.

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata koreksi rasa, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan rawon dengan taburan tauge mentah, irisan daun bawang dan bawang goreng.

Kalau di meja sudah terhidang menu makanan khas jawa timuran, bisa dipastikan kalau kangen pengen pulang. Sementara belum bisa pulang, bikin masakan yang semua pasti suka. Bisa sedikit mengobati kangen.
Rawon ini bisa di mix dengan manisa (labu), yang bisa menambah rasa segar dari kuah rawon. Untuk pendamping bisa ditambahkan tauge dan telur asin.

 Bahan Kuah :

Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Siapkan kulit lumpia lalu beri 1 sdm tape singkong.

Lipat menyerupai amplop beri bahan perekat dibagian ujungnya.

Angkat dan tiriskan jika sudah dingin siap dinikmati.

Cokelat

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Lumpia Tape Coklat

Haluskan tape singkong dengan bantuan garpu. Seperti ini ya agar bisa halus.

Beri tambahan tapioka, baking powder, dan gula halus. Aduk merata.

Jika sudah merata gunakan tangan ya agar tercampur maksimal

Setelah itu padatkan dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit istirahat. Bulatkan dan goreng di minyak panas api sedang

Jika sudah mengambang bolak balik agar matangnya merata. Angkat dan sajikan

Bismillah

Ide cemilan keluarga yang simpel dan unik rasanya.
Yuk coba

Bahan Tambahan:

Tepung Tapioka

Cassava Tape Balls

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Ayam

Jeruk Nipis

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Bersihkan cumi dari tinta, kulit luar dan tulangnya. Kemudian potong-potong cumi sesuai selera. Beri cumi-cumi dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 5 menit dan bilas kembali lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah keriting dan cabai rawit merah lalu aduk rata.

Masukkan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga bumbu layu dan harum.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga cumi setengah matang.

Kemudian masukkan irisan daun seledri, potongan tomat dan baby buncis, aduk rata. Masak dengan api besar dan sambil diaduk hingga air dari cumi akan menyusut.

Kemudian masukkan minyak wijen, aduk rata. Masak kembali sebentar saja, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Sedikit banyaknya kuah disesuaikan dengan selera masing-masing.

Saus :

Cumi

Tumis Cumi Baby Buncis

Siapkan semua bahan. Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata.

Panaskan teh dan gula, aduk terus sampai gula mencair.

Tambahkan susu full cream dan juga susu kental manis.

Saring milk tea lalu tuang ke dalam gelas.

Milk tea yang viral bisa buat dirumah ternyata sama yang di mall.

Roasted Milk Tea Ice

Siapkan bahan, cuci bersih semua sayur dan potong-potong bahan yang diperlukan.

Masukkan potongan timun krai, rebus hingga setengah matang.

Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan kacang panjang.

Selanjutnya, masukkan kubis dan kangkung. Beri bumbu garam, gula, dan kaldu jamur.

Terakhir, masukkan irisan tomat. Test rasa, lalu sajikan.

Cuaca lagi panas, enak banget makan yang seger. Salah satunya sayur asem nih, yummy banget!

Asam Jawa

Kangkung

Timun

Sayur Asem

Kupas kentang potong-potong dan cuci bersih kemudian goreng hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan, lalu ulek sampai halus.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai halus bawang goreng, garam kaldu jamur dan lada bubuk.

Campur kentang yang sudah dihaluskan dan bumbu halus jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian celupkan adonan perkedel telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan perkedel goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Resep Salad Kentang Khas Eropa Tengah #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Kentang Khas Eropa Tengah #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait